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Monday, 12 August 2024

Accueil Gastronomie Epice, condiment & légume Nos condiments Nos sucres & sels d'exception Nos sels d'exception Trésor de sel noir de Chypre Résumé Le sel noir de Chypre nous vient de la région de Larnaca sur l'île de Chypre. Ce trésor chypriote est un sel au goût unique. C'est un sel marin d'exception par sa texture croustillante et sa couleur noire. Le sel noir de Chypre accompagnera tous vos plats en leur donnant un coté surprenant et original. Ce sel insolite et très décoratif s'utilise comme la fleur de sel. A ajouter après la cuisson, au pilon ou dans un moulin. Très soluble, il convient particulièrement aux crudités, fruits de mer, poissons, carpaccio.    Très soluble, il convient particulièrement aux crudités, fruits de mer, poissons, carpaccio.

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6. 05 6, 05 € NewCondition 2023-01-01 InStock 200030272001 Sels 3760057479682 Quai Sud 30 g (201, 67 € / kg) L'époustouflante structure de ses cristaux donne au sel noir Pyramide de Chypre un croustillant remarquable. Sa couleur noire apporte une touche déco insolite. Il s'utilise en finition comme une fleur de sel, en particulier sur les crudités, les fruits de mer et le poisson. En voir plus En voir moins

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Le sel pyramidal de Chypre porte très bien son nom: c'est un bijou de géométrie parfaite de la nature! En effet, ce sel possède la forme d'une parfaite pyramide à base carrée! Sa texture est d'une grande légèreté, son goût est subtil, doux et raffiné, et il possède un exceptionnel croustillant. C'est lors de la cristallisation qu'une alchimie particulière donne à ces cristaux de sel une autre dimension géométrique en 3D. C'est un sel de grande qualité non raffiné qui se récolte dans le lac salé de Larnaka sur l'île de Chypre, lac qui s'assèche l'été et se remplit l'hiver. Pour récolter ce sel exceptionnel, il faut des conditions optimales de salinité de l'eau et d'évaporation que seuls les saliculteurs de Larnaka maitrisent. Les cristaux se forment petit à petit pour prendre cette incroyable forme pyramidale. Le sel pyramide est un sel souvent utilisé aromatisé, car c'est un sel d'une grande finesse, par exemple le sel pyramide au safran ou le sel pyramide fumé. Comment utiliser le sel pyramidal?

Sel noir, propriété Si les propriétés du sel noir de Chypre ou d'Hawaï sont exclusivement liées au charbon de bois, celles du sel noir indien Kala namak sont liées à un grand nombre de composés. Kala namak est hautement considéré dans la médecine Ayurveda. Ce sel comprend, dans sa composition chimique, des composés tels que le sulfure de sodium, le bisulfate de sodium, le bisulfite de sodium, le sulfure de fer et le sulfure d'hydrogène. Le bisulfate et le bisulfite de sodium confèrent au sel noir indien un goût légèrement acide. Le sulfure d'hydrogène est un composé toxique, mais il est contenu dans des concentrations totalement inoffensives pour la santé. Pour être clair, le sulfure d'hydrogène est l'un de ces composés responsables de l'odeur des œufs pourris! Sel noir indien, utilisé dans la cuisine Kala namak est largement utilisé dans la cuisine asiatique. Si elle est en grains, elle a une couleur noire (ou un scone violet), lorsqu'elle est réduite en poudre, elle prend une couleur rose.

Chargement en cours... Marque Réf: Avis clients Description Documents Caractéristiques ((= =)) POLAIRE STEEL SOCK 64 Les centres AUTOBACS vous présentent la chaîne STEEL SOCK de la marque POLAIRE, une enveloppe métallique en acier avec système de tension automatique. Elle répond aux principaux critères souhaités par les automobilistes: facilité et rapidité de montage. Cette chaîne, en acier haute résistance vous procurera une adhérence maximale sur neige et glace. Vous obtiendrez un ajustement sur le pneu parfait grâce à l'élastique arrière et aux auto-tendeurs. POLAIRE STEEL SOCK 64 POLAIRE - Chaines neige et chaussettes | Autobacs. Grâce à sa valise de transport (qui contient une paire de gants et la notice plastifiée), vous pourrez la ranger après l'avoir facilement démontée. Cette chaîne convient aux véhicule en chaînage 7 mm car elle a une faible épaisseur sur la bande de roulement (9 mm). INSTALLATION RAPIDE ET FACILE POUR UNE CONDUITE PLUS SÛRE SUR LA NEIGE ET LA GLACE La Polaire Steel Sock, entre chaîne et chaussette neige est un équipement hiver très facile et rapide à utiliser.

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C'est une enveloppe métallique qui conviendra aux véhicules qui ont un chaînage particulier à respecter. Montage, tension et démontage automatique. Très bon ajustement sur le pneu grâce aux auto-tendeurs. Chaînes à neige polaire steel sock 64 go. Très bonne tenue de route et adhérence sur neige et verglas. Et très facile et rapide à mettre. Bien sûr cet équipement neige est compatible aux systèmes ABS et ESP, ONORM V 5117 et homologué B26.

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Utilisation: Régulière | Tension: Automatique Points forts: Montage rapide Tension et démontage automatiques Très longue durée de vie Encombrement réduit Les chaussettes à neige POLAIRE Steel Sock possèdent l'encombrement arrière le plus faible du marché, convenant aux véhicules à chaînage particulier de 7 mm. Les POLAIRE Steel Sock sont aussi performantes que des chaînes métalliques, et aussi simples à monter que des chaussettes textiles.

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La chaine Polaire Steel Sock est l'équipement hiver idéal pour une bonne tenue de route! Compatible aux véhicules à chainage particulier de 7mm et installation frontale très simple et rapide à mettre comme une chaussette neige. Les chaines neige Polaire Steel Sock Au moment ou les saisons froides et l'hiver approche, il est important d'avoir un équipement neige efficace et facile d'utilisation. Pour une meilleure adhérence et plus de confiance en montagne, préférez la chaine neige métallique, bien connue pour son endurance et sa robustesse. Chaîne Neige Polaire Steel Sock 0062 | Chaineneige. Les chaines neige POLAIRE Steel Sock de la marque Polaire et Joubert, c'est l'innovation de cette saison hivernale. Chaine spécifique pour 7mm, elle a un encombrement intérieur de seulement 6mm et une faible épaisseur de 9mm. Son montage frontal est très facile (chaine qui se met comme une chaussette neige), compatible aux véhicules à chainage particulier 7mm, tension et centrage automatique, homologuée au panneau B26. Elle a tout pour plaire, cette enveloppe metallique ou chaussette metallique n'a que des avantages!

104. 90 € La Polaire Steel Sock est une enveloppe metallique qui convient aux véhicules à chaînage particulier. – Montage, tension et démontage automatiques – Très bon ajustement sur le pneu grâce aux autotendeurs – Très bonne adhérence sur neige et sur glace – Simple et facile à utiliser Description Informations complémentaires Expédition et livraison – Un encombrement arrière parmi les plus faibles du marché. – Idéales pour les véhicules à passage de roues réduit. – Un maintien parfait de la chaîne sur l'avant du pneu grâce au système de sangles croisées. – Chemin de chaîne continu composé de platines de polyuréthane et de maillons à section carrée en acier haute résistance. Chaînes à neige polaire steel sock 64.fr. – Système d'auto-tension en caoutchouc intégrés au chemin de chaîne réduisant l'élévation dynamique et assurant une parfaite adaptation de la chaîne à plusieurs tailles de pneus. – Bande de roulement en forme de losange afin de donner un maximum d'adhérence sur neige et glace. Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Chaîne à neige frontale POLAIRE STEEL SOCK 64"