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Accueil Domaine du Bel Air Bourgueil "Les Vingt Lieux Dits" 2020 - Domaine: Domaine du Bel Air Ce vin dévoile une robe rubis intense et profonde. Des senteurs de fruits noirs intense accompagnés de notes légèrement terreuses viennent remplir les sens délicatement. La bouche est pleine, franche et concentrée. Aucune lourdeur ou aigreur n'apparaît. Ici tout n'est que fruit pur, intense, fin et délicat. La finale sapide et persistance donne une envie incompressible de revenir avec gourmandise à ce Bourgueil envoûtant. - Cépage: 100% Cabernet Franc. - Accords: volailles, gibiers, viandes rouges Couleur: Rouge Région: Loire Appellation: Bourgueil Millésime: 2020 Conservation: 4 à 6 ans A décanter: 20 minutes Service: 16° Contenance: Bouteille 75 cl Alc% Vol: 13 L'offre est terminée  Paiement Sécurisé  En stock, expédié sous 24/48h (Emballage Anti-Casse) Alc% Vol: 13

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  2020 • Vallée de la Loire Bourgueil Rouge 75 cl Cabernet franc Vente privée terminée Description du domaine Domaine du Bel-Air Voici un domaine qui mérite une pluie d'éloges tant le soin mené à la vigne et la qualité des vins produit est tout simplement remarquable. A la tête du domaine, depuis 1979, Pierre Gauthier épaulé par sa femme, Catherine et rejoint en 2005 par son fils, Rodolphe, mène de mains de maître, 18 hectares de vignes en agriculture biologique (Certifié Ecocert depuis 2000) dans le village de Benais. Bénéficiant d'un patrimoine de vieux cabernet franc qui ont pris racine sur les plus grands terroirs de Bourgueil, le domaine façonne des vins de grande intensité combinant concentration, finesse et élégance. Demain les vins est fier de vous présenter les vins du domaine du Bel-Air qui se classent, sans aucun doute, parmi les plus grands rouges ligériens. Des merveilles encore trop méconnues, à profiter secrètement… La famille Gauthier a acquis en 2005 sans doute l'un des plus grands trésors de Bourgueil: le Clos Nouveau.

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Âge moyen des vignes: 40 ans. Densité de plantation: 5000 pieds/ha. Philosophie: Agriculture Biologique (Certifié Ecocert en 2000) Vinification et élevage: En cave, les raisins sont entièrement égrappés puis de nouveau triés sur table avant d'être encuvés. Ils s'y reposent là, sereinement, dans un environnement stable et calfeutré avec des températures naturelles idéales pour la conservation. Cette cuvée a été élevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 12 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration. Conseil dégustation Ce vin peut être bu dès à présent à condition de l'ouvrir à l'avance pendant 2 heures minimum ou de le mettre en carafe. Ce Bourgueil peut se garder en cave sereinement pendant 4 à 6 ans. Accords mets et vins Ce Bourgueil se mariera parfaitement avec des volailles aux champignons, des gibiers, ou des viandes rouges. Cette cuvée est issue d'une sélection de vingt parcelles différentes offrant à ce Bourgueil une très belle complexité aromatique. Note RVF: 92/100 sur 2018

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livraison Le croquant de ses petits fruits rouges et noirs et son côté séveux lui donnent beaucoup de charme et d'élégance. Note du Club Pépites de Loire: 8. 6 / 10 Pé Fiche Technique Contenance: 75 cl Millésime: 2019 Couleur: rouge Cépage(s): 100% Cabernet Franc Terroirs: Argilo-siliceux. Exposition sud. Âge moyen des vignes: 40 ans. Vendanges: Manuelles. Les raisins sont entièrement égrappés puis de nouveau triés sur table avant d'être encuvés. Vinification: Les cuvaisons sont douces et durent en moyenne 20 à 30 jours avec des remontages et des pigeages réguliers. Élevage: Elevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 12 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration. Garde: 2021 - 2024 Pas de vente privée en cours. Domaine Olga Raffault Chinon Un classique dans le style du chenin sur des terroirs argilo calcaire: une belle matière enrobante et une trame bien fraîche. Vin Bio Blanc Sec Lot Mini. 16. 00 € TTC l'unité Domaine Frédéric Mabileau Saumur Blanc Un vin riche, concentré avec beaucoup de fruité et des notes compotées.

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Note du Club: 8. 9/10 Note Bettane & Desseauve: 16, 5/20 21. 00 € TTC l'unité Château du Hureau Saumur Champigny Le millésime 2016 lui apporte une belle concentration et une grande maturité du fruit. Note du Club: 9/10 Note Bettane & Desseauve: 15. 5/20 19. 00 € TTC l'unité Château Yvonne Un vin rouge souple, soyeux et gourmand à la fois, d'une belle énergie! Note RVF: 15. 5/20 18. 00 € TTC l'unité Domaine des Roches Neuves Fruité, minéral, élancé, doté d'une matière noble et élégante, ce vin allier finesse et gourmandise! Note du Club: 9. 4/10 Note RVF: 17/20 37. 00 € TTC l'unité Domaine de Montgilet Coteaux de l'Aubance Un bouquet de fruits incroyable, beaucoup d'élégance et de fraîcheur: un modèle d'équilibre.... et un futur très grand vin! Note Hachette: 3* Coup de cœur Moelleux 21. 90 € TTC l'unité Clos de la Briderie Crémant de Loire Une mousse fine, une fraicheur aérienne à un prix cadeau. Une belle découverte pour vos apéritifs! Fines Bulles 10. 20 € TTC l'unité Domaine des Aubuisières Vouvray On retrouve avec plaisir la cuvée Silex sur le millésime 2019, toujours une belle expression du chenin.

Ce clos entouré de murs de tuffeau est le plus ancien du village de Benais. Il a appartenu aux moines de l'abbaye qui avaient détecté la grande qualité de la terre sur ce lieu. Après plusieurs achats successifs, la vigne fut plantée sur le clos au 19 ème siècle par une famille de vignerons du village. C'est en 2005, alors que le clos était quelque peu laissé à l'abandon, que la famille Gauthier se positionna pour l'achat de ce trésor inexploité. Pierre et Rodolphe Gauthier entreprirent alors d'importants travaux afin de réhabiliter le clos, en restaurant notamment les murs, replantant les piquets, et travaillant les sols et la vigne selon leur philosophie. Le bien nommé Clos Nouveau était ressuscité. Et le premier millésime vit le jour en 2007! A la vigne, Pierre Gauthier travaille depuis longtemps dans une philosophie respectueuse des sols, de la plante et de son environnement. La certification en Agriculture Biologique en 2000 est venue mettre en lumière les méthodes apportées avec ferveur depuis déjà des années.

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Le véganisme exclut tout produit d'origine animale. Le terme anglais vegan a été créé en 1944 par le Vegan Society pour désigner un homme ou une femme qui vit sans exploiter les animaux, rassemblant ainsi tous les produits " non-lacto " et " non-dairy vegetarian ". Sac à dos vegan kitchen. En 2013, le mot véganisme arrive dans le dictionnaire en France. Ce mot traduit un mode de vie qui exclut toute utilisation de produits animaux. En résumé, le véganisme est un mode de vie qui élimine, autant que possible, toute forme d'exploitation et de cruauté envers les animaux. Cela concerne l'alimentation mais aussi plusieurs domaines de la vie quotidienne comme les vêtements, les accessoires de mode, la maroquinerie, les cosmétiques ou encore les loisirs. Pour le shopping, en matière de mode, on n'utilise pas de laine, pas de soie, pas de cuir (à part les matières végétales dites " eco - cuir ", une association des matières naturelles comme le coton ou le lin avec le maïs ou le soja, ainsi qu'avec des huiles végétales), et pas de fourrure, bien sûr!

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