Amuse Bouche Sur Feuille D Endive: Les Boucles En Java 3
45 min Intermédiaire Barquettes de feuilles d'endives à la crème d'avocat 0 commentaire Vous recevez des amis gourmets et souhaitez leur offrir une mise en bouche légère et raffinée? Essayez ces bouchées gourmandes préparées avec des avocats et des éclats de châtaignes parfumés au Porto. À déguster avec un vin mousseux ou liquoreux. Pour découvrir mon blog et toutes mes recettes, rendez-vous sur mon blog: 200 grammes de chair d'avocat 1/2 citron vert 100 grammes de châtaignes cuites 15 grammes de beurre doux 2 c. à café de vin de Porto Tawny 2 endives rouges ou blanches 2 c. à soupe de fromage frais à tartiner Poivre d'Espelette ou rose en grains Fleur de sel 1. Concassez les châtaignes cuites. Placez-les dans une petite poêle avec le beurre fondu. Chauffez sur feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse et enrobez les châtaignes. Gestes techniques Concasser 2. Versez le Porto pour déglacer et poursuivre sur feu vif jusqu'à ce que la sauce ait disparu. Amuse bouche sur feuille d endive appetizer. Réservez dans un bol. Comment déglacer en cuisine?
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Parsemez de persil et dégustez. Saveurs méditerranéennes: barquettes d'endives pour apéro, pois chiches, tomates séchées et feta La perle du Nord ne renie jamais ses origines… mais il faut avouer qu'elle se marie plutôt bien aux ingrédients gorgés de soleil. Feta, tomates séchées, huile d'olive vierge: la recette suivante vous fait prendre la route vers le sud. 2/3 bol de pois chiches, cuits, entiers 1/3 bol de tomates séchées coupées en morceaux 1/4 bol de feta émiettée 3 feuilles de basilic, frais et ciselé du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive vierge, sel, poivre Mélangez les ingrédients, préparez votre vinaigrette et versez sur les barquettes. Parsemez enfin de basilic frais et savourez. Recettes Amuses-bouches. Saveurs sucrées-salées: barquettes d'endives pour apéro au fromage de chèvre, figues et miel Les fans de sucré-salé apprécieront cette feuille d'endive farcie du trio gagnant: figue, miel et chèvre. 2/3 bol de fromage de chèvre doux émietté 5 figues séchées coupées en 6 morceaux chacune 1 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à café de poivre noir Placez au cœur de votre feuille d'endive, une cuillère à café de chèvre, un morceau de figue et quelques gouttes de miel.
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Des feuilles d'endives garnies d'un mélange à base de roquefort, idéales en amuse-bouche ou en tapas. Les ingrédients Pour personnes Endive(s): 1 pièce(s) Roquefort: 120 g Crème fraîche épaisse: 60 g Cerneau(x) de noix concassée(s): 20 g Magret(s) de canard fumé: 30 g Moulin à poivre: 6 tour(s) Huile d'olive: 2 cl Ciboulette: 0. 25 botte(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Couper la base des endives pour supprimer le coeur, puis détacher les feuilles une à une. Tailler le magret en petits cubes (brunoise). Ciseler finement la ciboulette. ETAPE 2 Disposer le roquefort dans un cul-de-poule et ajouter la crème fraîche, le magret et la ciboulette. Poivrer. 9 meilleures idées sur amuse bouche endive | cuisine et boissons, recettes de cuisine, recette. Disposer ce mélange dans une poche à douille munie d'une douille cannelée, puis garnir les feuilles d'endives en faisant des petits tas comme des meringues. Parsemer le tout de noix concassées. Terminer par un trait d'huile d'olive sur chaque endive et déguster. Le + du Chef «Ne salez pas la préparation car le roquefort et le magret apportent déjà du sel.
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3. Lavez, épluchez les avocats et recueillir la chair. Comment dénoyauter un avocat? 4. Dans un saladier, écrasez la chair à la fourchette en ajoutant le jus du 1/2 citron vert. Ce dernier au goût acidulé convient beaucoup mieux que le citron jaune. 5. Incorporez 2 cuillères de fromage à tartiner genre Philadephia. Salez légèrement. 6. Amuse bouche sur feuille d endive recipes. Ajoutez les éclats de châtaignes cuisinés. Réservez au frais dans un récipient fermé. 7. Lavez et essuyez les endives. Éliminez les feuilles extérieures, puis détachez les feuilles une à une en pratiquant une incision juste au-dessus du trognon. Prévoir 18 à 20 feuilles. 8. Pour le dressage, placez les feuilles d'endives sur un lit de salade verte ou sur des cuillères de présentation. Déposez une petite boule de crème de la grosseur d'une noix sur la pointe et parsemez de poivre rouge ou rose au moulin. La mise en bouche pourra être saisie par la base de la feuille. Astuces La préparation pourra être réalisée quelques heures à l'avance à condition d'être placée au réfrigérateur dans un plat recouvert d'un film de cuisine.
Ne jamais aller sur Pinterest à l'heure du repas (au risque d'avoir très faim! ) à moins d'avoir quelques endives sous la main. On a sélectionné pour vous les meilleures recettes d'endives… en barquettes! A servir à l'apéritif ou en entrée: plaisir des papilles assuré. Vous pouvez compter 2 endives par recette environ, pour une vingtaine de barquettes. Saveurs froides: barquettes d'endives pour apéro, bacon, noix, cranberries et gorgonzola Nous vous l'avons déjà dit: l'endive apprécie les fruits frais et secs, les fromages et le gras. C'est bien simple, ce petit bateau rassemble tout ce qui fait chavirer l'endive… 1/4 bol de dés de gorgonzola 1/3 bol de tranches de poitrine de porc (bacon) séchées au four, refroidies et émiettées 1/3 bol de noix torréfiées puis hachées 1/3 bol de cranberries séchées, hachées du persil frais et ciselé du sel, du poivre, de la vinaigrette, du miel Mélangez tous les ingrédients dans le bol utilisé pour vos mesures, salez et poivrez. Apéro endive saumon fumé : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Préparez une vinaigrette à base de miel, puis versez sur vos barquettes.
Il devient de plus en plus difficile pour vous de suivre la logique ou de corriger les erreurs à mesure que le nombre de boucles for augmente. Remarquez la première boucle for. L'incrément est x=x+2. L'incrément ne doit pas toujours être +1. Cela peut être n'importe quelle valeur que vous souhaitez avoir. L'incrément peut aussi être un "décrément". Les boucles en java 1. Voir la boucle for imbriquée ( y–). Puisque vous comptez à rebours, n'oubliez pas de faire très attention lors de l'initialisation et lors de l'énoncé de la condition de continuation de la boucle. 2. Boucle Tandis Contrairement à la boucle for, l'instruction while peut être utilisée sans compteur. L'instruction while est utilisée pour parcourir certaines instructions tant qu'une condition donnée est vraie. Il vérifie d'abord si une condition est vraie avant d'exécuter la ou les instructions dans son corps. La syntaxe est la suivante: while (condition){ // statements} Si vous souhaitez utiliser la boucle while comme une alternative à l'instruction for, la syntaxe est comme indiqué ci – dessous: initialization; while (condition){ //statements increment;} Si vous ne fournissez pas d'instruction dans le corps while qui la rendra finalement fausse, une erreur logique se produira.