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Monday, 22 July 2024

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  2016 • Bourgogne - Mâconnais 75 cl Chardonnay Vente privée terminée Description du domaine Maison Valette Philippe Valette est un vigneron hors pair. Ses blancs sont de véritables merveilles qui brillent au-delà du Mâconnais. Installé sur le village de Chaintré, le domaine profite d'une longue tradition viticole. Les 15 hectares de vignes, disséminés sur Chaintré et Vinzelles, sont cultivés avec ferveur en agriculture biologique. L'équilibre naturel des sols et de la vigne sont ici au cœur des préoccupations. Vente fromage déclassé avec. Des griffages du sol réguliers et un enherbement favorisent un développement du système racinaire en profondeur. En cave, douceur et patience guident chacun des gestes ou des décisions du vigneron. Les vinifications se font en levures indigènes, les vins sont entonnés par gravité. De très longs élevages sur lies (72 mois pour certaines cuvées! ) et en fûts, sans soutirage, affinent précieusement les vins et révèlent toute la grandeur des terroirs du Domaine. Une inexistante ou très faible quantité de soufre est utilisé dans chacun des vins.

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Après les réponses des défis 956 à 960 du jeu Pro des Mots, nous vous proposons celles des 5 levels d'après: Niveau 961: Ose Osé Pose Posé Exposé Niveau 962: Mal Tel Amen Lame Mate Mentale Niveau 963: Gin Nie Ses Sens Seins Signe Singe Signes Niveau 964: Arc Far Char Chef Fera Race Niveau 965: Lac Zen Cela Naze Lancez Vous pouvez ensuite vous rendre aux niveaux 966 à 970 ou bien sur notre dossier solution Pro des Mots. Écrit par Flo

Écrit par Emma