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Sunday, 1 September 2024
l'essentiel Les Éditions Albert René et Netflix ont choisi le studio toulousain TAT Productions pour fabriquer la nouvelle série animée d'Astérix réalisée par Alain Chabat. Sortie en 2024. Il y a tout juste vingt ans, en janvier 2002, les frères Jean-François et Eric Tosti et leur acolyte David Alaux viennent à peine de créer le studio toulousain de films d'animations TAT productions, et leur premier court-métrage d'animation « Le Vœu » est sélectionné en première partie de la sortie de la méga production « Astérix et Obélix: Mission Cléopâtre » réalisée par Alain Chabat. Une étrange coïncidence, avec le recul, alors que TAT vient d'être choisi par les Éditions Albert René et Netflix pour fabriquer la nouvelle série animée d'Astérix réalisée par Alain Chabat et produite par Alain Goldman. Ce sera « Le combat des chefs », un album phare du petit gaulois (sortie en 2024). La boucle est bouclée, mais pour le studio créateur des « As de la Jungle » c'est une nouvelle aventure qui commence.

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NETFLIX: avec 222 millions d'utilisateurs payants dans plus de 190 pays profitant de séries, documentaires, films et jeux mobiles dans une multitude de genres et de langues, Netflix est le leader mondial du divertissement en streaming. ALAIN CHABAT: comédien, scénariste, réalisateur, producteur, Alain Chabat a notamment réalisé en 2002 « Astérix et Obélix: Mission Cléopâtre ». ED. ALBERT RENE: la société possède et gère l'ensemble des droits des aventures d'Astérix, l'œuvre de René Goscinny et d'Albert Uderzo. Films d'animation: la France au 3e rang mondial La France apparaît comme le 3e pays producteur dans le monde de séries d'animation derrière les Etats-Unis et le Japon. L'hexagone est le premier producteur en Europe. C'est en substance le constat fait par le Centre national du cinéma (CNC) qui publie, depuis treize ans, un état des lieux du « marché de l'animation ». La dernière étude date de 2020. « Les séries françaises d'animation représentent 4, 3% du volume de séries d'animation disponibles sur les plateformes de vidéo à la demande par abonnement dans le monde, relève le CNC.

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Quant aux dessins animés, pas de fêtes de fin d'année sans diffusion en prime time de plusieurs histoires, notamment le très apprécié "Les 12 travaux d'Astérix", datant pourtant de 1976. A l'école, il constitue même l'un des seuls héros de bandes dessinées servant de support de cours, notamment en français, latin ou grec. La suite après la publicité "J'ai grandi en Allemagne, où l'on détestait pourtant les BD, avec Astérix: c'était les seules que les parents et professeurs conseillaient aux gamins. Intelligentes, composées d'expressions latines et sophistiquées, elles avaient très bonne réputation", explique à l'AFP Klaus Jöken, 60 ans, chargé de l'adaptation des aventures gauloises en allemand. - Marketing - Depuis 2004, il a à son actif six albums, dont le dernier "Die Tochter des Vercingetorix", qui exigent à chaque fois trois mois de travail. Cet exercice méticuleux d'adaptation plus que de traduction constitue l'une des raisons du succès du petit gaulois en Allemagne, selon Kai Brodersen, historien spécialiste de l'Antiquité à l'Université d'Erfurt et auteur "d'Astérix et son époque: Le grand monde de la petite Gaule".

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Aimer Commenter Voir la recette Patty Saveurs La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Filet de cerf, sauce au vin rouge et ses accompagnements. Délicieux. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de gibier cerf recettes de filet de cerf Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Filet de cerf, sauce au vin rouge et ses accompagnements! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Patsyphice pour accompagner la recette Daube de sanglier. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous un expert en vin? Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

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Civet de cerf mariné au vin rouge by J. A Une recette de gibier simplissime, comme on les aime. Compte tenu de la règlementation de la chasse, difficile de trouver des filets de cerf dans le commerce. Il suffira d'avoir quelques amis chasseurs... Quelques beaux morceaux de filet de cerf marinés 2 jours dans un bon vin rouge tannique, puis lentement mijotés dans une sauce parfumée, agrémentée de la marinade et éventuellement du sang de la bête, une belle manière de s'initier au plaisir gastronomique de la préparations du gibier. Dans les verres, un vin rouge du Sud Ouest, un Cahors à 15°c - le célèbre black wine apprécié de l'Angleterre jusqu'à la Russie... Ingrédients pour 4 convives 1 kg de filet de jeune cerf - détaillé en gros cubes 1 oignon 1 carottes 2 cuillères à soupe de farine tamisée 2 gousses d'ail Un bouquet garni Huile d'olive 10 cl de sang de cerf (facultatif) Beurre doux Gros sel Sel fin & Poivre noir Pour la marinade 1 litre de bon vin rouge capiteux et corsé, un cahors par ex.

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Une recette de gibier comme on les aime: quelques beaux morceaux de filet de cerf marinés pendant 24h dans un bon vin rouge puis lentement mijotés dans une sauce parfumée; agrémentée de la marinade et du sang de la bête! Pour ceux qui découvrent le gibier, c'est une belle manière de s'initier aux saveurs riches et gastronomiques des préparations de gibier. Plats gibiers Cerfs A préparer la veille: Disposer les cubes de viande de gibier dans un récipient ou une petite bassine, puis les arroser et les recouvrir entièrement avec le vin rouge. Laisser mariner à température ambiante pendant au moins 24h. A préparer le jour même: Egoutter les morceaux de viande marinés, en récupérant et en réservant la marinade. Saler et poivrer la viande égouttée puis la réserver. Peler puis détailler la carotte et l'oignon en petits dés. Eplucher les gousses d'ail. Les conserver entières. Verser dans la cocotte un filet d'huile accompagné d'un bon morceau de beurre (environ 75 g). Faire chauffer et fondre, puis y faire rissoler à feu moyen les dés de carotte et l'oignon, en remuant.

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Ajouter la pâte de tomates et le Cognac. Laisser bouillir jusqu'à ce qu'il soit presque complètement évaporé. Ajouter le vin rouge et laisser bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit environ de moitié. Comment cuire des légumes verts? Tailler un oignon 4. Remettre les cubes de cerf dans la cocotte et ajouter le bouillon (juste assez pour couvrir). Ajouter les feuilles de laurier, les clous de girofle, les herbes de Provence et les grains de poivre. 5. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 h 30 min, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajouter du bouillon pour éclaircir la sauce au besoin. Comment faire réduire une sauce? 6. Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement. Servir dans les assiettes chaudes. Astuces Réalisez en 6 étapes cette recette de Mijoté de cerf au vin rouge avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cerf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Ajouter les brindilles de thym et le laurier. Laisser cuire à couvert pendant 2 heures. Ajouter un filet d'eau si la sauce épaissie trop vite. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau. Servir très chaud par exemple avec des nouilles. Bon appétit. Cette page vous a plu? Cliquer ici --> Votre espace de communication ci-dessous Faite connatre vos produits (dans le domaine culinaire). Cet emplacement est votre disposition. (Format 728x90) Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi.