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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1 kg de moules • 5 pommes de terre de taille moyenne • 150 grammes de riz pour risotto • 3 tomates cerises coupées en petits morceaux • 1/2 oignon émincé • 1 gousse d'ail • fromage parmesan râpé • chapelure • huile d'olive • persil • sel Étapes de préparation Lavez les moules puis ouvrez-les. La moule doit être sur une seule partie des coques, jetez la coque inutilisée. Conservez un peu d'eau des moules. Si vous ne réussissez pas à les ouvrir, faites-les cuire quelques instants, le temps qu'elles s'ouvrent. Pareillement, conservez l'eau que produisent les moules puis filtrez-la. Recette de Salade de riz petit budget aux pommes de terre, dés de jambon et oeuf dur. Coupez les pommes de terre pelées en fines rondelles. Dans un plat allant au four, déposez un filet d'huile d'olive, puis une rangée de rondelles de pommes de terre. Salez, déposez un peu de persil, d'oignon et d'ail hachés. Puis ajoutez quelques petits morceaux de tomate cerise, poivrez et parsemez de fromage râpé.
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Tout d'abord nettoyez bien les moules, en éliminant le byssus et les cirripèdes sous un jet d'eau froide. Ouvrez les moules, détachez le mollusque de la coquille supérieure, que vous jetterez, et posez-le sur la coquille inférieure. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches; lavez et coupez les tomates en tranches; hachez finement l'oignon et le persil. Huilez légèrement un moule à gâteau à bords hauts et commencez à composer les couches de la tiella: d'abord l'oignon, puis les pommes de terre, la tomate et le persil. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez à la tiella une couche de moules crues, puis couvrez le tout avec du riz. Sur le riz déposez encore une couche de pommes de terre, une de tomates, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil. Boulettes de pommes de terre au riz et au gruyère - Recette de Boulettes de pommes de terre au riz et au gruyère. Versez un filet d'huile d'olive sur la surface de la tiella puis saupoudrez-la avec du parmesan et de la chapelure. Versez dans le plat, sur le côté, assez de liquide (eau ou fumet ou bouillon) pour couvrir la préparation.
Recettes Recette de soupes Soupe de carottes Soupe avec pommes de terre Soupe de carottes, pommes de terre et riz Une excellente recette pour accommoder les légumes autrement. Préparation Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé et ajouter le riz. Poursuivre la cuisson à feu moyen durant 5 minutes tout en remuant régulièrement. Brosser et laver les carottes et les pommes de terre, les couper en dés sans les éplucher et les ajouter à la préparation. Poursuivre encore 5 minutes la cuisson tout en remuant. Ajouter 1, 5 l d'eau, la feuille de laurier, le thym effeuillé, sel et poivre. Porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et faire cuire à feu doux 20 minutes. Servir cette soupe chaude. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (227g) Calories: 264Kcal Glucides: 54. 6g Lipides: 1. 6g Gras sat. : 0. 3g Protéines: 5. 8g Fibres: 4. 8g Sucre: 6. Recette riz pomme de terre camping. 6g ProPoints: 7 SmartPoints: 8 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Photos Accord vin: Que boire avec?