Sauce Pour Accompagner Steak De Thon A La Provencale — Grossiste Deco Maison

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Sunday, 30 June 2024

Les ingrédients de la recette 4 pavés de thon frais de 150 g chacun 250 g de tomates cerises en grappe 4 échalotes 1 cuil. à soupe de poudre de curry 1/2 cuil. à café de piment d'Espelette en poudre 1 cuil. à soupe de sucre 2 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 petit bouquet de coriandre fraîche La préparation de la recette 1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, les épices et le sucre. Trempez les tomates (en les laissant en grappe) dans ce mélange et réservez. Coupez les pavés de thon en 2 et badigeonnez-les sur les 2 faces du reste du mélange aux épices. 2. Pelez les échalotes et coupez-les en deux. Sauce pour accompagner steak de thon en. Faites chauffer un wok sur feu vif. Ajoutez l'huile et quand elle est chaude, faites-y dorer les échalotes 5 min en remuant. Ajoutez les pavés de thon, saisissez-les 4 min (2 min par face, le thon doit rester saignant) en même temps que les tomates. 3. Disposez les pavés de thon dans 4 assiettes, garnissez-les des grappes de tomate, des échalotes et de pluches de coriandre.

Sauce Pour Accompagner Steak De Thon Bbq

24 recettes 0 Steak de thon aux olives noires 4. 7 / 5 ( 20 avis) Steaks de thon en croûte de sésame 4. 7 / 5 ( 12 avis) Steak de thon poêlé 4. 8 / 5 ( 6 avis) Steak de thon mariné à l'estragon 5 / 5 ( 4 avis) Steak de thon mariné aux agrumes 4. 5 / 5 ( 8 avis) Steaks de thon aux amandes 4. 8 / 5 ( 5 avis) Steak de thon aux pommes de terre sauce piquante 4. 3 / 5 ( 10 avis) Steak de thon rouge sur lit de foie gras 4. 8 / 5 ( 4 avis) Steak de thon à la vanille 4. 5 / 5 ( 4 avis) Steak de thon au poivre et wasabi 5 / 5 ( 1 avis) steak de thon salsa au 3 melons 4 / 5 ( 1 avis) Chaud froid de thon rouge au gingembre 4. Sauce pour accompagner steak de thon bbq. 8 / 5 ( 9 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

Quelles épices utiliser avec un steak de thon Le steak de thon est un vrai délice accompagné d'épices du monde. Une préparation très simple à réaliser avec de bons produits de jolies et larges tranches de poisson. Il y a différentes préparation possible pour cuisiner un steak de thon. - Vous pouvez faire la préparation d'une marinade pour le faire mariner avant sa cuisson. (astuce versez votre marinade dans un sac congelation avec votre steak de thon pour qu'il soit bien mariné). 7 sauces maison pour accompagner vos steaks - l'épicier. - Le thon se cuit très bien aussi au barbecue. (versez tout de même sur votre grille un peu d'huile ou autre graisse pour éviter qu'il ne s'accroche) - Cuisinez votre thon à la poêle est aussi envisageable - Le thon peut se cuire aussi au four Quelles épices ajouter pour cuisiner votre thon. Préparez une petite marinade composé de: - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - un jus de citron - 2 cuillère café de coriandre - 2 tours de moulin à poivre - 1 demi cuillère à café de gingembre - 1 demi cuillère à café de cannelle Ou bien: - 2 cuillères à café de graines de coriandre moulues - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à café de curry - sel - poivre Dans ces 2 préparations vous pouvez aussi rajouter un peu de mélange 4 épices.

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