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Saturday, 24 August 2024
Lire tout sur: Micro onde professionnel ici Le micro-ondes professionnel est certainement l'appareil le plus facile à utiliser et le plus fiable sur lequel tout professionnel de la restauration peut compter. Destiné à un usage professionnel, sa puissance de chauffe permet de réchauffer, de cuire et de décongeler rapidement tous types de plats. Filtre Calcul de la date de livraison... 171, 59 € 142, 99 € 262, 79 € 218, 99 € 490, 79 € 408, 99 € Pourquoi s'équiper d'un four à micro-ondes professionnel? Four micro ondes professionnel 18 L Panasonic Furnotel-mondialchr.com. S'équiper d'un four micro-ondes professionnel est essentiel dans une cuisine professionnelle car il a de multiples fonctions. Non seulement il permet le réchaud rapide des aliments tout en douceur en préservant la qualité des aliments mais aussi la cuisson à la vapeur, la cuisson d'aliments pochés ou bouillis sans jamais brûler les aliments. Le micro-ondes permet un confort de travail lors d'un pic d'activité en cuisine libérant de la capacité sur votre cuisinière. Le four à micro-ondes est également très utilisé pour la décongélation.
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D'autre part, le diamètre des récipients à placer dans le four pourra également être pris en compte pour éviter d'avoir des plats inadaptés. Puissance La rapidité de chauffe du four est en corrélation avec la puissance du micro-ondes. La puissance varie entre 900 W et 1800 W. Des programmes prédéfinis permettront de choisir le mode de cuisson pour gagner en efficacité. Comment entretenir un micro-ondes professionnel? L'entretien d'un four micro-ondes professionnel sera facilité par un nettoyage régulier qui limitera les résidus alimentaires tenaces. Micro onde professionnel occasion. Pour procéder au nettoyage, laisser d'abord refroidir le four puis nettoyer l'intérieur avec un chiffon humide. En cas de présence de résidus, il suffira de placer un bol d'eau, éventuellement mélangée à quelques cuillérées à soupe de vinaigre, dans le micro-ondes et de laisser chauffer pendant environ 5 mn au réglage le plus élevé. La vapeur produite détachera ainsi les résidus alimentaires qui pourront être essuyés avec un chiffon humide à four chaud.

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Il conviendra aussi de nettoyer l'ouverture de porte ainsi que les joints d'étanchéité avec un chiffon humide et un détergent doux. Quelles sont les précautions d'utilisation d'un micro-ondes professionnel? Il existe quelques consignes de sécurité lors de l'utilisation d'un micro-ondes professionnel: Veiller à ce que la chaleur puisse s'échapper des aliments chauffés. Les aliments tels que les œufs et les fruits frais sont susceptibles d'exploser sous l'effet de chaleur, l'eau surchauffée peut aussi causer des brûlures. La cuisson de la viande congelée est déconseillée à cause de la prolifération des bactéries et de la déshydratation. Les bols, pots et récipients placés dans le micro-ondes doivent être adaptés. Four micro ondes professionnel - Matériel de cuisson CHR - MCR Equipements. L'utilisation de couvercles est déconseillée. Il sera préférable d'utiliser une feuille d'aluminium spécialement conçue pour micro-ondes ou de laisser une ouverture pour laisser la chaleur s'échapper. Ne pas utiliser de papier aluminium ni d'objets métalliques au risque de produire des étincelles.

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Manuel ou programmable: Généralement, le micro-ondes possède un panneau de commande monté sur le dessus ou sur le côté avec un écran tactile ou manuel. Certains micro-ondes sont programmables, ils ont des programmes pré-enregistrés qui permettent de cuire les aliments de façon uniforme à chaque fois très facilement. Ainsi, un minimum de formation est requise pour votre personnel. Garantie: Lors de l'achat, la garantie est très souvent ignorée. Pourtant, lors d'une utilisation professionnelle, la garantie peut être un point clé en cas de problème. Les micro-ondes domestiques ne sont pas conçues pour une utilisation commerciale, donc s'ils ont un problème, il est peu probable qu'une demande de garantie soit honorée - ce qui pourrait mener à des réparations coûteuses ou même à devoir attendre un nouvel appareil. Micro ondes professionnel a la. Les micro-ondes commerciaux ont eux une garantie plus intéressante. COMMANDEZ VOTRE MICRO-ONDES PROFESSIONNEL LES AUTRES TYPES DE FOURS MICRO-ONDES Fours à micro-ondes combinés: Les fours à micro-ondes sont encore plus polyvalents lorsqu'ils combinent un four à micro-ondes, un four à convection à air chaud et un grill.

Le four à micro-ondes permet de cuire, réchauffer les plats et préparations très rapidement. Il facilite également la décongélation des aliments en quelques minutes. Les fours à micro-ondes professionnels sont spécialement conçus pour un usage intensif. Les différents modèles peuvent être soit à commandes mécaniques, soit à commandes digitales avec programmes mémorisables. Le choix de cet appareil se fait en fonction de la puissance rendue ainsi que de la capacité de chargement. La gamme Ematika comprend des fours micro-ondes de 1000W à 3200W de puissance et de 26 à 44 litres de contenance. Il existe plusieurs références de fours micro-ondes combinés qui réunissent les fonctions micro-ondes, grill et four à convection. Ces appareils sont particulièrement utiles dans les locaux exigus à coté des armoires réfrigérées ou des armoires de congélation où sont stockés les plats à réchauffer. Il y a 5 produits. Affichage 1-5 de 5 article(s) Four micro-ondes 1000W 25 litres Ce four micro-ondes 1000w 25 litres, réalisé en acier inox, est muni d'une sole fixe en vitrocéramique sans plateau tournant.... arrow_drop_down à partir de Prix de base Prix 315.

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