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Sunday, 11 August 2024

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Superbe recette, à tester merci bisous - joieetsoleil Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 7 Commentaires 65 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 Pommes de terre 250g de viande hachée 200g de bleu d'Auvergne 20cl de crème fraîche 15cl de vin blanc 1 œuf 3 gousses d'ail 1 oignon Huile ½ verre d'eau Ciboulette Sel, poivre. Préparation: Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Mettre la viande hachée dans un récipient, ajouter l'oignon émincé, l'ail pressé, la ciboulette ciselée, l'œuf. Saler, poivrer et mélanger. Laver les pommes de terre, les faire cuire dans de l'eau salée pendant 10 min. Égoutter, laisser refroidir puis les éplucher. Bon À Savoir, les meilleures recettes de cuisine faciles et simples, astuces, jardinage .... Creuser délicatement les pommes de terre dans le sens de la longueur, tout en laissant un peu de chair. Écraser la chair des pommes de terre que vous avez retirée et la mélanger dans la farce. Remplir les pommes de terre de farce, et les poser dans un plat allant au four.

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Épluchez et hachez finement les échalotes et les gousses d ail. Four a 160 degrés. Coupez en dés la tomme de cantal. Dans un saladier mélangez, la chair a saucisse, le boeuf haché, l oeuf, les échalotes, les gousses d ail, le persil, les herbes de provence, sel, poivre du moulin, les dés de tomme. Mélangez bien. Remplir de cette farce les pommes de terre. Rangez-les dans un plat à four. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez sur chaque pmmes de terre une noix de beurre. Enfournez pour une heure a une heure 15, en surveillant et en arrossant plusieurs fois les pommes de terre de jus de cuisson. Pomme de terre farcie au bleu d auvergne clermont ferrand. Vérifiez la cuisson. Sortir le plat du four et servez de suite.

Commentaires Idées de recettes Recettes de pommes de terre farcies Recettes de pommes de terre au bleu Vidéo suggérée

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