Araignee Plancha - Brochette D'Araignee De Porc À La Toscane: Maison Ludres Particulier St
Surnommée aussi la cigaline, l'araignée de porc est un morceau se situant à l'arrière du porc, dans le jambon. Il s'agit d'une viande rare puisqu'il y a seulement deux morceaux par cochon. Très tendre et très goûteuse, l'araignée de porc peut se cuisiner de nombreuses manières. Encore meilleure enrobée d'une marinade, elle se cuit idéalement au barbecue, au grill ou à la plancha.
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Araignée De Porc Au Paprika Hongrois
Une de mes créations Ingrédients pour 3 personnes 6 araignées de porc 1 petit bouquet de persil plat 2 c à s d'arôme Maggi 1 c à s de paprika fumé détails sur ce lien -> Épicétoo 1 c à s d'ail semoule 4 c à s d'huile d'olive Sel et poivre Recette réalisable également à la poêle Laver et ciseler le persil, mettre les araignées dans un plat, les saupoudrer avec le paprika et l'ail, saler et poivrer, ajouter l'huile d'olive et bien mélanger en les retournant plusieurs fois de façon à bien enrober les morceaux de la marinade. Araignée de porc au paprika 2018. Laisser 2h à mariner au frais avec un film alimentaire sur le plat. Les cuire en les retournant souvent sur la plancha à feu modéré ou au barbecue toujours en les retournant souvent. Elles doivent cuire mais ne pas dessécher, une cuisson trop chaude leur ôtera leur moelleux. Bon appétit!
Rajouter les morceaux d'araignee de porc, les enduire de la marinade puis placer au frais pour 1 heure. Cuisson de l'araignee plancha Allumer la plancha à gaz sur feu fort. Préparer les brochettes d'araignee ou cigaline de porc. Placer les brochettes sur la plancha puis laisser cuire 3 minutes. Baisser le gaz de la plancha sur feu moyen et laisser cuire 5 minutes. Terminer la cuisson sur feu doux pendant 2 minutes. Dégustation de l'araignee Pendant la cuisson de la plancha araignee, faire cuire le riz camarguais, râper les petites courgettes jaunes avec la râpe à gros trous puis découper des rondelles de piment doux. Gambas au paprika facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Servir les brochettes de plancha araignee avec le riz mélangé avec les courgettes crues, parsemé de piment puis de coriandre fraîche. Une viande de porc qui est dès plus moelleuse et puis bien relevée comme on aime, on a vraiment beaucoup aimé! Partenariat poivre à l'ail et curry Ducros origan et huile d'olive Terre de Crète Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.
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