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Vous êtes à la recherche d'un légume rare, ancien et oublié à cultiver dans votre potager en permaculture? L'oca du Pérou ( Oxalis tuberosa) est l'un d'eux … De la famille des Oxalidacées, ce légume racine est assez simple à cultiver, ne prend pas énormément de place au potager et permet de découvrir une saveur délicieuse. Par contre, nous sommes ici sur une culture longue qui va rester en place plusieurs mois avant de vous offrir ses récoltes mais bon … ça vaut le détour! Je vous propose donc aujourd'hui une fiche complète sur cette culture, quand et comment planter l'oca du Pérou et tout ce que vous devez savoir de la plantation jusqu'à la récolte … Type de sol et exposition L'Oca du Pérou n'est pas très exigeant au niveau du sol, il peut aussi bien pousser dans des sols argileux, sableux ou limoneux … Il faudra simplement que ce dernier soit bien enrichit et idéalement bien aéré lors de la plantation. L'important est de conserver une bonne fraicheur tout au long de la croissance. Pour cela, même si certains jardiniers bio en permaculture recommande une bonne exposition pour cette culture, je pense qu'on peut parfaitement la planter à la mi-ombre.
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C'est seulement lorsque les jours raccourcissent et que les tiges fanent, touchant le sol que les tubercules se forment au contact de la terre. En cas de gros gel annoncé, protégez la touffe d'un voile de forçage ou d'un tunnel. L'oca du Pérou ne se taille pas. L'oca du Pérou craint les limaces, au départ de sa végétation. Pour les éradiquer, laissez-les se noyer dans des bols de bière ou se réfugier dans des demi-pamplemousses évidés, installés face contre terre. Ou plus simplement, empêchez-les d'avancer, en plaçant des barrières de sciure ou de cendres infranchissables autour des rangs. Les campagnols et les mulots apprécient ses tubercules: la solution idéale est la présence d'un chat, le vôtre ou celui du voisin! Quand et comment récolter? Comptez 8 mois après la plantation pour effectuer la récolte des tubercules. C'est une plante de jours courts, formant ses bulbes tardivement. Les tubercules se récoltent à partir de la mi-novembre, en arrachant les pieds à la bêche au fur et à mesure des besoins.
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Oca du Pérou, original, beau, bon! L'Oca du Pérou est une plante potagère. Un légume originaire du Pérou comme son nom l'indique, qui se cultive comme les pommes de terre. L'Oca du Pérou est un tubercule comme la pomme de terre. Le tubercule est joli, rouge et blanc, comme les radis, mais il existe plusieurs variétés aux couleurs différentes, les ocas rouges et les violets sont les deux variétés les plus cuisinées. On accroît la production par marcottage, par buttages successifs. Un légume avec une chair légèrement farineuse et aux saveurs douces. Il se cuisine également comme les pommes de terre, à la vapeur, à l'eau, mais sa cuisson est plus rapide. On épluche l'oca du Pérou quand le tubercule est cuit, très facilement. Nom botanique: • Oxalis tuberosa Molina Type de plante • Cycle: Plante vivace par les tubercules et cultivée en annuelle • Famille: Oxalidaceae – Oxalidacées • Enracinement: Tubercule • Origine:Pérou • Rusticité: Non-rustique • Zone de culture: Climat chaud ou tempéré > Voir carte de rusticité • Feuillage: Comestible quand les feuilles sont jeunes.
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Avec son très mignon feuillage ressemblant à celui du trèfle en plus serré, l'oca du Pérou fait merveille en décoration florale. Son autre grande qualité vient de ses tubercules, comestibles et délicieux, de la taille d'un œuf de pigeon. Sommaire Télécharger en Trouver la plante qu'il vous faut Plantation JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. Floraison Récolte Vivace grâce à ses tubercules mais cultivé comme annuelle, l'oca du Pérou ( Oxalis tuberosa ou Oxalis crenata) de la famille des Oxalidacées, présente des tiges succulentes, rampantes puis redressées se marcottant facilement par des buttages répétés. Les feuilles sont charnues, trifoliolées, vert brillant. Les petites fleurs jaunes, rondes, s'épanouissent de l'été à l'automne, sporadiquement. Les fleurs stériles ne produisent pas de graines. Les petits tubercules – de 3 à 6 cm – mamelonnés, irréguliers, varient de jaune à rouge, en passant par des tons roses ravissants, suivant les variétés, non nommées en France.
La râper et réserver. Nettoyer les ocas en les frottant à l'aide d'une brosse, afin de conserver la peau. Les émincer très finement, à la mandoline. Dans une grande assiette ou bol mettre les feuilles de salade, les ocas, et les carottes. Emincer finement les abricots secs puis les disperser dessus, ajouter enfin les graines. Mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce. Assaisonner puis service avec la salade.
Mediterranea de la collection Fornasetti de Cole and Son, un papier peint mythique Le papier peint Mediterranea de Cole and Son est un magnifique motif dessiné par Piero Fornasetti, dessinateur, designer, décorateur et sculpteur milanais du XXe siècle, notamment connu pour ses assiettes dépaignant le visage de la cantatrice Lina Cavalieri. Mediterranea est un paysage urbain dessiné dans les années 1930 qui représente les toits de Jérusalem, avec ses nombreux dômes. Il a orné les murs de l'entrée de la maison milanaise de Piero Fornasetti, comme le montre la photo de l'artiste ci-dessous. Dans la version proposée par Cole and Son, ce papier peint noir et blanc est sublimé par des touches de doré qui colorent les dômes et offrent ainsi de magnifiques reflets. Papier peint visage fornasetti des. Piero Fornasetti dans l'entrée de sa maison milanaise - © Pinterest Série limitée jusqu'à épuisement des stocks Cole and Son a décidé d'arrêter la production de ce papier peint. Vous pouvez toutefois encore acheter Mediterranea chez Au fil des Couleurs - sur notre site internet et en boutique - jusqu'à épuisement des stocks.
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11 mars 2015 6 Comments Art, Art de vivre, Culture, L'Artiste, L'Expo, Le Design Boissy d'anglas, collection, Folie Pratique, Fornastti, L'Eclaireur, Marianne, musée des Arts décoratifs, Piero Fornasetti « Le visage iconique de Fornasetti a toujours été utilisé par mon père Piero, mais presque quasi exclusivement pour décorer les assiettes. Moi j'ai voulu en changer, appliquant le visage sur d'autres formes. » Barnaba Fornasetti Son visage énigmatique, décliné à l'infini en noir et blanc, peuple assiettes, tasses, chaises et vases. Mais Lina Cavalieri, condamnée à la postérité par le génie de Piero Fornasetti, reste pourtant une illustre inconnue. L'artiste auto-didacte, tour à tour peintre, sculpteur, décorateur d'intérieur et imprimeur, tomba par hasard sur le portait de la soprano dans un magazine du 19ème siècle. Fornasetti, la nouvelle collection inspirée de Marianne chez L'Eclaireur | Maryo's Bazaar. Subjugué par les traits délicats et classiques de la diva, qu'il compare vite à ceux d'une statue grecque ou de la Joconde, Fornasetti décida de l'exploiter sans jamais pouvoir s'arrêter.
288 pages, 350 illustrations. Les Arts décoratifs. 5 euros. Véronique Lorelle Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette). Comment ne plus voir ce message? En cliquant sur « » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte. Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici? Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Ce dernier restera connecté avec ce compte. Y a-t-il d'autres limites? Non. Série limitée : le papier peint Mediterranea par Fornasetti de Cole and Son. Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d'appareils que vous le souhaitez, mais en les utilisant à des moments différents. Vous ignorez qui est l'autre personne? Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe.