Amazon.Fr : Semoule Couscous: Pomme De Terre Bintje Ou La Trouver

Friday, 19 July 2024

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Dès que les plants de pomme de terre atteignent 25 cm de haut, buttez-les à l'aide d'une binette. La récolte de la pomme de terre Bintje La récolte de la pomme de terre Bintje se réalise de juin à septembre, de 100 à 120 jours après la plantation. C'est une variété demi-précoce qui se récolte à pleine maturité (contrairement aux pommes de terre nouvelles). Conservation et consommation de la pomme de terre Bintje La pomme de terre Bintje a une durée de conservation relativement longue. Elle se garde dans un local hors gel, frais (la température optimale est d'environ 10 °C), sec et aéré, dans l'obscurité. La lumière et l'humidité enclenchent le processus de germination et rendent les pommes de terre impropres à la consommation. Conseil: visitez régulièrement votre stock et supprimez les tubercules qui présentent de la moisissure, sont flétris ou verdâtres. Cette variété de pomme de terre est polyvalente. Elle convient à toutes sortes de préparations, cependant, elle est principalement utilisée pour la préparation des frites belges ou de la purée et se prête moins bien à une utilisation en salade.

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Une fois épluchées les pommes de terre se conservent quelques heures plongées dans un récipient d'eau. En lire plus Nos idées recettes Découvrez toutes nos recettes à base de pomme de terre bintje. Recette Gratin de pommes de terre aux fruits secs Recette Tajine de veau aux olives Recette Carré d'agneau à la crème de thym Recette Samoussas au poulet et aux légumes Recette Canard rôti au sésame et pommes de terre Recette Fricassée de girolles à la crème Recette Hachis parmentier de choucroute Recette Gratin de Cabillaud à la Tomme de Savoie Recette Filet de Morue aux pommes de terre Recette Tartiflette Irlandaise Votre primeur vous propose également Nous cherchons tous l'âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de trouver le partenaire idéal à n'importe quel produit. Produit Pomme de terre Delicatesse Pomme de terre Amandine Pomme de terre primeur

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janvier 5, 2022 Pomme de terre à chair farineuse assez grosse de forme ovale et arrondie, la Bintje est apparue au XIXe siècle. Venue tout droit des Pays-Bas, elle aurait été baptisée ainsi par son créateur, en hommage à l'une de ses anciennes élèves. A ce jour, elle est principalement cultivée dans le Nord de la France et est parfaite pour réaliser des frites croustillantes et dorées. Comment utiliser cette pomme de terre? La pomme de terre Bintje peut être préparée de différentes façon afin de donner vie à de nombreuses recettes. En effet, elle pourra être frite ou encore cuite à la poêle, au four ou même à l'anglaise. Vous pourrez donc créer des frites dorées mais aussi des chips croustillantes, et pourquoi pas des pommes de terre en robe de chambre? Elle vous charmera avec son goût très subtil et avec sa chair farineuse qui se tiendra parfaitement durant la cuisson. Les plus petits comme les plus grands gourmands ne pourront que l'adorer. Si vous désirez en savoir plus, cliquez ici: Trouver un large choix de pommes de terre sur Terra Bacchus Afin d'acheter le meilleur en termes de pomme de terre Bintje, vous pouvez donc faire confiance à Terra Bacchus.

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Originaire des Pays-Bas et populaire aussi bien en France qu'en Belgique, il s'agit d'une pomme de terre farineuse oblongue à la chair jaune. Ceci pourrait vous intéresser Pourquoi on ne trouve plus de Bintje? Quand planter les pommes de terre Bintje?. Plantez en avril/mai à 15 cm de profondeur, espacés à 40/50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60/70cm. Voir l'article: Pomme de terre cookeo. Comment utiliser la pomme de terre Bintje?. La Bintje est idéale pour cuisiner des galettes de pommes de terre, une purée savoureuse ou un aligot grâce à sa chair farineuse qui permet de l'écraser facilement. Selon le type de cuisson, on accompagne cette pomme de terre d'une pièce de bœuf ou bien évidemment de moules lorsqu'on en fait des frites. Delhaize | Pommes de terre | Bintje |. À l'Å"il, la Bintje affiche une forme oblongue et régulière. En dégustation, la Bintje propose une chair farineuse idéale pour une cuisson à la friteuse. Quelle variété de pomme de terre pour un gratin dauphinois?.

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Si elle se décline de toutes les façons de frire, elle est surtout adaptée aux bains de fritures (friteuses traditionnelles) plus qu'aux appareils à frire. Pour l'employer avec ces appareils, il faut veiller à essuyer les morceaux dans un torchon. L'avis de Détente Jardin sur cette variété de pomme de terre Le point fort de cette variété, c'est son rendement. Pour un très grand potager, elle est bien adaptée. Mais si vous recherchez plutôt la pomme de terre fine et que vous n'avez pas beaucoup de place, ce n'est pas forcément celle qu'il faut privilégier.

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Bien connue des amateurs, la pomme de terre Bintje fait partie des ingrédients phares en cuisine. Mais savez-vous bien la reconnaître, la choisir et la cuisiner? On vous dit tout! La Bintje appartient à la famille des pommes de terre dites "de consommation courante", dont la chair se délite à la cuisson. Si elle reste la reine des frites et de la purée, elle peut également s'intégrer dans bien d'autres recettes! Histoire et caractéristiques de la pomme de terre Bintje Originaire d' Amérique du sud, la pomme de terre existait déjà 5000 ans avant notre ère. Mais ce n'est qu'au XVIII e siècle qu'elle fit son apparition en France, avant de devenir l'un des légumes les plus consommés. Parmi les nombreuses variétés présentes sur les étals, la Bintje entre dans la catégorie des pommes de terre à chair farineuse. Née aux Pays-Bas au début du XXe siècle, on raconte que son créateur l'a nommée ainsi en hommage à l'une de ses élèves (en néerlandais, "bintje" est le diminutif de Bénédicte). Inscrite en 1935 au Catalogue officiel des espèces et variétés végétales", elle est aujourd'hui largement cultivée dans le Nord de la France et figure parmi les pommes de terre les plus consommées, avec la Monalisa.

Selon le climat, la plantation a lieu de mars à mai (après les gelées): Pour les variétés précoces: fin mars à début mai. Pour les variétés tardives: fin mars à mi-avril. Ceci pourrait vous intéresser