Étendoir À Linge Électrique Comfy Dryer Compak | Gâteau Renversé Aux Fraises Et Rhubarbe 2
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Nous utilisons dans cette recette Le Beurre Doux Moulé Savourez notre beurre doux de tradition au goût crémeux et aux jolies cannelures. 2 Oeufs 175 g Sucre 75 Farine 1 c. à c. Levure chimique 100 Fraises Rhubarbe 10 cl Eau 3 Gouttes Jus de citron Préchauffez votre four à 180°C-200°C (thermostat 7-8). Rincez et équeutez les fraises. Lavez, pelez et coupez la rhubarbe en deux (dans son épaisseur) puis en dés. Dans une casserole, portez à ébullition 100g de sucre et 10 cl d'eau pendant 5 à 6 minutes et laissez légèrement caraméliser. Hors du feu, ajoutez le jus de citron, mélangez et versez aussitôt le caramel dans les petits moules beurrés de Beurre Moulé Doux au préalable. Bien répartir dans chacun des fonds des moules les morceaux de fraises et de rhubarbe sur le caramel. Gâteau renversé aux fraises et rhubarbe de. Ne pas hésitez à les superposer. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le Beurre Aux Cristaux de Sel de Guérande fondu, toujours en fouettant.
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Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger la rhubarbe, les fraises et la farine dans un petit bol. Verser 1/4 tasse de beurre fondu dans une casserole ronde de 9 ". Garnir du mélange de cassonade et de fraise / rhubarbe. Pour la pâte, mélanger le beurre fondu et le sucre. Incorporer l'œuf et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le zeste de citron et une pincée de sel. Gâteau fraise-rhubarbe - Recette Ptitchef. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait au mélange de beurre. Remuer juste assez pour combiner. Étalez la pâte sur les fruits et faites cuire 35 à 38 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirer du four, laisser refroidir dans la casserole 15-20 minutes. Passer un couteau le long du bord du gâteau et renverser sur un plat. Servir chaud avec de la crème glacée si désiré. Calories: 357, Les glucides: 58 g, Protéine: 4 g, Graisse: 12 g, Gras saturé: sept g, Cholestérol: 51 mg, Sodium: 125 mg, Potassium: 364 mg, Fibre: 2 g, Sucre: 35 g, Vitamine A: 460 UI, Vitamine C: 31, 4 mg, Calcium: 131 mg, Le fer: 1, 7 mg (Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés. )