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Mélangez au mieux sans chercher à avoir quelque chose d'homogène.. Versez cette préparation dans le saladier. Mélangez d'abord grossièrement le tout avec une fourchette.. Mélangez ensuite à la main en alternant: travaillez à pleines mains, puis émiettez du bout des doigts, un peu comme pour faire une pâte à crumble. Continuez jusqu'à obtenir une pâte sableuse bien homogène.. Ajoutez l'eau progressivement, en plusieurs fois. Entre chaque cuillerée d'eau, mélangez la préparation à pleines mains. A la fin, vous devez obtenir une boule de pâte bien dense et compacte. Elle doit être souple mais pas collante.. Gateau aux épices et mélasse ricardo. Déposez la boule de pâte au centre d'une feuille de papier cuisson.. Aplatissez-la d'abord avec les mains pour obtenir une sorte de galette épaisse. Si jamais les bords de la pâte se « cassent » un peu lorsque vous appuyez, recompactez-les au fur et à mesure.. Pour éviter que ça colle, recouvrez la surface de la pâte avec du film alimentaire. Puis étalez-la au rouleau à pâtisserie pour obtenir une pâte de quelques millimètres d'épaisseur..
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Mélangez la farine, les épices, la levure et le sel dans un grand bol, puis ajoutez le mélange de lait, miel et mélasse et mélangez.. Ajoutez le beurre fondu puis l'oeuf et mélangez de nouveau. Versez la pâte dans un moule et mettez cuire en baissant la température à 160°C pendant 45 min, jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche. Published by sab - dans GATEAUX
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Préparation Faites ramollir le beurre. Ajoutez le sucre et les œufs, et mélangez bien jusqu'à ce que le tout devienne mousseux. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et les épices. Mélangez la mélasse et le lait. Ajoutez au premier mélange le liquide en alternant avec les ingrédients secs. Mélangez bien. Gateau aux épices et molasses facile. Versez dans un moule carré de 23 cm (9 po). Faites cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant environ 1 h. Glacez avec la sauce caramel. Si désiré, décorez chaque portion de gâteau avec une demi-pêche au sirop, de la crème fouettée et une demi-cerise. Nos outils Photo: Radio-Canada Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...