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tourte au poulet Ptitchef. Tourte au poulet et poireaux – Amuses bouche... L'hiver est toujours présent et bien présent alors pour se réchauffer, se réconforter et se régaler, rien de tel · Pour ceux qui n'aiment pas le fromage de chèvre, il est possible de le remplacer par un fromage plus neutre comme du St Môret ou un Boursin. La tourte au poulet est un plat idéal pour utiliser des restes de poulet. Moules au boursin restaurant. Instructions à faire Tourte au poulet et au boursin: Faire cuire les morceaux de poulets que vous aurez coupé en petit cube au préalable.. Dans un bol mettre le pot de Boursin, un peu de gruyère (la quantité que vous désirez) et de la crème (en fonction de votre préférence).. Mettre une pâte feuilletée dans un moule à tarte ou moule à gâteaux.. Mettre un peu de gruyères au fond du plat, ajouter un de la préparation, mettre le poulet et mettre la fin de la préparation (on peut remettre un peu de crème et de gruyère si on souhaite).. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée (on peut faire des motifs sur la pâte à l'aide d'un couteau) puis étaler un jaune d'œuf sur la pâte feuilletée.. Mettre 20 minutes au four à peu près en fonction de la couleur de la pâte feuilletée..

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A vous! Pour 4 personnes 3kg de moules de Bouchot 4 échalotes 40cl vin blanc sec 50g beurre demi-sel 1 bouquet de persil 10 brins de thym 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de Maïzena poivre du moulin Nettoyez les moules si besoin Ciselez les échalotes et hachez le persil. Chauffez une grande cocotte et faites-y fondre le beurre puis ajoutez-y les échalotes. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides à feu moyen. Versez les moules et le vin blanc, puis ajoutez le persil, le thym et les 2 feuilles de laurier. Remuez régulièrement, la cuisson est très rapide. Dès qu'elles sont toutes ouvertes, retirez-les et maintenez-les au chaud le temps de préparer la sauce. Moules au boursin france. Délayez la Maïzena dans un bol avec un peu d'eau froide. Filtrez la sauce à travers un tamis fin. Remettez la sauce dans la cocotte et ajoutez-y la fécule délayée, mélangez et faites chauffer 1 minute à partir de l'ébullition. Versez sur les moules et servez avec des frites. Régalez-vous!

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Recette créée le mercredi 7 juillet 2021 à 10h49 La génoise à la courgette 300 gramme(s) de courgette(s) 3 pincée(s) de sel 15 gramme(s) de huile d'olive 3 oeuf(s) 50 gramme(s) de farine 35 gramme(s) de crème fraîche épaisse 1 Lavez et séchez les courgettes, puis râpez-les. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive tout en remuant, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. (Une dizaine de minutes). Salez, puis réservez au frais. Séparez les blancs et les jaunes. Montez les blancs en neige et les réservez de côté. Dans un récipient: fouettez les jaunes avec la crème, le sel et la farine ainsi que les courgettes refroidies. Incorporez les blancs en neige dans la préparation. Versez la préparation sur le Moule Flexipan origine plat 2cm (grand modèle) et étalez à l'aide d'une spatule. Cuire 12 minutes à 180 degrés. À la sortie du four, retournez le moule sur un torchon propre. Mini roulés au saumon fumé et Boursin : Parfaits ! - Recette Facile. Laissez refroidir. La garniture 4 tranche(s) de saumon fumé 6 c. à. s de boursin 1 Étalez le fromage à tartiner (boursin ail et fines herbes) et déposez des tranches de saumon fumé.

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Incorporer la farine, la levure ainsi que l'ail et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Répartir la pâte dans les empreintes du moule. Enfourner et laisser cuire 10 min. Laisser tiédir avant de démouler puis laisser complètement refroidir. Préparer la crème de Boursin: Mélanger dans un bol le Boursin avec le fromage blanc. Mousse de saumon fumé au Boursin ail et fines herbes | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?. Remplir une poche munie d'une douille. Réserver au frais. Pour servir: Répartir la crème de Boursin sur chaque bouchée et saupoudrer d'un peu de ciboulette ciselée. D'après la recette d'Amandine Cooking.

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Le Boursin est une marque qui désigne un fromage frais, à l'origine à l' ail et aux fines herbes, mais qui a aujourd'hui été décliné dans d'autres saveurs, au poivre par exemple ou aux noix. Il appartient aux Fromageries Bel. Pour apprécier toute sa finesse et son goût reconnaissable, on vous explique comment cuisiner le Boursin à travers une sélection de recettes. La petit histoire du Boursin Le Boursin est un fromage doté d'une pâte fraîche salée mélangée avec de la crème, du poivre, de l'ail et des fines herbes et fabriqué à base de lait de vache pasteurisé. Recettes avec du boursin - Marie Claire. Inventé par François Boursin, ce fromage voit le jour en 1963 en Normandie. Très apprécié des français, il est vendu sous forme cylindrique à partager mais également en portions individuelles, pratique pour un pique-nique. À noter qu'il s'agit de la première marque de fromage à avoir lancé un spot à la télévision en France, en 1968. Son fameux slogan publicitaire "Du pain, du vin, du Boursin" a marqué les esprits par sa simplicité impactante.

Je réalise souvent des canapés style mise en bouche les week-end et j'utilise ce que j'ai sous la main mozzarella, tomates séchées, pesto rosso garni d'une boule de mozzarella, chutney surmonté de brie, rillettes de thon et concombre, etc…Les idées ne manquent pas et peuvent être simples et savoureuses ou complexes et raffinées. recette mise en bouche au confit d'oignon Un canapé classique est composé d'une base de pain, une tartinade salée et une garniture, parfois je remplace le pain de mie par un biscuit sablé aux épices style speculoos, un pain d'épice pendant les fêtes comme pour ce chutney de figues ou encore des sablés apéritifs etc… Pour cette recette j'ai revisité le canapé classique en utilisant du pain de mie que je cuits avec une garniture d'oignon confits et mozzarella. Moules au boursin le. J'adore cette association de saveur, l'oignon confit est tellement bon et délicat il se suffit à lui-même comme garniture. Pour la forme du canapé on peut choisir un emporte-pièce simple mais aussi sous forme d'étoile ou de fleur pour les fêtes.