Comté Rivoire Et Jacquemin | Affiche Vieux Boucau

Vacances Jura Été 2014
Saturday, 18 May 2024

Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: Comté rivoire jacquemin Comté rivoire jacquemin Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 2460600027162, il est désigné sous l'appelation Comté rivoire jacquemin. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte pressée cuite, Fromages de France, Comté, en:aoc-cheeses, en:labeled-cheeses. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 418% Apport journalier * Matières grasses 35. 0 g 50% Acides Gras Saturés 23. 0 g 115% Sel 0. 8 g 13% Sodium 0. 3 g 13% Glucides 0. Comté rivoire et jacquemin de la. 5 g 0% Sucres 0. 5 g 1% Protéines 27. 0 g 54% * Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels ENERGIE 1, 749 KJ 418 kcal 21% GRAS 35. 0g ELEVEE 50% SATUREE 23. 0g 115% SUCRE 0.

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Code-barres: 3378101250103 (EAN / EAN-13) Caractéristiques du produit Quantité: 200g Conditionnement: Sachet, Film en plastique Marques: Rivoire-Jacquemin Catégories: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte pressée cuite, Fromages de France, Comté, en:aoc-cheeses, en:labeled-cheeses Labels, certifications, récompenses: Point Vert, AOP Origine des ingrédients: France Code de traçabilité: FR 25. [VIDEO] Reportage dans les caves de Rivoire & Jacquemin | Voix du Jura. 039. 003 CE - Avoudrey (Doubs, France) Pays de vente: Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Lait, sel, ferments lactiques, présure Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances: Lait Analyse des ingrédients: Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication. Détail de l'analyse des ingrédients » Groupe NOVA 3 - Aliments transformés Informations nutritionnelles Note nutritionnelle de couleur NutriScore Détail du calcul du Nutri-Score » ⚠️ Avertissement: Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

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5g FAIBLE 0% SEL 0. 9g MODEREE 14% Valeurs nutritives pour 100g. Le pourcentage est basé sur l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Nutriscore: D Description: Comte rivoire jacquemin. Son code EAN est le 2460595018435. Comte rivoire jacquemin fait partie des catégories alimentaires: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte pressée cuite, Fromages de France, Comté, en:aoc-cheeses, en:labeled-cheeses et il est distribué dans les pays suivants: France. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Comte rivoire jacquemin ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu'il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas. Comté rivoire et jacquemin youtube. L'apport énergétique du produit Comte rivoire jacquemin est de 418 calories (ou 1, 749 KJ) pour une portion d'environ 100 grammes. Cela représente environ 21% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories.

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Rivoire-Jacquemin: affinage des comtés Au XIX ème, les Jacquemin sillonnent la France pour vendre des produits jurassiens: des fûts d'épicèas, des objets de tournerie en bois et en corne, mais aussi les grands fromages de l'époque appelés les vachelins de gruyère. Ces fromages sont surtout vendus pour les marins qui partent pour de longues traversées, car ils se conservent très bien. Alix Jacquemin veut rompre avec la pratique traditionnelle du stockage en tonneaux qui contenaient une dizaine de meules entre lesquelles on intercalait des faux fonds en lamelles d'épicéas, et il est le premier à créer les méthodes rationnelles d'affinage en caves. Comte - Rivoire jacquemin - 200g. Avec un chaudronnier de Lons le Saunier il met au point un fourneau à réservoir produisant de la vapeur que l'on peut diriger au choix à l'intérieur ou à l'extérieur de la cave. En 1860, Alix Rivoire et François Jacquemin décident de collecter les comtés dans les fruitières pour en améliorer l'affinage et de faire connaître ce fromage dans toute la France.

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