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Sunday, 25 August 2024

Aiguille à piquer: L'aiguille à piquer ou à larder, aussi appelée lardoire, est une tige en acier inoxydable d'environ 30 cm légèrement conique, très fine et pointue à une extrémité, creuse à l'autre. Cette aiguille permet d'insérer de fines tranches de lard le plus souvent dans les grosses pièces de viande ( carré de porc, paleron ou rôti). Le but: éviter le dessèchement de la viande et garder son côté moelleux, surtout après une longue cuisson. Choisir l'aiguille en fonction de la longueur de la pièce de viande à larder. On trouve des aiguilles de 19 cm à 30 cm. Le classique rôti de bœuf lardé ainsi que les recettes de viandes à braiser comme le paleron ou la macreuse pour le bœuf ou l'épaule pour le porc et l'agneau. Il s'agit la plupart du temps de viandes fibreuses appartenant aux 2ème et 3ème catégories car elles sont riches en collagènes et nécessitent une cuisson longue. Cette technique est toutefois idéale pour les viandes maigres comme le chevreuil, le bison ou l'autruche qui, en cuisant trop longtemps, se dessèchent.

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L'ASPC recommande ce qui suit: Les capuchons des aiguilles ne doivent pas être remis en place. Les articles souillés doivent être immédiatement déposés dans un contenant résistant aux perforations désigné qui doit être facilement accessible au point de service. Les travailleurs de la santé doivent en tout temps recouvrir d'un pansement sec les lésions cutanées ou les régions à vif sur les mains ou les bras. L'hygiène des mains demeure essentielle; c'est pourquoi il est important de consulter si le pansement entre en conflit avec le respect de cette marche à suivre. Les yeux, le nez et la bouche doivent être protégés si des éclaboussures de sang ou de liquides organiques sont prévisibles. Les premiers soins doivent être administrés sur-le-champ s'il y a eu exposition à du sang ou à des liquides organiques. L'incident doit être signalé à l'employeur. Respecter la marche à suivre de l'employeur concernant les examens ultérieurement exigés. Les premiers soins à administrer comprendront: Un rinçage en profondeur de la zone de la lésion sous un jet d'eau et, dans la mesure du possible, un nettoyage doux avec de l'eau et du savon.

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Découper. 2- Épingler ENDROIT contre ENDROIT. Tracer la ligne de couture à 0, 5cm du bord, en laissant un espace vide de 2-3 cm. Cette étape de tracé est facultative, moi je trouve ça plus simple pour coudre ensuite, il suffit de suivre la ligne. 3- Coudre bien en rond à 0, 5cm du bord (si vous n'avez pas de machine, vous pouvez le faire à la main). N'oubliez pas d'interrompre votre couture à 2-3 cm du début, afin de pouvoir retourner votre ouvrage. 4- Retourner l'ouvrage, bien arrondir le cercle, et repasser les coutures. Marquer le centre du cercle avec une petite croix au stylo, cela facilitera les choses par la suite. 5- Remplir au maximum l'ouvrage avec du coton, de la bourre, des petits morceaux de tissus découpés. Plus il y en a, mieux c'est! 6- Refermer l'ouvrage au point invisible (comme vous pouvez le constater, je suis nulle en point invisible! mais ce n'est pas grave 😅) 7- Pour former la fleur, prendre du fil type broderie DMC et une aiguille avec un chat large pour laisser passer le fil.

Avec tout ce que je couds ces derniers temps, notamment les masques en tissus à la chaîne, j'en avais un peu marre de mettre des épingles partout dans mon salon… Alors ça m'a pris comme ça, d'un coup, lundi matin je me suis cousu en un rien de temps un pique-aiguilles rembourré en forme de fleur, avec un ancien tissu à moi qui lui donne un côté encore plus vintage, j'adore! Emportée dans mon élan, j'ai posté une story sur mon compte Instagram, et devant le succès de celle-ci, je me suis dit que c'était dommage de ne pas en faire aussi un petit billet ici. Parce que les stories c'est bien gentil, mais pour retrouver les infos au fil du temps, on n'a encore rien inventé de mieux que le blog! Et ça permet à d'autres de le découvrir, via Google et Pinterest, par exemple. Alors c'est parti pour ce tuto hyper facile, si si, c'est promis, vous commencez à bien me connaître, je me lance rarement dans des choses compliquées, pour moi plus c'est facile, rapide, efficace, plus j'aime! • Pique-aiguilles fleur • Fournitures: – une chute de tissu – un bouton assorti – du fil à coudre, une aiguille, des ciseaux – du fil épais, type broderie DMC – une aiguille avec un chat large 1- Tracer deux cercles sur le tissu, à l'aide d'un bol par exemple (ici le mien fait 12 cm de diamètre).

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