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La technique du façonnage est un savoir-faire exigeant. Le fondateur de Canasuc a créé cette chaîne de créativité, d'excellence et de partage et nous avons à coeur de préserver cet héritage qui rend hommage à l'élégance française. Nous sommes déjà fières d'avoir sécurisé les dix emplois. BT: Notre autre activité, qui est un peu plus marginale, est la personnalisation de sucre pour le logo de certaines marques. On travaille notamment pour Hermès, Tiffany, Yves Saint-Laurent, Armani et l'hôtel Byblos, à Saint-Tropez. Quel est le processus de création? BT: L'équipe phosphore d'abord autour des idées qui ont déjà fonctionné, des tendances du marché et des différentes typologies de notre clientèle. Canasuc pas cher en ligne. Ensuite, une responsable image s'occupe du design des sucres. Elle imprime des sucres en 3D, puis sort un prototype du moule que le mouleur teste. Il faut que le produit ne se casse pas et que le motif ressorte bien. Une fois ces étapes validées, on commande le moule chez notre prestataire avant de lancer la fabrication.
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Aujourd'hui, grâce à la réouverture des grands magasins et des boutiques, l'activité est repartie, mais cela reste compliqué avec les hôtels et les restaurants. Nos ventes à l'export sont aussi impactées. Nous manquons de visibilité et on se pose des questions sur l'avenir. EB: On a surtout travaillé l'aspect "produits'' avec l'urgence de créer une nouvelle offre pour Noël, le grand temps fort de l'année, tout en recontactant nos clients pour leur présenter cette nouvelle collection. Canasuc sucre canasuc avec PrixMoinsCher. Les clients historiques, comme la Grande Epicerie et Les Galeries Lafayette, ont bien suivi. Justement, quel premier bilan tirez-vous de la période de Noël? EB: Les signaux ont été plutôt positifs. Nos nouveautés se sont bien vendues, mais cela n'a pas été suffisant pour rattraper ce que nous avons perdu au cours de l'année. Maintenant, on se dit que c'est encourageant et que nous sommes sur la bonne voie. Quelle est la particularité de Canasuc? EB: C'est une société artisanale qui apporte à un simple cube de sucre une touche de poésie et d'esthétisme.
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Hors du feu, ajoutez les oeufs battus en omelette et les raisins. Versez dans les pots de la MD, mettez le programme desserts lactés en route pour 20-25 minutes. Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur Ces petits pots sont vraiment excellents et à refaire sans aucune hésitation! S'il vous reste un peu de liquide de trempage des raisins, vous pouvez très bien en ajouter 1 ou 2 càs dans le mélange pour une petite saveur en plus… c'est ce que j'ai fait avec le rhum et j'ai trouvé ça plutôt bon …. mais n'ajoutez pas trop de liquide sinon la cuisson sera plus difficile! Le temps de cuisson est plus long que la version proposée dans le livret, mais c'est du au fait que j'ai utilisé du lait végétal…. si vous n'utilisez que du lait de vache, 15-20 minutes suffiront. Semoule au lait - Les Radinautes. Vous pouvez servir ces petites crèmes nappées de caramel…. ou bien ajouter un peu de caramel dans le fond des pots avant la cuisson. Andrée, utilisatrice avertie du thermomix, nous a gentiment mis sa version adaptée et allégée ici… un peu plus bas ….. merci Andrée!
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4 Ingrédients 0 portion/s 0, 6 l Lait écrémé ou 1/2 écrémé 55 g semoule fine, (la polenta / semoule de mais fonctionne aussi très bien) 50 g sucre 1 gousse vanille 1 œuf 50 g raisins secs 4 c. à soupe rase Rhum 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Mettre le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 (et dont vous aurez gratté les petits grains noirs pour les mélanger au lait) dans le bol du thermomix. Ajouter la semoule. Faire cuire 10' / 90° / vit 2 Pendant ce temps, faites mariner les raisins secs dans le rhum (ou du punch coco, variante testée et approuvée). A la fin, ajouter les raisins macérés ainsi que l'oeuf et mélanger 20 ' / vit 2. Placer dans la multidélices (recette pour 6 pots) et faire cuire sur le mode 3 (desserts lactés) pendant 15 min (après avoir ajouté 1 verre d'eau au fond de l'appareil). Si vous n'avez pas de multidélices, mettez dans 6 petits ramequins et cuire au four à 180° pendant 30 minutes. Semoule au lait multi delice du. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce L'oeuf est facultatif.
Hop, à votre i-Cook'in et à votre yaourtière!