Rhum Arrangé - La Fabrique De L'Arrangé: Sucre Au Genepi Meribel

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Friday, 2 August 2024

L'élaboration du rhum arrangé La Fabrique de l'Arrangé La recherche de qualité est prioritaire pour La Fabrique de l'Arrangé. C'est pour cela qu'ils ont sélectionné un rhum agricole de Martinique AOC comme base pour leurs rhums arrangés! Les rhums sous le label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) répondent à des critères strictes d'élaboration, garantissant ainsi leur qualité exceptionnelle et leur authenticité. Le rhum agricole français, classé au patrimoine français, est du rhum issu du pur jus de canne. Il représente moins de 10% de la production mondiale de rhum. Riche et aromatique, ce rhum est très frais et caractérisé par des notes végétales et de canne fraîche. Des fruits frais tout au long de l'année Mais pour La Fabrique de l'Arrangé, la recherche de qualité ne s'arrête pas au rhum. La fraîcheur et la maturité des fruits macérés est aussi un critère de choix. Ainsi l'équipe de La Fabrique de l'Arrangé se rend 3 fois par semaine au marché de Rungis pour y sélectionner des fruits exotiques importés par avion, ceux-ci étant cueillis au moment idéal de leur maturité.

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Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices... Disponible N°12: Vanille Bourbon et Noix de Macadamia Rhum Arrangé N°12: Vanille Bourbon et Noix de Macadamia 70cl 32 ° de La Fabrique de l'Arrangé Devenu un classique des rhums arrangés, cette séduisante macération de noix de macadamia aux arômes de praliné et de vanille bourbon vous ravira par son originalité et sa douceur. La recette gourmande par excellence! Cette recette est élaborée à base de... Disponible

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Enfin, le dernier mélange de La Fabrique de l'Arrangé est une combinaison originale et savoureuse de la chair juteuse de l'abricot avec la gourmandise naturelle de la mangue Kent du Pérou. La délicate alchimie est semblable à une douce caresse du palais. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Nos clients nous font confiance

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La Fabrique de l'Arrangé est une nouvelle venue dans le monde des rhums arrangés: elle en a bouleversé les codes et fait souffler un vent de fraîcheur! La fraîcheur, justement: tel est le credo de la marque, qui l'amène à privilégier les circuits courts: les fruits sont achetés à Rungis et mis en bouteille pour macération moins de 48h après. Cette marque est une création de Tricoche Spirits, qui élabore des spiritueux de tous types, et a développé une solide expertise en ce domaine. Ananas Victoria et fruit de la passion, mangue Kent et abricot, fraise et framboise… les recettes sont nombreuses, très diversifiées, mais ont un point commun: la gourmandise et la générosité! France France France France France, Martinique France, Martinique France France, Martinique France France France, Martinique France France, Martinique France, Martinique France, Martinique France France, Martinique France, Martinique France, Martinique France, Martinique France France France, Martinique France, Martinique Vous avez vu 24 article(s) sur 24 9%

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Expédition Colissimo GRATUITE Dès 90€ d'achats Livraison locale GRATUITE Dès 50€ en Haute-Savoie Une question? Contactez le 04 57 44 49 72 Emballage anti-casse Nous protégeons votre commande Recherche Que souhaitez-vous trouver? Fermer Votre panier Aucun produit dans le panier. 0 articles 0, 00 € Livraison Total Accueil Marques La Fabrique de l'Arrangé Retrouvez les produits de la Fabrique de l'Arrangé avec leurs fruits directement importés et frais toute l'année et leur rhum agricole AOC Martinique. Il y en a pour tous les goûts: Ananas & Citron vert, Ananas Victoria & Passion, Cacao & Banane, Fraise & Framboise, Fruit de la Passion...

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L'univers des ARRANGES par La Fabrique à Alcools. Nous produisons des boissons spiritueuses à base de rhum, que l'on appelle « les Arrangés ». Dans le respect de la tradition Réunionnaise, nous utilisons un rhum léger de la Réunion comme base pour ces types de spiritueux. Nous avons développé deux gammes d'Arrangés: Les Arrangés de la Fabrique aux saveurs uniques: Gingembre Menthe Poivrée/Orange Cannelle/Mangue Passion/Amande Vanille Les Arrangés du Coin à base d'au moins un ingrédient local: Abricot Verveine/Safran Miel Vanille/Pomme Gingembre Curcuma/Pomme Basilic Miel/Poire Cacao/Fraise Menthe

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Recettes des Hautes-Alpes Liqueur de Génépi Préparation: 30 minutes Ingrédients: 50 grammes de génépi, 1 litre d'alcool à 40°, 450 grammes de sucre, 25 centilitres d'eau. Préparation: Faire macérer le génépi dans l'alcool pendant 20 jours. Filtrer. Porter l'eau et le sucre à ébullition, laisser refroidir et l'ajouter au jus de macération. Mettre en bouteilles Une autre recette plus simple à retenir: acheter une bouteille d'alcool, ajouter 40 brins de Génépi, attendre 40 jours, ajouter 40 sucres en morceau, mélanger et c'est prêt. Sucre au genepi meribel. Les génépis récoltés pour la liqueur de génépi Liqueur aux bourgeons de sapin Préparation: 40 minutes Ingrédients: 100 grammes de bourgeons de sapin, 50 centilitres d'eau de vie, 300 grammes de sucre, un peu d'eau. Verser l'eau de vie sur les bourgeons de sapin et laisser macérer pendant 8 heures. Passer le jus. Mouiller le sucre avec très peu d'eau et le cuire jusqu'à la perle. Y incorporer doucement le jus et donner un bouillon. Quand la liqueur est froide, la filtrer dans des bouteilles.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Vins & boissons Recettes de cocktails liqueur de génépi, réalisée avec du sucre et du génépi Infos pratiques Quantité 1L Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min environ Temps de trempage 21 jours Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 100 g de génépi 1 l d'alcool 500 g de sucre 1/2 l d'eau La préparation de la recette 1. Faites macérer le génépi dans l'alcool. 2. Après 21 jours, mettez le sucre et l'eau dans une casserole sur le feu. Retirez du feu dès l'ébullition. 3. Versez ce sirop dans l'infusion de génépi. Filtrez à l'aide de papier filtre, laissez refroidir. Au digestif : la liqueur – Génépi des Hautes-Alpes. Mettez en bouteille lorsque la préparation est complètement froide. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro _CSD Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail La température de service des vins

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Les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération. On compte sur vous! Nous vous suggérons également

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Passer le tout et rajouter de la crème ou de la tomme fraîche. Afin de rendre la purée plus moelleuse, y rajouter du lait chaud. Ensuite, bien étaler la pâte, répartir la purée par petits tas sur la moitié de la pâte et rabattre l'autre moitié par dessus. Au moyen d'une roulette, découper les tourtons et faire frire. Les tourtons peuvent se manger chauds, accompagnés d'une salade dans laquelle on aura ajouté une gousse d'ail. Mais l'on peut aussi se servir de la même recette pour faire les tourtons aux pruneaux ou aux pommes et les manger froids en dessert. Tourte Champsaur Préparation: 15 minutes / Cuisson: 45 minutes / Nbre de pers: 4 Ingrédients: pâte brisée, pommes de terre, petit salé moitié fumé moitié nature, crème épaisse, ail, sel, poivre. Recettes pour sirop de génépi. Couper les pommes de terre en rondelles, les faire pocher 2 à 3 minutes. Faire revenir l'ail, le petit salé. Ajouter les pommes de terre bien égouttées. Mettre le tout dans un fond de tarte et verser la crème épaisse dessus. Saler, poivrer. Recouvrir d'une pâte très fine, la dorer avec du lait, faire des pointes avec des ciseaux.

Cocktails poire, citron vert, myrtille, framboise, orange, vin blanc, whisky … Découvrez les différentes recettes de cocktails au Génépi, en exclusivité sur Distilleries et Domaines de Provence. Le Génépi désigne différentes espèces de plantes de la famille des Artemisia, que l'on retrouve exclusivement en montagne, notamment dans les Alpes, la Cordillère des Andes ou bien encore dans certains massifs de Bolivie. Il est quasiment impossible d'en trouver à moins de 2000 m d'altitude. Sucre au genepi al. Parmi les différentes espèces de Génépi on retrouve notamment le Génépi laineux (le seul à être totalement protégé dans les Alpes françaises), le Génépi noir, le Génépi blanc ou encore le Génépi des glaciers (l'une des espèces les plus rares mais parmi les moins parfumée). Seuls deux espèces de Génépi, le Génépi noir et le Génépi blanc sont assez aromatiques pour être récoltées pour la fabrication de liqueurs. La recette originelle du Génépi remonte au moyen-âge et est la suivante: « quarante brins, quarante sucres, quarante jours », soit la macération de quarante brins de Génépi durant quarante jours puis l'ajout de quarante sucre.