Sandwich Avec Fromage Raclette — Lac De La Patinoire Grand

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Monday, 29 July 2024
Accueil Food Recettes Par Olivia Kulej · Publié mardi 15 novembre 2016 à 16h18 Quand on ne sait pas quoi manger pour le dîner, mais que l'on a envie de déguster autre chose qu'une soupe de légumes, le sandwich est sans aucun doute la solution qui s'impose à nous. @cuisineactuelle Garni de fromage, de bacon, de jambon, de cornichons, d'œufs ou encore de tomates, on peut vite se lâcher concernant les ingrédients qui feront partie de notre cher et tendre sandwich. À voir aussi Et si vous êtes complètement fan de fondues savoyardes et autres raclettes qui rappellent la période hivernale, la recette qui va suivre va littéralement vous enchanter, puisqu'il s'agit d'un sandwich… à la raclette! Sandwiches de pommes de terre et raclette - LE GRAND PASTIS. Pour une soirée qui marie gourmandise et cocooning au coin du feu, concoctez-vous ce savoureux plat rapide et régalez-vous. Pour réaliser votre sandwich, rendez-vous ci-dessous: LE SANDWICH À LA RACLETTE. INGRÉDIENTS: - 1 baguette de pain. - 3-4 tranches de Raclettes. - 1-2 tranches de jambon cru ou de bacon.
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Les terroirs des Savoie © Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp) / Les Fromages de Savoie Crédits Photos: © L'Atelier Sylvain Madelon / AFTAlp Tous droits de reproduction réservés ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

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Ingrédients Pour 4 personnes Pâte: 500g de farine bise 1, 5 cc de sel ½ cube de levure (env. 10g) 2 dl d'eau 1 dl de lait 100g de noix (facultatif) Garniture: 4-8 tranches de fromage à raclette 4 grosses tomates légèrement assaisonnées avec des épices à raclette Selon les envies, champignons, paprika, jambon, lard grillé, roquette Selon la garniture choisie, le sandwich peut être végétarien. Préparation 130 minutes Au four 1. Délayer la levure dans le lait et l'eau, verser dans un saladier avec la farine, le sel et les noix. Bien mélanger. 2. Pétrir la pâte pendant 10 min, puis laisser lever au moins 1h30. 3. Abaisser délicatement la pâte et la diviser en quatre rectangles. 4. Couper les ingrédients choisis pour la garniture en petits dés, répartir sur les rectangles, recouvrir des tranches de fromage à raclette et assaisonner avec les épices à raclette. Rabattre la pâte, bien fermer les bords. Sandwich avec fromage raclette sur. Piquer légèrement la pâte avec une fourchette. 5. Cuire env. 25 min à 200°C (air chaud/chaleur tournante), sortir du four, laisser brièvement refroidir.

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Cette charcuterie forme également un délicieux duo avec votre fromage à raclette, dans des samoussas cuits au four, dorés et craquants, dévoilant un cœur fondant. Tout aussi irrésistibles, les feuilletés aux champignons et fromage RichesMonts® font croustiller l'apéritif. Qui veut croquer? Recettes avec fromage à raclette pour un plateau TV Le fromage à raclette Richesmonts® se savoure aussi sans couvert... Non pas directement avec les doigts (quoi que? ), mais façon mexicaine, dans des Quesadillas au fromage croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ou encore sur une Tartine d'hiver avec des oignons et lardons dorés ou bien dans un Club-sandwich des alpages. Des recettes "sur le pouce" à croquer sur le divan, devant sa série préférée. Sandwich avec fromage raclette le. De quoi faire saliver Jack Bauer et Richard Castle. Recettes avec fromage à raclette à réaliser en famille Conservez l'esprit convivial du fromage à raclette RichesMonts® en préparant des recettes à partager directement à table. Répartissez par exemple quelques tranches de fromage à raclette sur votre gratin de chou-fleur, tarte crousti-moelleuse à la pomme de terre ou encore dans vos galettes au sarrasin à la savoyarde.

D epuis 1997, l'Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp) regroupe les acteurs des filières des 8 fromages des Savoie sous signe de qualité ( AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, IGP Raclette de Savoie, AOP Reblochon de Savoie, AOP Tome des Bauges, IGP Tomme de Savoie), filières elles-mêmes organisées autour de 8 syndicats interprofessionnels. Club sandwich à la raclette de Savoie facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. © AFTalp / L'Atelier Sylvain Madelon La force d'un réseau d'experts Organisée en réseau, l'AFTAlp s'appuie, pour la conduite de ses missions, sur la mise en commun des moyens de ses membres ainsi que sur des organismes partenaires, composés d'experts. Des missions collectives au service de chaque filière L'AFTAlp a pour vocation de fédérer les filières des 8 Fromages des Savoie et de les soutenir dans la conduite de leurs missions réglementaires. Elle apporte sa compétence et son expertise pour mener des actions communes et transversales de garantie et d'amélioration de la qualité, dans le respect des labels AOP et IGP.

Des edelweiss, symboles de la haute montagne, fleurissent dans les talus, loin de la foule. Le Lac de la Patinoire, objectif du jour, se niche derrière une moraine, au pied des Glaciers du Vallonnet et de la Patinoire. Il porte bien son nom, car à la « miaou » (la mi-août! ) il est encore pris sur plus de la moitié de sa surface par la glace. Nous pique-niquons au bord de la banquise sur l'ancienne moraine. Poursuivant notre balade, nous montons maintenant vers le Col Rosset. Nous apercevons un jeune bouquetin traversant tranquillement un névé non loin de nous. Du col, le spectacle fabuleux des cimes et des glaciers scintillants s'offre à nous et il est difficile de s'arracher à cet enchantement. Pourtant en nous retournant et en regardant du côté du versant qui nous surplombe, nous pouvons observer un autre bouquetin, acrobate des rochers, broutant des touffes d'herbes sur des vires qui nous semblent vertigineuses. A propos de vertigineux, notre sentier qui doit nous conduire au Col du Creux Noir traverse maintenant une pente impressionnante.

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Catégorie: MOYENNE. Niveau de risque: SANS DANGER. Enfants: à partir de 6 ans. Temps pour monter: 2 h 30. Dénivellation: environ 900 m. Altitude maximale: environ 2530 m. Point d'eau: abreuvoir près du refuge des Barmettes. Le départ se fait au parking des Fontanettes, au-dessus de Pralognan-la-Vanoise. Le sentier démarre à côté du télésiège des Edelweiss. Il faut suivre la direction du Lac des Vaches et du Col de la Vanoise. Au Lac des Vaches, un sentier monte à gauche et permet d'atteindre le Chalet des gardes puis un petit promontoire, vers 2530 m d'altitude, d'où l'on peut admirer le Lac de la Patinoire, quasiment toujours recouvert de glace. Le retour se fait par le même itinéraire ou par le Col Rosset. Le point d'eau est indiqué par l'étoile bleue:

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Pour le Col de la Séchette (rien de bien précis pour le nom sur la carte IGN), il faut partir vers le fond du vallon à droite, le long d'une montagne sans nom (point 2626), en faire le tour pour rejoindre son sommet. Donc vers le fond du "plateau", arrivé à de grosses pierres blanches et jaunes, la pente de montée orientée nord-ouest apparaît avec une petite sente. Il faut monter dans cette pente régulière, au début austère mais sans difficulté, jusqu'au col avec de nombreux changements de couleurs de pierres. Les chamois sont souvent dans ce secteur. A u petit col (45mn du chalet), il faut monter à droite quelques mètres faciles pour arriver sur la crête et au point 2626 sur carte IGN. La vue sur la Grande Casse et ses moraines est superbe, ainsi que les Glières (et leur glacier de plus en plus petit), la face austère (surtout en automne, toujours à l'ombre) de l'aiguille de la Vanoise, les dômes de la Vanoise et Polset au sud. Possibilité de faire un aller-retour sur la crête de cette montagne où l'on peut voir également sous la Pointe du Creux Noir (3155m), le prochain objectif, le lac de la Patinoire.

Ce petit Col Noir atteint, nous admirons La Grande Casse, Les Glaciers de Vanoise, désormais, bien plus près de nous... Le sentier se dirige au plus près de la roche pour atteindre Le Col Rosset, où de nouveau 3 chamois déguerpissent. Derrière Le Col Rosset, la descente escarpée et raide peu être compliqée par un névé au printemps ou un sol gelé à cette période. En arrivant au ruisseau du Vallonet, nous prenons une sente sur notre gauche et remontons 100m en D+ pour atteindre le superbe Lac de La Patinoire, coincé dans un cirque. La langue terminale du petit Glacier de La Patinoire vient se jeter dans ces eaux gelées.... Retour par le sentier en sens inverse jusqu' au ruisseau que nous traversons pour atteindre le petit Chalet des Gardes. Sur sa gauche, l'itinéraire descend au Lac des Vaches avec son gué en pierre plate.... Nous sommes sur le GR55, il suffit de revenir par ce magnifique vallon de La Glière....