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Editeur Paris: Gallimard, 1998; 27-Evreux: Hérissey + Mai 1999 Description 169 p.. : ill. en noir et blanc, couv. ill. en coul. ; 18 cm.
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Pour vous aider dans votre achat, voici un petit comparatif (à titre indicatif) de friteuses selon sa capacité en fonction du nombre de frites produites par heure. Une friteuse 3 litres = entre 4 à 7 kg de frites par heure Une friteuse 5 litres = 10 kg de frites par heure Une friteuse 10 L = entre 15 à 18 kg de frites par heure Une friteuse 15 litres = 25 kg de frites par heure La capacité de production d'une friteuse en fonction de la production de frites dépend également de la puissance de votre appareil. La puissance des modèles de friteuses peut varier de 2 kW à 100 kW. Si vous comptez frire des frites surgelées, optez alors pour un modèle ayant avec une puissance élevée. Friteuse à 3 cuves ronde à gaz professionnelle Bertrand-mondialchr.com. En effet, une fois la frite surgelée plongée dans le bain d'huile, la température de l'huile chutera subitement. Il faut alors que votre friteuse soit suffisamment puissante pour remonter rapidement la température de l'huile contenue à l'intérieur de la cuve. Encore une fois, à titre indicatif, voici un comparatif entre la cuisson de la frite surgelée et de la frite fraîche avec une friteuse 6 litres ayant une puissance de 6 Kw réglée à une température de 180°C: Frites surgelées = 6 minutes pour la cuisson de 12 kg de frites par heure Frites fraîches = 5 minutes pour une production de 14 kg de frites par heure.
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L'huile usagée est polluante! Elle ne doit pas être déversée dans un évier ni dans la nature. Vous pouvez la recycler, la déposer dans une déchetterie ou encore la solidifier à l'aide de pastil Dimensions Poids net 3. 5 Kg Réf / EAN: 6701ed9a-3920-464d-b7e5-69ce5623a314 / 3497674156183 Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit. Amazon.fr : friteuse double bac professionnelle. Livraison à domicile Estimée le 27/05/2022 Offert Pour les produits vendus par Auchan, votre commande est livrée à domicile par La Poste. Absent le jour de la livraison? Vous recevez un email et/ou un SMS le jour de l'expédition vous permettant de confirmer la livraison le lendemain, ou de choisir une mise à disposition en bureau de poste ou Point Relais. Livraison en point retrait Estimée le 27/05/2022 Votre commande est livrée dans le Point Relais de votre choix. Vous êtes prévenu par email et/ou par SMS dès la réception de votre commande par le Point Relais. Souvent ouverts jusqu'à 19h30 et parfois le week-end, les 12500 Points Relais disponibles en France offrent l'avantage d'être proches de votre domicile ou de votre lieu de travail.