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Saturday, 3 August 2024

Sauce provençale Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 15 min Ingrédients pour 4 personnes: 350 g de tomates, 2 poivrons rouges, 1 oignon, 1 gousse d'ail, thym, 5 feuilles de basilic, sel, poivre. Préparation: Peler les tomates et les poivrons. Couper ces derniers en dés. Eplucher et hacher l'oignon. Le faire blondir à feu doux avec un peu d'eau. Ajouter ensuite les dés de poivrons. Voir la suite de la recette de la sauce provençale Sauce forestière Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 20 min Ingrédients pour 4 personnes: 50 g de champignons, 2 dl de lait écrémé, 1 cuillère à café de maïzena, noix de muscade, sel, poivre. Préparation: Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait. Faire chauffer le reste de lait et y ajouter la maïzena. Hacher les champignons. Voir la suite de la recette de la sauce forestière Mayonnaise anti diabète Temps de préparation: 10 min. 11 idées de Sauces diabétique | cuisine et boissons, recettes de cuisine, recette sauce. Ingrédients: 150 g de fromage blanc 0% MG, 1 yaourt nature, 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre, ciboulette.

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Découvrez la préparation de la recette "Fausse mayonnaise": Ecrasez à la fourchette 2 jaunes d'oeufs durs avec 1 cuillère à soupe de corporez 250 g de fromage blanc en fouettant, puis 1/2 cuillère à café de curry en poudre, salez et poivrez. Ajoutez 6 brins de ciboulette lavés, séchés...

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En clair, pour cuisiner, préférez l'huile d'olive au beurre et à la crème. Augmentez votre consommation d'oméga-3 en consommant plus de poissons gras (saumon, sardines, thon, truite, etc. ), de noix, de graines de lin, d'huile de colza, d'huile de lin… Faites attention aux acides gras trans, des matières grasses nocives contenues dans les plats industriels, les aliments frits ou transformés. Consulter la fiche pratique Ooreka Optez pour les bons modes de cuisson Certains modes de cuisson, comme la cuisson à la vapeur, la cuisson au wok ou la cuisson à l'étouffée nécessitent peu, ou pas, de matières grasses. Sauce pour diabétique de. Si vous êtes diabétique, privilégiez-les! Sachez également que de nombreux aliments ont un IG (index glycémique) plus faible quand ils sont peu cuits. C'est le cas par exemple des pâtes. Quand elles sont cuites al dente, leur IG est de 45 à 55: elles libèrent donc leur sucre de manière progressive. Mais celui-ci explose si vous les cuisez trop; ce qui peut provoquer des pics de glycémie.

Ajouter ensuite le fromage blanc et les herbes ciselées. Ajouter l'échalote finement hachée, saler et poivrer, mélanger à nouveau. Réserver au frais. Sauce guacamole Ingrédients pour 4 personnes: 3 avocats bien mûrs 2 citrons verts ½ oignon 1 poignée de feuilles de coriandre ¼ de petit piment rouge ou vert (attention le rouge est plus fort) 1 petite tomate Sel Couper les avocats en quatre, le noyau et la peau doivent se détacher facilement. Placer la chair des avocats dans un grand bol, verser le jus d'un citron et demi puis écraser à la fourchette pour obtenir une purée. A l'aide d'un mixeur ou mini hachoir mixer l'oignon, la coriandre et le piment. Mélanger avec la purée d'avocats et saler à votre convenance. Ajouter le jus de citron vert restant si besoin. Sauce hollandaise pour diabétique par dinewan52. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Incorporer la tomate coupée en petit dès. Servir rapidement. Sauce vinaigrette Variez les huiles noix, sésame, pépin raisin, colza, tournesol, olives … Ajoutez un peu de moutarde ou de purée d'amandes blanches Variez le vinaigre balsamique, vin, xérès, thym, framboises… ou le jus d'une ½ orange (pour les carottes râpées notamment) Proportion: 1 cas d'huile, 1 càs de vinaigre, 1 càs d'eau, sel, poivre, moutarde.

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