Injection Séquentielle Plasturgie, Le Mochi, Plat Traditionnel Japonais Délicieux Mais Mortel !
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Il se dissout dans la matière avant de se transformer par sublimation en arrivant dans le moule d'injection. A l'arrivée, l'économie de matière et de poids est de 10 à 30%, voire plus, selon la matière et la pièce. Mises au point et développées très souvent pour les besoins de l'automobile, ces techniques gagnent du terrain. Injection séquentielle plasturgie et. Le fabricant de jouets Smoby a été l'un des premiers à utiliser aussi l'injection d'eau, l'an dernier, pour alléger et rigidifier un guidon de tricycle. « Cette économie de matière et de poids, et surtout le savoir-faire emmagasiné permettent à l'industrie plasturgiste française et européenne de rester dans la course par rapport aux pays "low cost" », estime Patrick James. Ces procédés sophistiqués s'accompagnent du développement de logiciels permettant de simuler l'écoulement de la matière dans le moule. L'injection de plastique est devenue une affaire de spécialistes. Comprendre et anticiper Duel Macron-Le Pen, contexte géopolitique inédit, incertitude économique, l'expertise de la rédaction des Echos est précieuse pour mieux appréhender l'actualité.
"Nous avons beaucoup d'autres applications à l'étude ou sur le point d'entrer en production", poursuit Sébastien Trillat. Entre autres exemples, une planche de bord qui, grâce au très bon aspect de surface garanti par l'IMS, n'a pas besoin d'être peinte; ou encore une pièce d'habillage intérieur revêtue de tissu. C'est également un autre atout de l'IMS de bien se prêter au surmoulage de tissus décoratifs. "Il y a beaucoup de développements dans l'air en ce domaine", assure Jean-Pierre Gazonnet. Injection séquentielle plasturgie coefficient. L'IMS préserve mieux l'aspect et la couleur du tissu et évite la formation de plis et de vagues lors du remplissage du moule. Et, selon PSA, le gain de coût est de l'ordre de 35% par rapport à la solution consistant à coller le tissu après moulage de la pièce. Autre avantage de l'IMS, qui risque d'être décisif pour le développement du procédé, les pressions d'injection sont plus faibles. Ainsi, au laboratoire du PEP, on est parvenu à mouler un bouclier d'automobile avec une force de fermeture de la presse de 650tonnes seulement, alors que, normalement, la force est de 1800tonnes.
Entreprise familiale, les Glaces Erhard, qui ont fêté en 2016 leur 55 e anniversaire, n'ont plus grand-chose à voir avec la petite épicerie de Kirchberg d'où partait Charles Erhard au volant de sa 2CV pour aller vendre ses glaces dans les environs de Masevaux. La société, désormais baptisée Erhard Pâtissier Glacier, est désormais un groupe diversifié dont le chiffre d'affaires approche les 50 millions d'euros et le nombre de salariés dépasse les 330 personnes, répartis entre Alsace et Franche-Comté. Ce développement se traduira, en 2017, par un accord de partenariat industriel avec la société japonaise Morinaga Gyunyu Haikyu pour la fabrication, à Masevaux, de mochis glacés. « Cette société détient le savoir-faire ancestral de la fabrication du mochi. Mochi glacé achat en ligne vetements. Erhard apportera son savoir-faire de glacier pour produire le mochi glacé », indique Denis Erhard. Recouvert d'une soyeuse enveloppe de pâte de riz, le mochi glacé cache un cœur de glaces ou de sorbets. Dix parfums seront proposés pour ce produit qui se déguste comme un macaron.
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« Notre force est de pouvoir créer, d'être à l'écoute de toutes les tendances et des évolutions du marché. Dans le même temps, nous avons la capacité de réaliser des pâtisseries en toutes petites séries comme des desserts en très grande quantité », indique le PDG. Celui-ci vient d'inaugurer un nouveau concept, appelé à devenir une vitrine, à Kingersheim. « Ehrard, les desserts » est à la fois un espace de vente, un salon de dégustation et un lieu de démonstration pour la fabrication de desserts. « Il y a une attente des consommateurs régionaux qui souhaitent avoir un meilleur accès à nos produits et c'est pour nous un laboratoire, sachant que nous renouvelons 25% de nos produits chaque année », souligne Denis Erhard. Mochi glacé : LES MEILLEURS PLATS en livraison dans votre ville, Peseux | Prix et commande en ligne | Uber Eats. Ce développement du groupe s'organise cependant de manière raisonnée. Les méthodes qui ont fait le succès des Glaces Erhard sont intangibles, telle la qualité, assurée, autant que possible, par une production locale. Le lait (2 000 à 4 000 litres quotidiens) provient de la ferme Courbot à Denney, dans le Territoire de Belfort, la farine du moulin Peterschmitt à Niederhergheim, la crème de Bretagne, les œufs de Normandie, les fruits pour beaucoup de la vallée du Rhône… Des ingrédients indispensables à la recette du succès.
Des restaurants huppés aux papilles des clients gourmands Le Mochi artisanal Made in France En 2017, après de nombreux voyages gastronomiques et de longues heures de travail, deux jeunes associés créent la première maison française de mochis glacés. Ils réussissent ainsi le pari de fabriquer ce délicieux dessert dans le respect de la tradition japonaise et le savoir-faire glacier français. Suite à une grande demande naissante en GMS, ces deux jeunes associés n'ont qu'une obsession désormais, partager avec tout un chacun, le plaisir de déguster ce délicieux dessert glacé du bout des doigts. Mochis glacés, bonbons frappés...: les saveurs d’été qui vont faire le show. Ils créent ainsi LA COMPAGNIE DU MOCHI et incarnent le renouveau de la pâtisserie glacé, en proposant un dessert gourmand et healthy à tous les fins gourmets et amoureux des irrésistibles douceurs. Un savoir faire inimitable Un coeur fondant et givré, une pâte de riz fine et délicieuse, une glace 100% artisanale, aucun colorant artificiel, une fabrication française dans la pure tradition japonaise, c'est la promesse de La compagnie du Mochi.