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Le beurre de cacahuète est une pâte d'arachide qui n'a pas toujours bonne réputation car elle est riche en graisses (lipides). Or c'est aussi une source importante de protéines végétales. Découverte et doses conseillées avec Ilona Benjamin, diététicienne. Définition: c'est quoi le beurre de cacahuète? Charbon et beurre de cacahuète pdf. Le beurre de cacahuète est un aliment mou et riche en protéines inventé par un pharmacien canadien au 19ème siècle et d'abord utilisé aux États-Unis pour des patients qui souffraient de problèmes dentaires et ne pouvaient mâcher de la viande. Cette pâte est réalisée à partir de l'arachide, plante dont le fruit s'appelle la cacahuète. Quels bienfaits pour la santé? Même s'il est très calorique, le beurre de cacahuète présente des avantages santé: → C'est "une source très importante de protéines végétales ", pointe d'abord la diététicienne Ilona Benjamin. Le beurre de cacahuète peut donc être "un bon substitut aux protéines animales". → Il est riche en lipides. Il s'agit là de " bon gras, comme les acides gras mono-insaturés, nécessaires pour lutter contre le cholestérol", rassure l'interrogée.
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Dans le détail, 100 grammes de beurre de cacahuète contiennent: 25 grammes de protéines (pour comparaison, 100 grammes de blanc de poulet en contiennent entre 22 et 25 grammes), 16 grammes de glucides, et 52 grammes de lipides, dont 26 grammes d'acides gras mono-insaturés (Oméga-9) et 13 grammes d'acides gras polyinsaturés (Oméga-3, Oméga-6). Quelle quantité maximum par jour? "On recommande entre 10 et 20 grammes de beurre de cacahuète par jour, si cette consommation est une alternative aux matières grasses", renseigne l'interviewée. "Mais ces recommandations peuvent changer selon la personne et ses besoins. Beurre de cacahuète : bienfaits, quantité, dangers. " Quels sont ses dangers? "Comme tout aliment, en excès, le beurre de cacahuète peut faire prendre du poids" prévient-elle. Pour exemple, si un sujet consomme entre 50 et 60 grammes de cette pâte chaque jour, son poids va inévitablement augmenter. Contre-indications et allergies " Le beurre de cacahuète est contre-indiqué en cas d'allergies aux fruits à coque et à l'arachide ", rappelle la diététicienne.
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Comme il s'agit d'une version moulue des arachides, il n'y a généralement pas de traitement supplémentaire et donc une perte de nutriments négligeable. Le beurre de cacahuète est également présenté comme une option compatible avec le céto, ce qui peut être utile si vous surveillez votre poids, si vous mangez consciemment ou si vous suivez simplement un régime cétogène. De plus, le beurre de cacahuète se marie bien avec tant d'ingrédients. Il peut être étalé sur du pain ou des crêpes, ou peut être associé à des bâtonnets de céleri, des pommes, des bananes, du bacon, des bretzels et des craquelins. Vous pouvez également le mélanger à votre pâte à biscuits, le faire fondre sur votre pop-corn, le mélanger à la sauce de vos recettes asiatiques, ou en mettre une cuillerée dans votre gruau. Beurre de cacahuète charbon cristal - tubefr.com. Vous pouvez également le mélanger dans un smoothie. Essentiellement, c'est un ingrédient polyvalent qui peut s'intégrer dans des plats sucrés comme salés, et c'est une bonne idée de l'inclure dans votre alimentation.
30 Le beurre à la crème sucrée salé est-il le même que le beurre? 19 Comment conserver le beurre dans une cloche à beurre? 28 Quels beurres de noix ont le plus le goût du beurre de cacahuète? 22 Le beurre à tartiner Challenge est-il du vrai beurre? 24 Comment faire de la saveur de beurre sans beurre? 28 Pouvez-vous remplacer le beurre de cacahuète par de la poudre de beurre de cacahuète? 12 mesure 6, 5 pouces? 39 Hermione meurt-elle dans Harry Potter et l'enfant maudit? 39 Quelles voitures ont les convertisseurs catalytiques les plus chers? 39 Que dois-je dire quand quelqu'un chante? 37 Newsmax TV est-il disponible sur Spectrum? 39 Quelle bouilloire est la meilleure pour l'eau dure? 19 Qu'est-ce qu'un plus de base? 34 DFW propose-t-il des somnifères? 29 Quel est le meilleur produit pour les parois de douche? 19 Quelles sont les écozones?
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