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La célèbre brasserie allemande Paulaner vous plongera dans une dégustation des plus agréables et surprenantes. Brochette de gambas au barbecue Quoi de mieux que des brochettes de gambas grillées au barbecue pour cet été? Ce type de plat est très facile à réaliser et à accompagner. Vous pouvez les confectionner vous-même avec des gambas fraîchement décortiquées ou avec des saint-jacques. L'avantage de ce plat est que vous pouvez y ajouter tout ce que vous préférez: Des quartiers de citron, des tomates ou encore du concombre pour ajouter des notes croquantes. Les bières saison se marient parfaitement avec des brochettes de gambas ou de crevettes. Ses notes fruitées, bien houblonnées et sa fin sèche en bouche embelliront vos belles brochettes grillées. La saison Dupont est une valeur sûre pour vos dégustations! Pour des belles marinades au barbecue, vous pouvez également choisir de laisser mariner vos poissons dans une préparation à base de bière saison, du type Duchessa de Birra del Borgo, en les badigeonnant à l'aide d'un pinceau de cuisine.
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Il est possible de proposer plusieurs recettes de sauces pour le barbecue afin que chacun pioche dans la préparation qu'il apprécie le plus. Mayonnaise aux câpres, sauce piquante, association de yaourt et de concombre ou encore sauce ketchup maison, les recettes d'accompagnement barbecue foisonnent et répondent aux envies de chaque convive. ⋙ 3 sauces spécial barbecue pour parer à toutes les grillades! Quels légumes pour accompagner un barbecue? Le barbecue est aussi l'occasion de déguster des légumes frais et gourmands. Utilisez la plaque du barbecue pour faire griller une aubergine ou une courgette que vous aurez, au préalable, enduites d'huile d'olive et d'aromates. Et pour caler les grands gourmands, choisissez de préparer des pommes de terre en papillote. Il suffit de les déposer dans les braises durant la cuisson de la viande. Il n'y a pas beaucoup de limites à la cuisson des légumes comme accompagnement d'un barbecue. Enfin, si vous aimez les plats mijotés pour accompagner une grillade, lancez-vous dans la préparation d'une bonne ratatouille ou d'une caponata.
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Faites cuire à la vapeur et mélangez avec anchois, ail et crème fraîche. Une brochette d'esturgeon avec légumes d'été comme accompagnement barbecue: fenouil, courgettes et tomates viennent accompagner le délicat esturgeon. Précuisez les légumes et créez une brochette savoureuse à cuire sur le barbecue. ⋙ Découvrez également 5 trucs indispensables à savoir avant d'allumer son barbecue Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!
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