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Publié 3 juin 2022, 17:29 Vendredi, des membres de Syna ont manifesté devant les locaux de la société SVEMA, dénonçant de graves manquements envers les ouvriers. La direction de l'entreprise a accepté une rencontre, prévue mi-juin. Des membres du syndicat ont manifesté vendredi matin devant les locaux de la société Svema, à Vernier. syna Des employés traités avec agressivité, dédain, voire grossièreté, des lettres d'avertissement envoyées aux ouvriers présentant un arrêt maladie, qualifié d'abusif par l'employeur: voilà certains des éléments composant le «climat délétère» au sein de l'entreprise Svema Technologies SA, à Vernier (GE), dénoncé vendredi par le syndicat Syna. Mais la liste des reproches ne se limite pas à des problèmes relationnels: selon le syndicat, les ouvriers ne sont pas correctement équipés pour certains travaux spécifiques du second œuvre, ce qui met leur sécurité en jeu. Très haute tension: RTE condamné à verser plus de 450.000 euros à des éleveurs. Par ailleurs, Syna relève également des violations de la CCT sur plusieurs points et des retards dans les paiements des salaires.

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La version algérienne est typiquement servie comme plat principal avec des petits pois et des fèves. Cependant, certains le servent avec des légumes et de la viande. Dans les environs de Tunis, il est servi avec des petits pois et des raisins secs. A Sfax (environ 3 heures au sud de Tunis), on le sert avec des amandes et des dattes ainsi que d'autres fruits secs tels que des pistaches et des noisettes. Certaines personnes aiment aussi verser du lait ou du leben sur le mesfouf au lieu de le boire avec. Ils ajoutent aussi du sucre pour le rendre plus doux. À Djerba, le mestouf est traditionnellement épicé et il est souvent préparé avec des piments, de la viande séchée ainsi que de l'ail et des herbes aromatiques comme le fenouil ou la lavande. Recettes juives algériennes en. Le mestouf est aussi appelé seffa, notamment en Algérie et au Maroc. Il y a encore une fois des versions différentes du seffa. L'une des plus populaires est le seffa medfouna. Cette version populaire marocaine se compose de couscous ou de vermicelles cassés ( chaariya) cuits à la vapeur montés en dôme sur un plateau et garnis de sucre glace, d'amandes frites moulues, de raisins secs et de cannelle.

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Au XIIIe siècle, un historien syrien d'Alep incluait des références au sujet du couscous dans ses travaux, confirmant que le couscous s'est répandu rapidement, principalement de l'ancienne province libyenne de Tripolitania vers l'ouest. Le couscous est également populaire en Afrique de l'ouest, ainsi qu'en Afrique centrale, et a même atteint les provinces méridionales de la Turquie à partir de la Syrie vers le XVIe siècle. Il est intéressant de noter que le couscous était à l'origine préparé avec du millet et non du blé. La plupart des historiens pensent que la transition vers le blé s'est produite au cours du XXe siècle, bien qu'il y ait encore beaucoup de régions utilisant du millet pour faire du couscous. Traditionnellement, le couscous doit être cuit à la vapeur dans un couscoussier afin d'obtenir des grains moelleux et volumineux. RECETTES JUIVES ALGÉRIENNES RECETTES. Aujourd'hui, la graine de couscous qui est vendue dans la plupart des supermarchés occidentaux est précuite à la vapeur, puis séchée. Le couscous précuit, aussi appelé couscous instantané, prend moins de temps à préparer que le couscous traditionnel.

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