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Les vins blancs de l'AOC Saint-Pourçain sont fortement typés. Leur particularité: l'assemblage original du Chardonnay et du Tressallier, auxquels peut se rajouter le Sauvignon. Le Tressallier fournit de remarquables arômes primaires qui ne sont pas sans rappeler ceux du cépage viognier. Les vins rouges de l'AOC Saint-Pourçain naissent de l'alliance du Gamay Noir et du Pinot Noir procurant aux vins, structure, fraîcheur, fruité et typicité. Un vignoble illustre Le vignoble de Saint-Pourçain est probablement l'un des plus vieux vignobles de France. La présence de la vigne est attestée bien avant la présence des Romains. Ce seraient les Phéniciens qui l'auraient introduite et plantée dans l'hexagone. Saint pourcain vin blanc sec.co. Depuis le moyen-âge, Saint-Pourçain est un vignoble réputé pour ses vins blancs. Très prisés à la cour des rois de France le vin Saint-Pourçain blanc, frais et fruité, fait les délices de la famille royale et des élites. Les armoiries du blason de Saint Pourçain sur Sioule attestent ce fait avec la présence de la fleur de lys accompagnée du tonneau.

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Vin blanc sec - bout. 75cl - AOC Saumur blanc - T° de service 10-12°C - Carafage 30 min - Garde 10 ans Cépage: 100% Chenin Sols: terres sablo-limoneuses sur socle calcaire Âge des vignes: 30 ans Vinification: traditionnelle en cuve, sans levures exogènes ni intrants oenologiques Élevage: 4 mois en cuve inox. Dégustation: la robe est or clair, brillante. Le nez est très chenin, sur le coing, la pomme chaude, l'écorce d'agrume, la craie humide. La bouche est longiligne, tendue par une acidité traçant au-delà même de la finale, tout en offrant une matière fraîche, pure, cristalline, à l'aromatique finement citronnée, complétée par des fruits blancs. La finale prolonge la tension en y ajoutant de subtils amers, avec une persistance sur la craie et la pulpe de citron. Saint Pourçain | Vin Blanc du Val de Loire| Les Vins Tranquille - Les Vins Tranquille. 13. 5% Alc. Vol.

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État: Nouveau produit Robe jaune pâle à légers reflets verts. Le nez élégant exprime des nuances de fruits blancs (poire) caractéristique du Tressallier largement présent dans ce vin, d'agrumes, de noisettes ainsi qu'une pointe mentholée. La bouche est vive et rafraîchissante, avec une bonne rondeur et une persistance aromatique durable de fruits et fleurs. Saint pourcain vin blanc sec.gov. Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Type Vin Couleur Blanc Région Vin de loire Contenance 0, 75 L Degré d'alcool 13% vol Suggestion d'accompagnement En apéritif, sur des poissons et crustacés Température de service 8 - 12 °C Potentiel de garde 1 à 2 ans

VIN DE SAINT-POURCAIN – HISTOIRE Le vignoble de Saint-Pourçain est l'un des plus anciens de France. Dès le moyen-âge, les vins de Saint-Pourçain sont présents à la table des rois. Saint Louis en fait servir lors des fêtes organisées pour l'adoubement de son frère. Les papes en Avignon apprécient également ce vin. Chaque année, 60 à 120 hectolitres leur sont expédiés, malgré les frais de transport qui en triplent le prix! Les Terres d'Ocre Saint-Pourçain L'Instan T blanc 2020 | 1jour1vin.com. Au XVème siècle, le Saint-Pourçain bénéfice d'une renommée excellente. A la fin du XVIIIème siècle, son vignoble occupe 8 000 ha. La ville de Cotigny possède alors un grand port sur l'Allier, qui jusqu'en 1893, fait transiter le vin à destination de la région parisienne et de tout le centre de la France. Mais dès le début du XIXème siècle, la vigne cède du terrain face aux cultures céréalières et fourragères. Enfin, en 1892, le phylloxera s'abat sur le vignoble. Aujourd'hui, malgré sa reconstruction, il n'est plus que de 600 hectares. BLANCS Cépages: Tressaillier variété locale cultivée uniquement à Saint-Pourçain, Chardonnay et Sauvignon.

Des Vins de Caractère Comme les Vignerons Au centre de la France, au cœur du Bourbonnais, nous cultivons nos vignes en culture biologique. Vous êtes ici: Accueil » Vins » Nobles Perles Blanc Demi Sec Nobles Perles Blanc Demi Sec 75% Chardonnay 25% Tressallier Culture biologique, Vignes à rendements maitrisés, travail du sol mécanique, ébourgeonnage. Bouteille de 75 cl - 9. 50 € Ce pétillant se déguste en fin de repas. Le Chardonnay apporte le côté gras de ce pétillant et le Tressallier emmène une petite note de fraicheur. Saint pourcain vin blanc sec. éd. Ce vin effervescent est idéal pour vos fin de soirées. Vendanges éraflées, pressurage à basse pression, pré fermentation à froid, contrôle des températures pendant la fermentation. Nos pétillants sont réalisés selon la méthode ancestrale. La fermentation alcoolique est stoppée par le froid juste avant la mise en bouteille. Une fois que la température remonte, les levures dans la bouteille vont finir de consommer les sucres, dégageant ainsi du gaz carbonique à l'origine des bulles de ce pétillant naturel.

Un collègue — et qu'il en soit ici très chaleureusement remercié — m'a fait découvrir un beau poème de Victor Hugo. Impossible pour moi de ne pas vous en parler. Déjà, c'est un poème de saison, qui convient parfaitement en ce début juin. Ensuite, ce poème se trouve publié juste après le très célèbre « Oceano nox » (« Ô combien de marins, combien de capitaines! »): il se prête donc parfaitement à la rubrique « Le poème d'à côté ». Voici ce poème… Je précise que je cite le poème à partir du site Wikisource qui, lui-même, se fonde sur les Oeuvres complètes parues chez Ollendorf en 1909. L'été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant; Les yeux fermés, l'oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu'à demi d'un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l'ombre paraît meilleure; Un vague demi-jour teint le dôme éternel; Et l'aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel. 28 septembre 1837. Un instant contemplatif Le soir (Pixabay) Un poème de deux quatrains, c'est assez court pour un Victor Hugo qui a beaucoup pratiqué le poème long.

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On remarquera au passage l'audace de la césure enjambante (« Les yeux fermés, l'oreille || aux rumeurs entrouverte »), qui sépare le substantif de son adjectif. Il me semble que le mot « oreille » se trouve ainsi mis en valeur. Un demi-sommeil Le poète, dramaturge et romancier Victor Hugo Les troisième et quatrième vers reproduisent ce qu'il s'était passé dans les deux premier, à savoir l'antéposition des circonstants, qui apparaissent avant l'information principale, afin de commencer par décrire la réceptivité du sujet aux sensations. L'information principale, « On ne dort qu'à demi d'un sommeil transparent », évoque un demi-sommeil qui correspond à cette heure tardive où le soleil est déjà couché mais où la nuit n'est pas encore pleinement installée. Ce demi-sommeil traduit une posture contemplative, où il s'agit d'être réceptif au monde, et non plus actif comme cela pouvait être le cas dans la journée. La métaphore de « sommeil transparent » souligne cet état de réceptivité. De même qu'un objet transparent laisse passer la lumière, ce « sommeil transparent » laisse passer un ensemble de sensations qui viennent s'imprimer sur la sensibilité du sujet.

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C'est que là-haut, au fond du ciel mystérieux, Dans le soir, vaguement splendide et glorieux, Vénus rayonne, pure, ineffable et sacrée, Et, vision, remplit d'amour l'ombre effarée. Victor Hugo, Toute la lyre 9) A LA NUIT (Anna de Noailles) Nuit où meurent l'azur, les bruits et les contours, Où les vives clartés s'éteignent une à une, Ô nuit, urne profonde où les cendres du jour Descendent mollement et dansent à la lune,. Jardin d'épais ombrage, abri des corps déments, Grand cœur en qui tout rêve et tout désir pénètre Pour le repos charnel ou l'assouvissement, Nuit pleine des sommeils et des fautes de l'être,. Nuit propice aux plaisirs, à l'oubli, tour à tour, Où dans le calme obscur l'âme s'ouvre et tressaille Comme une fleur à qui le vent porte l'amour, Ou bien s'abat ainsi qu'un chevreau dans la paille,. Nuit penchée au-dessus des villes et des eaux, Toi qui regardes l'homme avec tes yeux d'étoiles, Vois mon cœur bondissant, ivre comme un bateau, Dont le vent rompt le mât et fait claquer la toile!.

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Victor Hugo fait paraître Les Rayons et les ombres en 1840. Il a alors 39 ans, vingt ans d'écriture derrière lui et quarante-cinq devant lui. Nuits de juin L'été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant; Les yeux fermés, l'oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu'à demi d'un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l'ombre paraît meilleure; Un vague demi-jour teint le dôme éternel; Et l'aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel. Victor Hugo, Les Rayons et les ombres

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Les Grands classiques Tous les auteurs Victor HUGO Nuits de juin Victor HUGO 1802 - 1885 L'été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant; Les yeux fermés, l'oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu'à demi d'un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l'ombre paraît meilleure; Un vague demi-jour teint le dôme éternel; Et l'aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel.

Rires et Détente 5 Juin 2011 Rédigé par elsapopin et publié depuis Overblog Nuits de juin L'été, lorsque le jour a fui, de fleurs couverte La plaine verse au loin un parfum enivrant; Les yeux fermés, l'oreille aux rumeurs entrouverte, On ne dort qu'à demi d'un sommeil transparent. Les astres sont plus purs, l'ombre paraît meilleure; Un vague demi-jour teint le dôme éternel; Et l'aube douce et pâle, en attendant son heure, Semble toute la nuit errer au bas du ciel. Photo flickr Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: