Fourneau Wok Professionnel Disponible Sur Chr Restauration: Serrurier Champs Sur Marne 77

Classeur Format A5
Wednesday, 3 July 2024
Vous trouverez dans cette gamme de produits les différents appareils de cuisson pour la cuisine asiatique. Les teppanyaki gaz ou teppanyaki électrique, à poser ou sur armoire, pour griller la viande, les légumes et les poissons pour un mode de cuisson diététique. Les woks gaz professionnels de 1 à 7 brûleurs, sur armoire ou sur châssis, sont équipés pour certain modèle de robinets d'eau froide, les woks à poser gaz 1 à 2 feux ainsi que les woks à induction. Cette catégorie d' appareils de cuisson asiatique comprend également les réchauds sur pieds pouvant recevoir les grandes poêles ou une couronne wok (pour la réf/RGH-50). Il y a 14 produits. Wok professionnel électrique, à gaz, induction, inox - CHR-Avenue.com. Affichage 1-14 de 14 article(s) Teppanyaki gaz à poser Ce Teppanyaki gaz à poser est équipé d'une plaque en acier poli haute température d'une épaisseur de 20mm pour saisir... 2 déclinaisons disponibles à partir de Prix de base Prix 3790. 00 € HT Prix réduit Teppanyaki électrique de table Ce Teppanyaki électrique de table est doté d'une plaque en acier inox d'une épaisseur de 16mm chauffée par résistance... 3925.

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Wok professionnel a Gaz ou Induction - Restoconcept 01 34 53 30 14 ou 04 86 83 51 70 A votre service sur le web depuis 16 ans Premier à jamais sur le CHR online. Vos rêves ont suffisamment attendu. Livraison partout dans le monde Dénichez dans cette gamme de Wok Professionnel, l'article qui vous tente le plus! Élément indispensable dans un restaurant, trouvez ici votre wok induction ou wok à gaz à un prix pas cher. Tous les matériels de cette catégorie ont été sélectionnés pour leur robustesse et leur prix. Vous pourrez, ainsi, trouver votre wok induction ou à gaz provenant des marques les plus réputées sur le marché. Wok gaz professionnel et. Wok a gaz ou induction professionnel Grâce à nos woks professionnels, vous pourrez préparer des grandes quantités de nouilles sautées et bien d'autres préparations typiques dont vos clients auront, sans aucun doute, l'apprécier. Nos produits de haute qualité, que ce soit un wok gaz ou induction, vous serviront de nombreuses années. Alors, cuisez et réchauffez vos aliments en quelques minutes grâce à nos woks dédiés particulièrement aux professionnels de restauration et d'hôtellerie.

Cet aspect multitâche plaît fortement aux cuisiniers qui n'hésitent pas à l'adopter. Pour ce qui est des aliments à cuire dans un wok gaz, la liste est loin d'être exhaustive. En effet, le wok gaz peut aussi bien servir à cuire ou sauter des carottes, des choux, des endives, des navets, des poivrons, des brocolis ou des oignons. Idéalement, il est conseillé de couper les légumes de manière uniforme afin de les rendre leur cuisson homogène dans le wok gaz. Le wok gaz est particulièrement adapté pour la préparation des légumes. Ensemble réchaud professionnel avec poêle Wok 51 cm - Gazproduit. En effet, il optimise la saveur et favorise un goût croquant très agréable dans la bouche. Toutefois, le wok gaz ne sert pas qu'à cuire les légumes. Il est également parfait pour d'autres aliments comme le poulet, l'agneau, le porc, le veau ou le bœuf. Bref, le wok gaz est excellent pour la cuisson rapide de tous les types de viandes. De même, il est recommandé pour les poissons, les crustacés et les nouilles. Le wok gaz est un accessoire de cuisine diététique et hygiénique qui permet de conserver toutes les propriétés nutritives des aliments qui y sont préparés.

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Agrandir l'image Référence WB004-20 État: Nouveau produit Kit cuisson wok professionnel prêt à l'emploi. Réchaud en fonte avec une puissance jusqu'à 9. Wok gaz professionnel - Spécialiste fournitures CHR - MCR Equipements. 5 kW, inclus une poêle Wok artisanale fait main d'origine chinoise, un détendeur 50 mbar et tuyau. Pour réaliser des cuissons comme les professionnel avec flammes puissantes. Plus de détails 23 Produits en stock Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Hauteur réchaud 20 cm Température Possibilité de compléter le kit avec un thermomètre à tige longue pour contrôler la température de l'huile Inclus détendeur 50 mbar, tuyau gaz 150 cm, poêle avec double poignées diamètre poêle 51 cm Connexion gaz support tétine Détendeur 50 mbar Consommation maximum 0, 54 kg/h Garantie 1 an Puissance 9. 5 kW Positionnement libre Norme CE Allumage piezo Composition réchaud en fonte et poêle en acier 2 mm d'épaisseur Type de gaz butane, propane et gpl Poids 6, 3 kg Longueur 40 cm Largeur 40 cm En savoir plus La puissance du brûleur permet une cuisson très rapide des aliments, conservant ainsi toutes leurs saveurs.

Le manche sert à une manipulation semblable à une poêle classique, alors que les poignées sont connues pour être plus maniables. Elles sont également plus esthétiques, si vous êtes amené à placer le wok sur la table devant vos clients. En bref, l'ouverture d'un restaurant asiatique requiert l'acquisition d'un matériel cuisine asiatique robuste. Pour réaliser une cuisson instantanée de vos aliments en les saisissants pour préserver leur aspect croquant, vous pourrez vous équiper d'un Réchaud Wok et d'une poele wok. Wok gaz professionnel de. Pour la présentation de vos plats préparés, vous aurez besoin d'une vitrine sushi classique ou d'une vitrine à sushi service libre. Mis à part, Vous aurez certainement besoin de plein d'autres équipements, tels que: cuiseur vapeur riz, teppanyaki encastrable, Four pour canard laqué, Grill a brochettes japonaise, …

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La régulation par vannes à gaz vous permettra de régler facilement le feu. Une veilleuse et un thermocouple de sécurité seront présentent pour une utilisation simplifiée. Son poids de 23 kg et ses dimensions lui donneront une grande polyvalence. En effet sa largeur de 400 mm, sa profondeur de 600 mm et sa hauteur de 325 mm vous donneront la possibilité de placer et de déplacer ce wok-là ou il sera le plus utile. Appareil robuste et résistant. La structure entière sera réalisée en acier inoxydable, la couronne et le chapeau de 180 mm diamètre seront également fabriqué en acier inoxydable. Un matériau résistant et adapté à une utilisation alimentaire. Vous pourrez vous servir de ce wok pendant de nombreuses années de manière intensive et régulière. Les différentes parties de cet appareil seront facilement démontables. L'entretien sera donc aisé et la longévité sera plus importante. Un bac de récupérations de résidu sera aussi présent sur ce wok afin de toujours garde une propreté. Wok gaz professionnel des. Vous aurez le choix entre un modèle à 1 ou 2 feux.

Les cuisinières wok à gaz sont conçues pour frire, braiser, sauter, cuire à l'étuvée. L'incurvation des parois de la sauteuse permet une très bonne répartition de la chaleur et une cuisson rapide. La cuisson au wok est très prisée car ce type de cuisson nécessite très peu de matières grasses. + Plus Il y a 3 produits. Trier par: Best sellers Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-3 de 3 article(s) Filtres actifs Cuiseur wok de table à gaz GWTH1 -10% 1 172, 34 € HT 1 055, 11 € HT soit 1, 266. 13 € TTC Aperçu rapide Cuisinière wok à gaz GWH2 2 128, 90 € HT 1 916, 01 € HT soit 2, 299. 21 Cuisinière wok à gaz GWH3 2 807, 72 € HT 2 526, 95 € HT soit 3, 032. 34 Retour en haut
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