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Quelle poêle utiliser pour la santé? Les poêles avec un revêtement antiadhésif ont souvent été critiquées pour les risques qu'ils pouvaient entraîner sur la santé. Cela est principalement lié aux substances permettant de fixer le revêtement au reste de la poêle. On pense notamment au PFOA ou au PFOS. Aujourd'hui, les grandes marques de poêles ont innover pour proposer des revêtements antiadhérents les plus sains possibles. Il faut toutefois se méfier des poêles bas de gammes et en particulier des modèles chinois dont les normes sont bien souvent moins strictes en comparaison avec la France ou les États-Unis. Aussi, il est conseillé de ne plus utiliser vos poêles dont le revêtement est rayé, auquel cas, les aliments pourraient directement se retrouver en contact avec les aliments. Pour une cuisson saine, nous conseillons les poêles en céramique, en cuivre, en fonte ou en inox notamment. Comment choisir une poêle qui ne colle pas? Ce n'est jamais agréable d'avoir les aliments qui accrochent au fond de la poêle.
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Description du produit "La poêle sauteuse en fonte: solide et écologique Cette poêle sauteuse en fonte est de fabrication suédoise. Depuis 1906, la marque SKEPPSHULT propose des ustensiles de cuisine idéaux pour toute la modèle de poêle sauteuse en fonte est idéale pour des préparations de 4 à 6 personnes. Elle s'adaptera à toutes vos pré poêle sauteuse en font s'adaptera à toutes vos recettes: cuisson à basse température, sautés, grillades, ou même confits. Avec un couvercle en Pyrex, cette sauteuse réussira vos cuissons à l'étouffé fonte vous garantira une cuisson parfaite, tout en douceur, sans ajout de matière grasse et sans accrocher. Elle est idéale pour préparer des menus diététiques et fonte est une matière saine et durable. Composée de fer, de carbone et de silice, la fonte ne peut pas vraiment être considérée comme une matière naturelle car elle doit être composée au minimum de 95% de fer. Or, celle utilisée pour fabriqué la poêle à frire est composée seulement de 93, 7% de fer!
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En stock / Expédié sous 24 heures Expédition dans les 24h Gratuite à partir de 89€ en point relais Paiement sécurisé Carte Bleue, Paypal ou chèque Service client Joignable au 09 81 83 36 38 Avis clients certifiés Par Avis Vérifiés Description du produit Si vous souhaitez cuisiner à basse température, faire des cuissons mijotées, cette poêle sauteuse en fonte est idéale. Grâce à son couvercle en fonte épais, la chaleur à l'intérieur de votre poêle sera identique à la cuisson dans un four. Le fort pouvoir d'accumulation de la température permet des cuissons douces. La cuisine à basse température est importante si vous souhaitez conserver un maximum la qualité de vos aliments. Vous pouvez en option, obtenir un couvercle en pyrex qui s'adapte sur cette sauteuse, afin de faire des cuissons à l'étouffée, en récupérant un maximum de condensation. Par exemple des pommes de terre, il est préférable de les faire cuire à basse température avec un couvercle verre, avant de terminer la cuisson à feu plus vif pour les faire dorer.
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Assez onéreuses. Pommes de terre sautées, viandes, poissons. oui pour Staub 2 anses. Fonte, fond lisse ou alvéolé Staub Fond alvéolé: viandes à plat, cuissons au four (ex. : crumbles... ) Fond lisse: idem ci-dessus. Viandes et toutes cuissons au four. oui Accessoire conseillé La pelle Nogent (petit modèle) est utile, voire indispensable pour la cuisson des pommes de terre sautées, des galettes de céréales, etc. Nous vous la rembourserons si elle ne vous apportait pas entière satisfaction. Les petits plus chez TyNat: > Nous avons testé toutes les poêles de notre boutique. > Nous les livrons avec une notice "maison" rédigée par nos soins. Sachez que les notices proposées par les fabricants sont souvent très incomplètes. Vous pouvez même nous appeler, si besoin, après votre achat. Un doute, une dernière question: 02 99 32 18 87. Visitez notre boutique! Sécurisée s Tous diamètres de 20 cm à 32 cm. Un bon investissement à tous points de vue.
Pourquoi la fonte? Le fer est un élément chimique dont notre corps a besoin. Même si d'infimes résidus de fer devaient se retrouver dans l'alimentation, les effets ne seraient pas toxiques du tout voir au contraire bénéfiques (dans le cas de personnes anémiques - en manque de fer, par exemple), d'où l'importance de la pureté de la fonte, à l'état naturel garantie sans produits chimiques et toxiques. Cela par contre n'est pas vrai pour certains autres ustensiles dont les matériaux qui avec le temps ou au contact de certains aliments peuvent contaminer notre alimentation avec des éléments toxiques (de par leur revêtement ou par la composition de leur matériau). Ce produit est sans revêtement, pré-traité avec de l'huile végétale (lui donnant cet aspect noir brillant). Ne se raye pas: votre ustensile ne craint pas les objets métalliques de type couteau, fourchette, spatule. Il ne se raye pas, ne s'use pas. N'oubliez pas une chose simple, si vos aliments accrochent dans ces ustensiles, c est que la fonte est trop chaude, et seulement pour cette raison.
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