Tournoi Tennis Franchecomte.Com | Pouilly-Fuissé Premier Cru 2020 : C’est Officiel - Pouilly-Fuissé Premier Cru 2020 : C’est Officiel - Terre De Vins
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Classé par nos clients dans le top 30 Bourgogne Ce Pouilly Fuissé, prêt à être dégusté appartient à l'élite locale! Un véritable joyaux du Macônnais à la trame pure, droite et tendue! Serti d'une fraîcheur exaltante, le Pouilly-Fuissé "Sur la roche" est un modèle de précision et d'élégance. Rarement le chardonnay aura atteint une telle plénitude, jouant sur la palette d'un fruit mûr, abondant, qu'enrobe judicieusement un boisé subtil et justement dosé. Cette bouteille n'a rien à envier aux plus grands bourgognes, affichant une parité certaine avec certains des plus beaux vins de Chassagne-Montrachet! Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Vous voulez être livré le 28/05/2022? Pouilly Fuissé 1er Cru sur la Roche Saumaize 2020. Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS POUILLY-FUISSE 1ER CRU - SUR LA ROCHE 2020 - DOMAINE GUERRIN ET FILS Goûts Blanc Sec ample et racé A l'oeil Robe dorée de belle intensité.
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Les vignerons de l'appellation pouilly-fuissé ont ainsi demandé la reconnaissance de leurs propres premiers crus. Ce qu'ils ont obtenu pour 22 de leurs 250 climats, soit 23% du vignoble, en septembre 2020. La commercialisation de ces premiers crus pourra débuter en juillet 2021. Avec ce label arrive aussi un nouveau cahier des charges, aux exigences strictes: désherbage chimique interdit, rendement plafonné à 56 hectolitres par hectares, repos du sol imposé pendant trois ans après l'arrachage des vignes et élevage devant se prolonger au moins jusqu'au 1er juillet suivant les vidanges. La liste des 22 climats classés premiers crus Aux Quarts, Le Clos de M. Pouilly-Fuissé 1er Cru "Pouilly" - Château Vitallis. Noly, Le Clos Reyssier, Les Chevrières, Le Clos, Les Brulés, Les Ménétrières, Les Perrières, Les Reisses, Les Vignes Blanches, Vers Cras, Au Vignerais, Aux Bouthières, Aux Chailloux, En Servy, La Frérie, Le Clos de Solutré, Pouilly, En France, La Maréchaude, Les Crays et Sur la Roche. Planté exclusivement en chardonnay, le vignoble de l'appellation pouilly-fuissé s'étend sur près de 800 hectares, entre 200 et 300 mètres d'altitude.
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Une ambition environnementale inédite Qui dit mention Premier Cru dit nouveau cahier des charges. Et celui-ci se veut ambitieux. Le document implique une réduction des rendements et un élevage long, mais également une interdiction totale des désherbants chimiques. Probablement une première pour une appellation d'origine, hors de toute démarche environnementale. L'aboutissement de ce dossier intervient 14 ans après les premières études, en 2006. Pouilly-Fuissé comptera près de 200 hectares en 1er cru, pour une appellation qui en compte au total 800. Pouilly fuissé 1er cru cheese. C'est une première dans le Mâconnais, vignoble du sud Bourguignon qui produit en grande majorité des vins issus du chardonnay. Téléchargez la carte de l'appellation Pouilly-Fuissé
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Cette taille en "arcure" a deux avantages: premièrement elle permet de lutter contre le phénomène d'acrotonie (ce sont les bourgeons de l'extrémité de l' arcure qui débourrent en premier. En pliant la baguette on crée un pincement qui limite l'afflux de sève vers l'extrémité et qui concentre la sève et les hormones au niveau des bourgeons proches de la tête de saule) deuxièmement cela permet de préserver la vigne contre le gel du printemps Grande nouvelle 22 climats en appellation premier cru pour Pouilly-Fuissé Ça y est! Il est en ligne et il s'est fait beau pour fêter l'événement de l'avènement des "1er cru" de Pouilly-Fuissé. Pouilly fuissé 1er cru st. Dégustation, cartographie, explication des spécificités de chacun des crus, vous saurez tout! Bonne dégustation! @VinsMacon @VinsdeBourgogne @BourgogneLive — Bourgogne Aujourd'hui (@BourgogneAujou1) October 8, 2020 Le 3 septembre 2020, le comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses a confirmé la reconnaissance de 22 climats suivis de la mention "premier cru" pour l'AOC "Pouilly-Fuissé" (cela représente 24% de l'aire de l' AOC soit 194 hectares).
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A suivre de près! 🔍
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L'État a validé la décision de l'Inao de reconnaître le classement de 200 hectares de Pouilly-Fuissé en 1er cru. C'est une première dans le Mâconnais. Une décision qui arrive juste à temps pour bénéficier au millésime 2020. « Clos de Solutré », « Aux Quarts », ou encore « Vers Cras »: 22 climats (terroirs) de l'appellation Pouilly-Fuissé pourront bénéficier d'une mention Premier Cru. L'arrêté ministériel a été publié au journal officiel samedi 21 novembre 2020. Ces parcelles – uniquement dédiées à la production de blancs – gagnent ainsi un galon dans la hiérarchie des vins de Bourgogne. AOP Pouilly-Fuissé | La naissance des premiers crus. Alors que l'Inao (Institut National des Appellations d'Origine) avait approuvé cette reconnaissance début septembre, on attendait une validation par l'État. Voilà qui est fait, juste à temps pour bénéficier au millésime 2020, les déclarations de récolte courant jusqu'au 10 décembre. « Le suspense aura été total, nous avons eu peur pour cette année », souffle Audrey Braccini, présidente du comité de pilotage des 1er crus au sein de l'appellation.
D'autres appellations de Bourgogne ont déposé un dossier et pourraient obtenir gain de cause dans les années à venir: Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché et Saint-Véran, toujours le Mâconnais; mais également Marsannay, en Côtes de Nuits. Affaire à suivre donc! En savoir plus sur les vins de Bourgogne Voir les vins de Pouilly-Fuissé en vente Voir tous les vins de Bourgogne en vente Voir tous nos vins en vente