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Basilic (plante) — Wikipédia Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L. ) est une espèce de plantes herbacées thérophytes de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), cultivée comme plante aromatique et plante est parfois appelée Basilic commun, Basilic aux sauces, Herbe royale [1] ou Grand Basilic commun est largement employé dans la cuisine italienne, d'autres variétés... Tout sur le basilic: le choisir, le cuisiner, le conserver... Basilic: les meilleures recettes, incontournables et fraîches. Le basilic fleure bon la Provence. Ses feuilles charnues ciselées sur une simple salade tomate-mozzarella changent la donne. Très frais, le basilic est un ingrédient phare de l'été. En pesto, il se déguste sur des croûtons de pain frottés à l'ail. Comment repiquer les plants d'aubergine  au potager ?. Plantes médicinales des Caraïbes, Antilles, Guadeloupe Basilic Petites Feuilles: Basilic: Basilic Pourpre: Basilic Géant: Originaire d'Inde, le basilic s'est adapté au climat tropical aussi bien que tempéré. Il est utilisé depuis des siècles pour ses vertus médicinales et aromatiques.

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Elle peut attendre le repiquage en grandissant dans un pot plus large, abritée au chaud dans la maison pour la nuit. Préparation du plant avant plantation Sorti de son pot de culture, le plant d'aubergine doit tremper 15 min minimum dans l'eau. Puis les pousses latérales sur la base de la tige sont enlevées. La préparation de la terre Au potager, la terre qui reçoit l'aubergine doit être profondément assouplie, donc travaillée et sans blocs. BIENVENUE DANS LES PLUS BEAUX JARDINS DE PROVENCE ! -. Pour être productive, l'aubergine a besoin d'une terre riche: le sol est donc amendé, soit en prévision en automne, en y déposant du fumier, soit plus tard, en y ajoutant un engrais naturel organique. À défaut, on ajoutera une poignée de granulés de fumier à la plantation. Le plant d'aubergine acheté pousse dans du terreau de production. On prépare un mélange de terreau et de terre du jardin: ce mélange fin et souple épousera bien la forme de la motte et il permettra à l'aubergine de s'adapter en douceur à la terre de votre potager. Soigner le trou de plantation avant de repiquer Prévoyez un trou de plantation environ 4 fois plus large et 5 fois plus profond.

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Ainsi, leur parfum est largement prisé en cuisine, mais ces aromates sont également utilisés en médecine douce. La phytothérapie et les huiles essentielles permettent de profiter des bienfaits santé des herbes aromatiques. Au quotidien, le fait de connaître les vertus des fines herbes aide à mieux les choisir pour prendre soin de notre organisme. Les bienfaits des aromates Riches en vitamines et minéraux, voici les plantes aromatiques les plus prisées en cuisine ainsi que leurs vertus. Le persil Le persil est l'aromate le plus répandu dans les recettes de cuisine. Il est riche en vitamine A et en vitamine C et se décline en deux variétés: le persil plat et le persil frisé. Le persil permet d'avoir une meilleure digestion et il est reconnu pour apporter de la tonicité à l'organisme. Il aide aussi à réguler les menstruations. On peut le consommer fraichement ciselé ou séché. Variétés de basilic 3. La ciboulette La ciboulette fait partie des herbes aromatiques riches en vitamine C. Elle est aussi riche en vitamine B2, en vitamine K, en fer, en calcium, en sodium et en phosphore.

La menthe Riche en magnésium, la menthe est reconnue pour ses vertus diurétiques et pour son action sur les problèmes de transit. Cette plante se reconnait par son odeur fraiche, ce qui la rend idéale en tisane. On l'utilise également pour soulager les affections cutanées et les douleurs articulatoires. Le laurier Le feuillage du laurier favorise une bonne digestion en réduisant les apparitions de flatulences. Il a également des propriétés antiseptiques et bactéricides, et apaise les états grippaux en général. En phytothérapie, cette plante a également des propriétés calmantes et anti-inflammatoires. Les Bienfaits Santé des Herbes Aromatiques - Phytonut. Elle convient donc pour soulager les douleurs articulaires. Elle se consomme en décoction ou dans les plats. L'ail des ours Parmi l'ensemble des herbes aromatiques, l'ail des ours est aussi recommandé. Également appelée ail sauvage, cette plante est utilisée pour ses feuilles dégageant une odeur d'ail. On l'utilise en tant que désinfectant et antiseptique sous forme de pommade. Ses feuilles aident à faire baisser la tension artérielle.