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Friday, 5 July 2024

Et voici une nouvelle recette que j'ai concocté pour la chandeleur: le gâteau de crêpes. Je sais la chandeleur est déjà passée depuis un moment mais j'ai pris un peu de retard pour publier. Ceci dit, je n'attend jamais la chandeleur pour manger des crêpes. Cela faisait un moment que je voyais de belles photos de gâteaux de crêpes sur de nombreux sites et blogs mais j'avais un peu peur que ce soit trop sec, trop lourd… bref trop too much… Du coup, j'ai décidé de tester en y mettant des fruits et une chantilly mascarpone. Et franchement c'était bien bon. Je conseille de le manger le lendemain du montage pour que toutes les saveurs s'imprègnent bien. Gâteau aux pommes et mascarpone, très moelleux - Kiss My Chef. Préparation: 1h 15 (pâte à crêpes, pommes caramélisées, chantilly et montage). Pour la pâte à crêpe (recette prise sur mon blog) à laquelle j'ai rajouté 2/3 petits ingrédients: 4 œufs 1/2 litre de lait 250g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel Gâteau de crêpes une noisette de beurre fondu 2 bouchons de rhum vanille (facultatif) Pour les pommes caramélisées: 6 pommes (j'ai pris des golden, j'en ai mis que 4 mais j'aurais dû en mettre un peu plus.

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Laissez refroidir. Préparez pendant ce temps les crêpes. Pour faire un gâteau régulier, j'ai pris un cercle à gâteau (20cm de diamètre) pour découper les crêpes à la même taille. J'ai ainsi réalisé une 20aine de crêpes avec la pâte. Passez ensuite à la réalisation de la chantilly mascarpone. Dans la cuve de votre robot, mettez la crème fraîche ainsi que la mascarpone. Battez les ensemble et quand la chantilly commence à monter ajoutez le sucre glace. Réservez au frais. Une fois que l'ensemble des préparations sont froides, passez au montage. On commence par mettre une crêpe avec une couche de chantilly à la mascarpone (en fine la couche, il faut en avoir pour l'ensemble de la préparation). Vous pouvez y insérer quelques morceaux de pommes caramélisées. Puis, on recouvre d'une crêpe. La cuisine de Philippe: Gâteau aux pommes et mascarpone. Et on continue ainsi de suite jusqu'à épuisement des crêpes. Pour finaliser le gâteau, s'il vous reste de la chantilly à la mascarpone vous pouvez recouvrir le gâteau de chantilly. Conservez le gâteau de crêpes au frigo.

La recette du jour est un gâteau aux pommes et mascarpone qui ira vraiment à merveille avec la saison automnale. Hyper moelleux grâce au mascarpone qui remplace avantageusement le beurre, ce gâteau est délicieux. Il est délicatement parfumé par les pommes légèrement caramélisées et sa croute croustillante lui confère une certaine élégance et bien sûr de la gourmandise! Ce gâteau aux pommes et mascarpone est vraiment une douceur à découvrir, il sera le compagnon idéal d'un bon café ou d'un thé. Il plaira aussi bien aux grands qu'aux petits... Bref... Gâteau mascarpone pommes caramélisées pour. Il est impératif que vous le testiez pour vous en rendre compte! Alors, convaincus? Si oui, à vos tabliers! Ingrédients: 2 pommes (ici reinettes du canada) 130 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 250 gr de Mascarpone 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 Cuillère à soupe de cassonade Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 à 35 min à four préchauffé à 180°C Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et le sucre vanillé.

Malgré l'opposition des syndicats, l'usine est délocalisée en Tunisie, où le jeune Foued reprend le poste de Hervé. Il espère ainsi pouvoir soigner sa mère et conquérir le cœur de la belle Karima. Vent du Nord: bande-annonce Vent du Nord: fiche technique Réalisateur: Walid Mattar Scénario: Leyla Bouzid, Claude Le Pape, Walid Mattar Interprétation: Philippe Rebbot (Hervé), Mohamed Amine Hamzaoui (Foued), Corinne Masiero (Véronique), Abir Bennani (Karima) Photographie: Martin Rit Montage: Lilian Corbeille Musique: Malek Saïed Production: Saïd Hamich Sociétés de production: Barney Production, Hélicotronc Sociétés de distribution: KMBO Genre: drame social Durée: 91 minutes Date de sortie: 28 mars 2018 France-Tunisie- 2018

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Il ne s'agit bien entendu pas ici d'opposer les travailleurs français aux travailleurs tunisiens. Au contraire, en quelques plans, Walid Mattar nous place aux côtés de Foued, l'ouvrier qui occupe le poste qu'avait Hervé. Très vite nous sympathisons avec lui, personnage un peu rêveur (car amoureux de la belle Karima), pas toujours motivé, mais qui a besoin du travail pour soigner sa mère malade. Le spectateur comprend vite ce qui sera le ressort scénaristique principal de Vent du Nord: la trajectoire parallèle des deux ouvriers, de chaque côté de la Méditerranée. Hervé et Foued vont avoir un parcours identique. Vent du Nord - la critique. Ils vont avoir des espoirs en même temps. Ils vont avoir des doutes, et même des déceptions. Tout cela, par un habile jeu de construction, se déroulera en même temps. La réalisation va aussi créer des effets miroirs entre les deux lieux où se déroulent le film: présence de la mer, la plage, le poisson, les bateaux, la pêche, autant de détails qui vont tisser des liens et densifier le parallèle entre les deux personnages.

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Faire de sa passion pour la pêche une activité professionnelle. Mais tout le monde n'a pas forcément un projet comme le sien. Et c'est avec beaucoup de justesse que Walid Mattar nous montre les ouvriers déchirés entre les fatalistes qui acceptent ce qui se passe et ceux qui veulent se battre pour préserver leur emploi, même si le combat est perdu d'avance. Et c'est toute la place du travail qui est posée ici, une question qui traversera tout le film. Le travail occupe une position paradoxale, à la fois indispensable et secondaire. Indispensable pour espérer vivre décemment, mais, lorsque l'on a un travail, il est de bon ton de s'en plaindre, de le dénigrer, comme ce patron de bistrot qui en a « plein les bottes ». Il faut avoir un travail pour ne pas s'en inquiéter. Vent du nord bande annonce vost. Et le film de nous interroger sur la place que nous accordons au travail, le nôtre bien, sûr, mais aussi celui des autres. Car nous allons suivre le conteneur qui emmène les machines de l'usine délocalisée vers la Tunisie, où elle trouve un nouvel emplacement.

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Résumé du film Hervé Lepoutre est employé depuis 32 ans dans la même usine du nord de la France. Alors que l'établissement va être délocalisé, Hervé, qui veut changer de vie, accepte une modeste indemnité de licenciement, sans négocier, ni l'annoncer à ses collègues ou sa femme Véronique et à leur fils Vincent. Pendant ce temps, les cadres de l'entreprise se rendent dans une usine de Tunis pour superviser la délocalisation. Vent du Nord - film 2017 - AlloCiné. C'est dans cette usine que travaille Foued Benslimane, secrètement amoureux de Karima, une de ses collègues. La suite sous cette publicité Casting principal Mohamed Amine Hamzaoui Foued Benslimane L'avis de TéléLoisirs Malgré sa distribution attachante et sa construction originale, un premier film inégalement convaincant. Programmes similaires Voir le programme Ibrahim Drame Le Choc du futur L'adieu à la nuit Just Kids Continuer La consolation Souffler plus fort que la mer Carole Matthieu La suite sous cette publicité

Retrouvez plus d'infos sur notre page Revue de presse pour en savoir plus. 14 articles de presse Critiques Spectateurs Excellent film qui fait le parallèle entre deux ouvriers des deux rives de la méditerranée d'une façon subtile et touchante. Ce film traite des conditions sociales des ouvriers, de la mondialisation et des rêves d'amour et de construction d'une vie. Bande-annonce du film Vent du nord (avec notamment Corinne Masiero). - LeBlogTVNews. Scénario bien réussi, un excellent jeu d'acteurs et un très bon rythme dans le film. L'émotion est palpable jusqu'à la fin. Bravo à toute l'équipe! Une usine et des rêves: tels sont les liens qui rapprochent les personnages de ce film qui, par ailleurs, évoluent dans des lieux éloignés, les uns dans le Nord de la France, les autres en Tunisie, et, donc, ne se connaissent pas. Pour Hervé (Philippe Rebbot), c'est la délocalisation de l'usine dans laquelle il travaille qui l'ouvre à de nouveaux possibles et, en particulier, à celui de se consacrer à sa vraie passion, la pêche.... Lire plus Un bon film social très humain qui montre un réalité difficile à croire mais portant bien vraie.