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Friday, 9 August 2024

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Sécurité incendie: quelles normes de sécurité en cuisine de restaurant? Avant de procéder à l' ouverture de votre restaurant, vous devez respecter les normes de sécurité incendie dans une cuisine professionnelle. Armoire réfrigérée positive → Armoire froide positive pour cuisine professionnelle. En matière de prévention contre les départs de feu, la réglementation d'une cuisine de restaurant dépend essentiellement de l'arrêté du 25 juin 1980, consultable sur ce site. Par mesure de sécurité, la norme en cuisine de restaurant vous impose de: Rendre fonctionnel et accessible un dispositif d'arrêt d'urgence de l'alimentation des appareils de cuisson; Veiller à la stabilisation des équipements pouvant être déplacés et/ou renversés; Installer les appareils de cuisson à 50 cm des murs si ces derniers ne sont pas revêtus de matériaux classés M0 (incombustibles) ou M1 (combustibles, mais ininflammables); Adapter les moyens d'extinction aux risques (notamment pour les feux d'huiles liés aux friteuses). Cette réglementation s'applique surtout aux "grandes cuisines" que sont les locaux qui comportent de l'équipement de cuisson (ou de remise en température) dont la puissance utile totale dépasse les 20kW.

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Options: - Protections basses interchangeables en polyéthylène ou en inox. - Protections ailes d'avion. - Oculus bi-affleurant ovale en 300 x 500 mm. - Oculus bi-affleurant ellipse oblique, 250 x 400 mm. - Verrouillage des vantaux. Porte de cuisine professionnelle les. Découvrez également nos: - Portes isothermes - Portes étanches - Portes souples à vantaux - Portes à lanières souples N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement concernant ce produit. Documentation complémentaire Les professionnels ont aussi consulté ces produits: Devis pour Porte alimentaire hydrofuge Produits liés à Porte industrielle Autres Porte industrielle Porte à lamelle PVC Porte à lamelle PVC, destiné à un usage intensif et varié à l'intérieur de tous types de bâtiments: l'i... Idéale dans les zones de production où l'hygiène est indispensable, la Bande PVC souple, assure une bonne protection contre le bruit et la poussi... Excellente pour les applications dans les installations des industries pharmaceutiques et alimentaires. Offrant des vitesses d'ouverture all...

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