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Friday, 30 August 2024

Produits proposés: - produits de la ferme: safran, pur en stigmates et de nouveaux produits élaborés régulièrement! - autres produits: Safran pur en stigmates, sirop de safran, vinaigre de cidre safrané, confitures safranées, bulles de safran (blanc de blanc safrané) bulbes... Les engagements du producteur: J'accorde une attention toute particulière à vous accueillir et suis heureuse de faire partie des acteurs du territoire de la Baie de Somme. Le safran est certifié agriculture biologique. Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: sur rendez-vous Modalités de visite de la ferme: Sur rendez vous Vente en ligne Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande Vous pouvez commander tous nos produits en ligne sur notre site Internet Vente sur les marchés Salon du vin féminin au Touquet: en février Autres lieux de vente Retrouvez la liste des épiceries fines où vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre site Internet.

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La boutique Au rucher de la baie de Somme vous propose également de nombreux produits gourmands, préparés à partir de notre bon miel artisanal. En partenariat avec Maison Maxime, chocolatier et confiseur réputé, nous concevons toutes sortes de friandises pour satisfaire tous les gourmands. Nos produits sont concoctés par notre maître chocolatier situé à Étalondes, non loin d'ici. Vous retrouverez un grand choix de biscuits et de confiseries, mais aussi des gâteaux battus, du nougat à base de miel, des florentins ou encore des pâtes de fruits. N'hésitez pas à nous rendre visite pour découvrir toutes nos saveurs!

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Pâté de campagne à l'ail Gelée au "Safran de la Baie de Somme Gelée de safran Héripré. rôti de Canard farci aux Abricots Plat cuisiné de volaille ou gibier Tripes de Boeuf 9, 90 € Voir l'offre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 … 28 29

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Vous recherchez des produits près de chez vous? Rendez-vous sur le site Ce site référence et géolocalise pour vous les producteurs et les points de vente proposant les produits des fermes de notre région Hauts-de-France, au plus proche de vous. De nombreux territoires et réseaux associatifs de producteurs de la région se sont associés aux Chambres d'agriculture pour vous donner une information sûre et pratique. Les producteurs samariens sont en cours d'inscription sur ce site. En attendant, vous pouvez également consulter cette carte réalisée lors du premier confinement. Les 22 AMAP de la Somme Le Conseil départemental soutient également le réseau des AMAP Hauts-de-France (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) et les 22 AMAP de la Somme qui permettent à des groupes de consommateurs de soutenir des exploitations locales en leur commandant à l'avance leurs productions. Pour trouver l'Amap la plus proche, cliquez ici. Bienvenue à la ferme: « mangez, vivez fermier » Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme s'engagent à proposer des produits fermiers de qualité, à offrir à leurs hôtes un accueil personnalisé et professionnel dans un environnement soigné, et à être ambassadeurs d'une agriculture durable et responsable, enracinée dans les territoires.

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Quand le cidre arrive à ébullition ajouter la "goutte" (eau de vie de pomme) et flamber dès que le mélange bout. Proportions: 2/3 cidre - 1/3 goutte. Le bisneu ou bigalan Il s'agit d'une galette confectionnée avec de la pâte à pain dans laquelle on ajoute des œufs et du beurre. On la coupe en petits morceaux pour accompagner l'apéritif. Ce plat tout simple était autrefois populaire mais il ne se fabrique plus Seul un ancien boulanger perpétue la tradition. On le trouve sur les marchés de la région mais on peut aussi l'appeler au 06 63 68 18 27. (André Penon). Le boudin blanc au gâteau battu. (C) Un volailler Amiénois a proposé en 2011 un boudin blanc dans lequel il a remplacé la classique mie de pain par du "battu". Cette spécialité emblématique du Vimeu (voir les desserts) n'avait été, jusqu'alors, que peu utilisée par les cuisiniers. Cet essai est un coup de maître. ( Héripré à Amiens: 03 22 92 61 54) La flamiche aux poireaux. (R) Tarte aux poireaux dont la pâte est faite avec du beurre, du saindoux et un œuf.

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Visites sur rendez-vous avec présentation vidéo en salle et dégustation. Groupes – Bus Dhardelot Biscuitiers Biscuiterie artisanale et de votre séjour à Hardelot, sur la côte d'opale, un couloir de visite vous permettra d'observer les différentes phases de fabrication et La cité des Artisans La caverne d'Ali baba de l'artisanat et des saveurs régionales. Ce ne sont pas 40 voleurs mais bien 80 artisans qui exposent dans une ferme Charcuterie à l'ancienne Boucherie-Charcuterie authentique et familiale depuis 1920 Spécialités: andouille de la Créquoise, crépinette, lard au saloir, jambon à l'os, rillette d'oie, viande sélectionnée par nos soins. Brasserie Quentovic La brasserie Quentovic produit des bières artisanales dans la pure tradition des bières du nord de la France. Venez découvrir la fabrication de la bière Tea Room Au tea-room champêtre, découvrez nos confitures bio à la renommée mondiale. Les après-midis sont dédiés aux goûters anglais; des brunches sont élaborés avec une petite Plus d'infos »

étapes de votre commande Sélectionnez vos billets, puis cliquez sur Suivant en bas de l'écran. Nos guides naturalistes vous attendent tout au long des parcours dans nos postes d'observation pour décrypter avec vous la nature et le monde des oiseaux. SPECIAL FAMILLE: Pour bénéficier de la Remise Famille, utilisez le Code FAMILLE ( 2 adultes / 2 enfants ou 1adulte / 3 enfants) Attention: Vous êtes sur une Réserve Naturelle. Les chiens ne sont pas admis sur le parcours. Veuillez noter que les billets d'entrée sont ni échangeables, ni remboursables Information: L'heure indiquée sur votre billet indique le créneau horaire à partir duquel vous pouvez arriver, ce créneau est valable 30 minutes. Par exemple, pour une séance à 10h30, vous pouvez arriver entre 10h30 et 11h00. Pour apprécier pleinement la visite, équipez vous de vos jumelles et téléchargez notre carnet de parcours sur le site internet! (peut vous être remis sur demande à l'accueil) A savoir sur place: Parking gratuit - Notre Restaurant "La Tablée du Marquenterre" est actuellement ouvert et un snack vente à emporter est également à votre disposition.

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