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Comme leurs noms le laisse suggérer, les teintes de leurs fleurs varient de la terre cuite à l'orange, apportant une touche de chaleur à votre jardin. Dans la même gamme, L' achillée hybride Walther funcke, aux fleurs couleur cuivre à cœur jaune, s'épanouit tout l'été. Sa floraison, déjà bien durable, est remontante en automne. L'achillée millefeuille « Moonshine » pétille de sa couleur jaune soufre, tandis que « Hella Grashoff » se fait plus pastel. « Chamois », couleur corail, vient parfaire ce camaïeu tandis que « Red Velvet » offre une floraison rouge cerise de toute beauté. Entre les deux, « Pretty Belinda » s'est fait une place avec ses fleurs teintées de rose. Sur le même thème: ➥ La Molinie bleue: une belle graminée vivace ➥ Culture de la Marguerite du Cap, Osteospermum
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Des torsades surprenantes, à servir à l'apéritif. © Christl Exelmans Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 15 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1 poignée de petites feuilles d'achillée millefeuille pâte feuilletée cuillère(s) à soupe de graines de coriandre 2 de graines de sésame de lait de soja jaune d' oeuf battu Préparation Préchauffez le four à 180°/th. 6. Lavez bien les feuilles d'achillée millefeuille. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Écrasez les graines de coriandre. Déposez sur la pâte les feuilles d'achillée millefeuille, les graines de sésame et les graines de coriandre écrasées, puis passez le rouleau à pâtisserie afin de les incruster. Mélangez le lait végétal et le jaune d'œuf. Badigeonnez la pâte avec ce mélange. Découpez-la en bandes de 2 cm de large et torsadez-les 3 ou 4 fois. Posez les torsades sur une plaque de cuisson. Enfournez environ 15 mn. Laissez tiédir, puis servez.
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Placez-les de préférence dans un lieu sombre et aéré. Division de l'Achillée Comme de nombreuses vivaces, l'Achillée est très facile à multiplier. Il suffit en effet de diviser les touffes, au mois de mars ou avril. Fragmentez les souches en 2 ou trois parties suivant leur taille et replante immédiatement ailleurs. Reprise garantie du moment que la terre est allégée de sable ou de terreau. Cette opération peut également être réalisée à partir de la fin du mois d'août et tout l'automne, une fois la période de floraison la plus intense terminée. Une division régulière des souches permet d'ailleurs de conserver plus longtemps les espèces hybrides et de profiter d'achillées toujours très florifères! Les différentes variétés d'Achillée millefeuille: du jaune au rouge Il existe tout un panel de variétés d'Achillée, riches de couleurs chatoyantes ou plus pastels, dont la diversité vous permettra de trouver celle qui convient le mieux à l'ambiance de votre jardin. Ainsi, outres les classiques variétés blanches: les achillées orangées sont des plantes hautes parmi lesquelles on rencontre les cultivars « Terracota » et « Feuerland ».
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Quelques gouttes suffisent dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Elle s'associe très bien avec l' huile essentielle de Gaulthérie dans cette préparation en cas de douleurs: 2 gouttes d'achillée millefeuille 2 gouttes d'huile essentielle de gaulthérie couchée 2 cuillères à soupe d' huile de noisette Massez la zone douloureuse avec cette préparation matin et soir pendant quelques jours. Stress et achillée millefeuille Si vous vous sentez stressé, vous pouvez humer directement cette huile essentielle au flacon. Vous pouvez aussi déposer une goutte à l'intérieur des poignets, massez et respirez. Hydrolat d'achillée millefeuille Attention, dans ce paragraphe, je parle bien de l'hydrolat et non de l'huile d'achillée millefeuille. L'hydrolat est le résidu de fabrication de l'huile essentielle au cours de la distillation à la vapeur d'eau. L'hydrolat d'achillée millefeuille est utilisé en cosmétique pour ses propriétés cicatrisantes, régulatrices du sébum et assainissantes. Il permet également de stimuler la circulation sanguine.
Achillée Millefeuille Recette Facile
Verser 3 cuillerées à soupe du mélange dans 1 litre d'eau frémis-sante. Couvrir, laisser infuser 10 min, puis filtrer. Comment l'utiliser? Boire 2 à 3 tasses pendant les 3 jours qui précédent les règles et pendant les 2 premiers jours. En complément: verser au creux de la main 3 ml d'huile de calophylle inophyle et 1 goutte d'HE (huile essentielle) de basilic exotique. Masser le bas-ventre avec ce mélange, pendant 2 à 3 min, en décrivant des cercles. Apaiser le syndrome du côlon irritable Un mélange de plantes adoucissantes pour soulager des troubles digestifs chroniques. La recette Mélanger 40 g de sommités fleuries d'achillée millefeuille, 40 g de feuilles d'ortie, 40 g de fleurs de matricaire et 40 g de fleurs de mauve. Verser 3 cuillerées à soupe de ce mélange dans 1 litre d'eau frémissante. Couvrir et laisser infuser pendant 10 min environ, puis filtrer. Comment l'utiliser? Boire 2 à 3 tasses d'infusion pendant 21 jours. Arrêter une semaine et renouveler si besoin est. Accélérer la guérison des cystites Détox, l'achillée millefeuille stimule l'élimination au niveau du foie et des reins.
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GLU-GLÜHWEIN Pour 5 portions de 180 ml - 10 cl de GIMBER N°1 - 75 cl de vin rouge (de préférence fruitée avec peu/pas de tanins, type pinot noir) - 50 gr de miel - 50 gr de sirop de sucre de canne (ou moins si trop sucré) - 2 bâtons de cannelle - 2 oranges (bio ou bien lavées) en tranches (1 pour la préparation, 1 pour la décoration) - 1 anis étoilé - Clous de girofle (3 pour la préparation, les autres pour décorer les tranches d'orange) Mélanger le tout dans un beau fait-tout, laisser mijoter à basse température durant 30 min. Ne pas faire bouillir! Servir dans une grande tasse, avec une tranche d'orange à laquelle seront épinglés 2-3 clous de girofle. HOT CIDER MULE - 75 cl de cidre Brut (de préférence pas trop sucré) - 10 cl de Dry White Vermouth - 50 gr de miel (pas nécessaire si vous utilisez du cidre doux) - ½ orange (bio ou bien lavée) en tranches (pour la préparation) - 1½ citron (bio ou bien lavé) en tranches (½ pour la préparation, 1 pour la décoration) - 2 gousses de cardamone Servir dans une grande tasse, avec une tranche d'orange à laquelle seront épinglés 2-3 clous de girofle.
La feuille est extrêmement divisée. Classification Voir la classification APG III Appréciation générale Plante utilisée en décoration d'assiette ou pour ses vertus médicinales davantage que pour son goût. Mise en garde Sans les fleurs, risque accru de confusion avec des apiacées (ombellifères) toxiques. Plante considérée comme dépourvue de toxicité mais pouvant provoquer des allergies chez des personnes sensibles aux asteracees à lactones. Parties utilisées Feuilles Jeunes et crues, elles décorent joliment assiettes et salades.
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