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« En effet, jusqu'au 21 décembre 2016, il était interdit d'en produire en Ille-et-Vilaine, dans les côtes d'Armor et dans le Finistère », précise le fils, qui est membre de l'association de reconnaissance des vins bretons. La Bretagne, terre de vignes Pourtant, la Bretagne est historiquement aussi une terre où l'on consommait du vin. « Les Gaulois connaissaient le vin, et la Rance a été couverte de vignes! » explique le fils. « Au VIII e siècle, on se méfiait de l'eau, qui pouvait être polluée. Alors, on la mélangeait avec du vin ou de la bière. Mais, ces boissons étaient très peu alcoolisées ». Cuvee des etourneaux plus. Et si, dans la région, le vin revenait en force? Bernard Hommerie junior tempère: « Je pense que dans les dix ou quinze prochaines années, cela restera un produit du terroir folklorique ». En tout cas, la cuvée Château de La gare continuera de ravir les riverains de Saint-Brice-en-Coglès. Mathieu BLARD. Ouest-France Retrouvez d'autres actus sur les communes de:

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Bergerac et Duras, le long de la Dordogne, offre un cadre verdoyant et un climat idéal pour l'élaboration de ces vins dorés, moelleux et liquoreux, qui tentent de reconquérir les palais. pas moins de sept appellations revendiquées en territoire de Bergerac et de Duras sur les deux rives de la Dordogne. [Escapade Bergerac-Duras] Mouthes Le Bihan : Pour se faire plaisir - [Escapade Bergerac-Duras] Mouthes Le Bihan : Pour se faire plaisir - Terre de Vins. (Re)découvrez-les dans notre Escapade, à lire en intégralité dans Terre de vins n°74, actuellement en kiosque, ou sur notre kiosque digital. Épisode 2: Domaine Mouthes Le Bihan Pour se faire plaisir Cathy et Jean-Mary Le Bihan ne font pas des liquoreux tous les ans, tant s'en faut, juste six millésimes depuis leurs premiers vins en 2000. « On choisit au moment des vendanges si on en fait ou pas, avec quel cépage, en fonction des conditions météo qui font botrytiser ou passeriller les raisins. » Jean-Mary plutôt à la vigne, Cathy au commerce, les deux en vendanges et aux assemblages en chai, reconnaissent que la seule référence de leur gamme en liquoreux est un « complément pour se faire plaisir, pas une nécessité ».

Parrain de la cuvée 2014, Murray Head a montré beaucoup d'enthousiasme à vendanger aux côtés de Roland Podenas et Denis Degache, président et directeur de la cave de Crouseilles. © Crédit photo: photo g. Cuvee des etourneaux la. d. Par Gilbert Delahaye Publié le 22/12/2014 à 0h00 Au 1er jour de l'hiver, les vignerons de Crouseilles récoltent des raisins surmûris pour un vin exceptionnel Après le lent effeuillage automnal, les grappes mordorées et nues sous les voiles de mariée qui les protègent de la gourmandise goulue des étourneaux attendaient ce premier jour de l'hiver pour s'abandonner aux mains et sécateurs des vendangeurs. Selon la tradition née il y a vingt-deux ans, la joyeuse main-d'œuvre de plus de 200 personnes mêlant... Selon la tradition née il y a vingt-deux ans, la joyeuse main-d'œuvre de plus de 200 personnes mêlant vignerons de la cave de Crouseilles, néophytes, anonymes et même une célébrité, Murray Head, s'est donné rendez-vous en ce dimanche matin rayonnant de soleil sur la parcelle de Roland Podenas, vigneron à Aydie et président de la cave de Crouseilles pour la vendange de l'Hivernal 2014.

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