Mini Cuillere Pour Verrine Francais – Miel De Sarrasin Prix 2015
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Très appréciée des traiteurs pour sa petite taille et sa transparence. Produits qui pourraient vous intéresser 10 autres produits dans la catégorie Couverts Fourchette en bois à partir de 89, 29 € HT Couteau en bois à partir de 89, 29 € HT Grosse cuillère en bois à partir de 91, 57 € HT Petite cuillère en bois à partir de 68, 38 € HT Kit couverts en bois clair à partir de 101, 69 € HT Mini fourchette en plastique transparente pour verrine à partir de 174, 89 € HT Couverts à salade transparents à partir de 30, 17 € HT Louche transparente à partir de 50, 12 € HT Agitateur café en bois à partir de 29, 10 € HT Piques frites bois à partir de 2, 05 € HT
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Bien entendu, il renferme des sucres naturels se présentant sous forme de saccharose, de glucose ainsi que de fructoses. Le miel de sarrasin est également très riche en acides aminés qui rappelons-le ne peuvent pas être fabriqués par l'organisme humain. Il contient également des acides organiques et de nombreuses enzymes telles que la peroxydase, la catalase ou encore la phospholipase. À noter aussi que le miel de sarrasin est incroyablement riche en antioxydants et en vitamines, notamment en vitamines P. À ce titre, ce miel renferme six fois plus d'antioxydants que les autres. Le miel de sarrasin présente aussi un spectre très large de bioflavonoïdes permettant de protéger la vitamine C avant son absorption. Parmi les 40 minéraux naturels proposés par le miel de sarrasin, on retrouve en grande quantité du calcium, du potassium, du zinc, du cobalt et du phosphore. Le miel de sarrasin en cuisine Le miel sarrasin a sa place dans de nombreuses recettes de cuisine. En effet, on l'utilise régulièrement pour réaliser des sauces pour accompagner des viandes de bœuf, de porc ou de volaille.
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Son arôme est complexe, discret au premier abord il laisse peu à peu exploser des saveurs puissantes mêlant effluves de bois et de terre. De couleur brun dense, tirant vers le noir, c'est un miel qui ne laisse pas indifférent, sa cristallisation est lente et ses arômes puissants. Dans votre cuisine, n'hésitez pas à marier le miel de sarrasin avec un bon fromage blanc ou une fescelle, il accompagne aussi parfaitement un fromage de chèvre. En bretagne, on hésite pas à faire doublon en le tartinant sur des galettes de sarrasin. Enfin, comme pour tous les autres miels, vous pourrez l'utiliser pour sucrer vos boissons chaudes, il s'accorde particulièrement bien avec le café. COMMENT EST PRODUIT LE MIEL DE SARRASIN? Le miel de sarrasin ou de blé noir est donc un miel spécialement rare avec un goût atypique et une couleur sombre, un miel historique originellement issu de notre belle Bretagne. Il est spécifique de la région Bretonne, région dans laquelle on trouve les productions des graines de sarrasin qui sont ensuite destinées à la production de farine de sarrasin.
Prix normal € 12, 80 Prix réduit Épuisé