Zoom Sur: Trois Rivières, Plus De 350 Ans D’une Histoire Qui Ne Cesse De S’écrire ! — Plaque Funéraire Originale Pas Cher

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Thursday, 11 July 2024
Le Rhum Fair est l'occasion de rencontrer les hommes et les femmes qui font ce que le rhum est devenu aujourd'hui, des personnalités qui contribuent sans cesse à l'amélioration des rhums embouteillés. Comme déjà évoqué dans mon précédent article sur les meilleurs rhums agricoles du Rhum Fair 2013, j'ai eu la chance de remettre le prix du meilleur rhum vieux agricole de 3 à 6 ans à M. Christian VERGIER pour le compte de la maison 3 Rivières en Martinique. J'en ai profité pour lui poser quelques questions sur ce qui fait l'excellence de la marque de rhum 3 Rivières. Pouvez vous vous présenter? Je suis un diplômé en Œnologie qui depuis 12 ans travaille dans l'univers du rhum, j'interviens pour les rhums La Mauny et Trois Rivières depuis 8 ans. Rhum les 3 rivières 2020. Quel est votre rôle en ce qui concerne les rhums Trois Rivières? Je suis en charge des assemblages de la gamme des rhums vieux, mais aussi du choix des fûts qui influencent beaucoup le style d'un rhum vieux. Le rhum blanc Trois Rivières mis en vieillissement possède un caractère puissant et exubérant, ce qui lui permet de supporter un élevage aussi bien en fûts de chêne français que du chêne blanc, d'origine US, de 400 litres.
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Rêvant de devenir vice-roi, Nicolas Fouquet, le Surintendant des Finances de Louis XIV, prend le contrôle d'un important domaine de la Martinique. Malheureusement, il subit la disgrâce royale en 1661 mais l'immense domaine de 2000 ha reste d'un seul tenant, alimentant plusieurs sucriers successifs. C'est en 1785 qu'Etienne Marraud des Grottes y débute la distillation du rhum et la production de sucre s'arrête définitivement en 1905 au profit exclusif de l'eau-de-vie de canne grâce à son nouveau propriétaire Amédée Aubéry. Les rhums Trois Rivières sous pavillon italien. C'est d'ailleurs son fils qui se spécialise dans le rhum agricole à partir de 1940. Par la suite, Trois Rivières développe rapidement un savoir-faire unique en matière de rhums vieux ce qui explique pourquoi on trouve encore parfois de très vieux millésimes de cette distillerie. LIRE AUSSI: TROIS RIVIÈRES, DE LA PLANTATION À L'ALAMBIC Avec sa reprise en 1994 par la société Bellonie Bourdillon et Successeurs (qui possède également La Mauny), Trois Rivières et sa très reconnaissable étiquette turquoise développe sa notoriété hors de Martinique, île qui obtient la première AOC des Antilles en 1996.

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C'est mielleux, blond, ça fleure les fruits secs (raisins) et les fleurs, avec des agrumes (pamplemousse, zeste, acidité), et encore du? Où est la canne, où est Trois Rivières? On s'éloigne un peu plus encore du rhum, et le repos n'apporte rien de plus, et peut être un peu moins. Rhum les 3 rivières map. Passons à la bouche qui espérons-le promettra tout autant de douceur et de délicatesse. A cet instant, les mots me manquent… L'idée de cette cuvée était de faire une sorte de parfum, ce qui est assez réussi au nez, mais pourquoi faire la même chose en bouche? L'attaque est douce mais devient rapidement difficile et agressive, acide et amère, et devient acre jusqu'à coller au palais. Les tanins (vicieux) ressortent à vous faire grimacer, des agrumes juteux et fraîchement pressés en veux-tu en voila (pamplemousse, pomelo), pour une bouche vraiment étrange et très très loin d'une image de princesse, à mille lieu du nez si policé. Le rhum continue son chemin et se dirige vers la sortie avec ces mêmes notes d'agrumes et toute cette acidité, ces tanins et cette amertume.

Mesdames, cette boisson vous flattera sûrement au nez (il a même flatté mon côté féminin) mais attention au retour de bâton. C'est peut être vraiment un parfum. Nous sommes dans une phase critique, où le sentiment de nouveauté et d'immédiateté dénature jusqu'à l'essence même du rhum. Il suffit aujourd'hui d'habiller une bouteille et lui inventer une histoire pour lui promettre un bel avenir. On joue sur une pseudo-rareté pour un produit qui ne répond à aucune logique, qui s'éloigne tellement du rhum, et qui sera sûrement oublié aussi rapidement qu'il est venu. Bienvenue dans l'obsolescence programmée, le tout fric à la sauce rhum. Rhum les 3 rivieres.asso. On espère quand même que Trois Rivières va continuer à en faire, du rhum. Note: 61 Rappelons que les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas, pour preuve l'avis d'Alexandre Vingtier sur la cuvée Princesse:
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Comment rendre hommage de la meilleure manière à votre proche qui est parti dans l'au-delà? Il n'y a pas plus belle marque de reconnaissance qu'une plaque funéraire dédiée à sa mémoire, d'autant plus si celle-ci évoque sa plus grande passion lorsqu'il était encore parmi nous. Une plaque funéraire passion mentionnant ses qualités, l'activité qu'il aimait le plus, etc., vous rappellera pendant longtemps les valeurs qu'il a incarnées, ou les bonnes choses qu'il a appréciées. La personne bien-aimée a-t-elle passé ses journées au stade pour s'entraîner avec ses amis? Choisissez une plaque funéraire foot. Aimait-elle être entourée de ses proches? La plaque funéraire portera une enseigne montrant ces moments en groupe. Bien entendu, les thèmes de passion sont divers. Vous pouvez, par exemple, choisir sa discipline sportive favorite (la pêche, le vélo, le basket, etc. ), tout comme les arts et la musique. Mais pourquoi choisir une plaque funéraire plutôt qu'une pierre tombale? Il paraît évident que cette dernière n'est pas d'une grande utilité si vous voulez adresser des inscriptions de reconnaissance et de souvenir en l'honneur du défunt.