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Pourquoi faire, nous direz-vous. Et bien pour éviter que la pâte soit crue -et détrempée- à cause du jus des fruits. Mais vous pouvez, dans certains cas, passer cette étape, si vous enfournez la pâte avec les fruits juste après. Mais dans ce cas, il faut adapter la tarte en y ajoutant un ingrédient qui absorbera le jus rendu par les fruits. L'idée, c'est de tout faire pour que la pâte ne soit pas trop humide, sinon elle ne cuira pas. Fond de tarte genoise toute prete nom. Si on fait le choix de ne pas précuire notre fond de tarte, il faudra alors ajouter de la poudre d'amandes, de la semoule ou du tapioca entre la pâte et les fruits. Pour d'autres tartes, comme la tarte aux fraises ou la tarte au citron, il est impératif de précuire le fond de tarte. En effet, la crème pâtissière ou le lemon curd ne doivent pas être enfournés puisque ce sont déjà des crèmes cuites au préalable. Pour les tartes avec crèmes, précuisez environ 15 à 20 minutes la pâte avec du papier cuisson et du poids (avec des légumes secs par exemple) par-dessus pour que la pâte reste bien plate et ne se déforme pas à la cuisson.
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Type: Soudé Technique: ERW Matériel: acier au carbone Traitement de surface: Hot DIP Galvanized Usage: Transport par pipeline, Huile / forage de gaz, Machines pour l′industrie, Industrie chimique, Exploitation minière Forme de la section: Rond Info de Base. Paquet de Transport Bundle Marque Déposée east conduit Description de Produit Nom du produit: Tuyau électrique en acier; Standard: UL797 et ANSI C80.