Mini Donuts Au Four - Pâte À Choup', Ma Tétine Personnalisé

Terrain Avec Maison À Démolir
Monday, 15 July 2024

Ajouter un peu d'éclat de noisette ou de coco râpée par exemple. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Crêpes - gaufres - beignets & co, Chandeleur & mardi gras, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Démouler et laisser refroidir sur une grille. Plonger ensuite les donuts dans du glaçage au sucre ou au chocolat (voir ci dessous). Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci! ). Topping: Pour un glaçage au sucre il suffit de mélanger du sucre glace avec un léger filet d'eau (je fais cela à l'œil). Si c'est trop liquide il faut ajouter un peu de sucre et inversement mais il ne faut pas que le glaçage soit trop fluide sinon il ne tiendra pas sur le donut. Il est possible de le colorer avec une goutte de colorant, j'ai mis 1 goutte de rouge pour un glaçage rose. RECETTE DONUTS AU FOUR AVEC MOULE RECETTES. Possible également d'ajouter un peu d'arôme naturel en poudre si désiré. Décorer ensuite de vermicelles ou petites billes colorées. Pour un glaçage chocolat, faire bouillir 60ml de crème liquide et la verser sur 40g de chocolat noir haché. Laisser tiédir avant de plonger les donuts sinon le glaçage coulera avant de figer.

Vous pouvez également les déguster natures. Décoration Si vous décidez de glacer vos donuts, sachez qu'il existe bon nombre de techniques. Pour ma part je suis restée traditionnelle avec un glaçage au chocolat et un autre au sucre glace. Pour le glaçage au chocolat, dans une casserole, portez à ébullition 6 cl de lait, 5 cl de crème liquide, 15 g de sucre glace et 3 cl d'eau. Hors du feu, ajoutez 200 g de chocolat noir haché. Mélangez, puis laissez tiédir jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (un glaçage trop liquide ne tiendrait pas bien sur les donuts, à l'inverse, un glaçage trop épais serait trop difficile à travailler). Pour le glaçage au sucre glace, rien de plus simple: versez dans un bol du sucre glace et ajoutez quelques gouttes de lait. Mélangez bien. Donuts au four avec moule et. Pour avoir la texture souhaitée (même chose que pour le glaçage au chocolat), jouez avec les quantités: le lait permettra de rendre plus liquide votre glaçage alors que le sucre glace l'épaissira. L'avantage du glaçage au sure glace est que vous pouvez ajouter du colorant.

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