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Il nous confie ses petits secrets de recettes pour une marinade réussie. Retrouvez sa recette express de marinade pour BBQ pour le poulet en vidéo Marinade asiatique à la sauce soja Dans une cocotte, portez à ébullition 12 cl de sauce soja avec 2 c. à café de sucre, 1 étoile de badiane, 25 cl de bouillon et 2 c. à soupe de vin de riz. Placez la préparation dans un saladier, ajouter les morceaux de poulet et laissez mariner 1 heure. Marinade moutarde et miel Dans un saladier, mélangez 3 c. à soupe de moutarde de Dijon avec 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne. Ajoutez l'équivalent de 45 ml d'huile d'olive et le jus d'un citron. Mélangez bien et rajoutez 3 c. à soupe de miel liquide. Salez, poivrez et ajoutez les morceaux de poulet. Marinade sauce barbecue américaine Mélangé une tasse de ketchup avec 1 cuil. à s. de Moutarde de Dijon, 2 cuil. de vinaigre de vin et un peu de jus de citron. Ajoutez 2 cuil. s. Barbecue : 10 idées de marinades pour le poulet : Femme Actuelle Le MAG. de cassonade et un peu de poivre. Il ne reste plus qu'à laisser mariner vos morceaux de poulet et à les faire griller au barbecue.
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Les voici! Marinade de poulet à la moutarde et au miel Dans un bol, ajoutez progressivement 3 c. à. s de moutarde de Dijon, 2 c. s de moutarde à l'ancienne et 3 c. s d'huile d'olive. Mélangez le tout puis versez le jus d'un citron. Ajoutez ensuite 3 c. s de miel. Mélangez de nouveau et enfin assaisonnez la sauce avec du thym et de l'ail haché ainsi que du sel et du poivre. Marinade de poulet au citron et à la coriandre Pressez deux citrons verts dans un grand bol. Salez et poivrez le jus 1/2 c. c de sel de mer et poivre noir de cayenne. Ajoutez à la préâration 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée. Mélangez tous vos ingrédients et le tour est joué. Marinade de poulet à la sauce teriyaki Dans une casserole, versez 1 verre de sauce soja, 1/3 de verre de sucre granulé, 2 c. c de vinaigre de riz et 1 c. c d'huile de sésame. Remuez tous les ingrédients. Faites cuire 5 minutes à feu moyen. Une fois le mélange chaud, incorporez-y 6 à 7 gousses d'ail finement hachées et râpez 1 c. Cuisses de Poulet à la butternut aux épices | Les créations de Mumu et autres gourmandises…. s de gingembre frais.
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Répartissez la marinade sur vos blancs de poulet en cubes et laissez mariner au moins 24 h. Marinade créole aigre douce Mélangez 2 cuil. d'épices viandes volailles avec 3 cuil. de vinaigre de vin. Ajoutez 3 c. à soupe de sauce soja, d'huile, de miel et une gousse d'ail râpée. Terminez par une cuillère à café de gingembre râpée. Nappez bien tous les morceaux avant la cuisson. Marinade exotique à l'ananas Dans un bol, mélangez 4 cuil. de ketchup avec un petit verre de jus d'ananas, 1 cuil. de sauce soja. Rajoutez 2 cuil. de sauce sweet chili et de l'huile d'olive. Poivrez. Marinade facile aux épices cajun Dans votre blender, mixer 10 cl d'huile d'olive, 2 cuil. de vinaigre de malt, 2 cuil. à café d'épices cajun, 1 c. à soupe de pâte de tomates, 2 gousses d'ail épluchées et 1 oignon épluché. Cuisse de poulet ww recipes. Saler et poivrer à votre convenance. Badigeonnez vos pièces à mariner avec la marinade. Mettez le tout dans un sachet congélation, ajoutez le reste de marinade cajun et la branche de thym. 1 à 2 heures au frigo pour vos brochettes.
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