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Sunday, 28 July 2024

Pour une cuisine professionnelle, il est primordial de se donner les moyens et de s'investir dans les matériels de cuisine professionnelle. Pour devenir un professionnel dans la restauration, vous êtes tenus de vous équiper pour assurer un meilleur rendu de votre travail pour vos clients. Parmi les matériels de cuisine qu'il faut absolument avoir, il y a l'armoire murale en acier inoxydable. Ce qu'il faut savoir avant tout est: qu'est-ce qu'une armoire murale en inox? Puis, à quoi l'armoire murale d'une cuisine professionnelle est-elle destinée? Et les points forts à adopter une armoire murale en inox pour une cuisine professionnelle CHR. Découvrons ces points ensemble. Armoire murale en acier inoxydable: c'est quoi? L' armoire murale en inox est un espace pour ranger vos divers ustensiles et accessoires. L'armoire en acier inoxydable est adossée contre le mur, en suspension ou à côté de votre plan de travail dans la cuisine. Il est important pour une cuisine professionnelle d'avoir une armoire murale.

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Ses dimensions dépendent totalement de l'espace de travail dont vous disposez. Du nombre de matériel dont vous devez ranger. Adapter votre armoire murale en inox selon l'espace dans votre cuisine; Des étagères que possède l'armoire murale en inox; Le prix de l'armoire murale en inox; Du modèle des portes: des portes battantes ou coulissantes. Une armoire murale en inox avec des portes coulissantes est plus pratique, pour la rapidité du service et plus sécuritaire. En somme, il faut vérifier certains paramètres avant d'investir dans une armoire murale en acier inoxydable. Vérifier la qualité du matériel, les modèles que vous souhaitez et qui sont les plus pratiques pour vous, ainsi que votre espace de travail. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.

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Quand elle sera très chaude et liquide, à environ 80 º C ajoutez environ 15 gouttes d'essence de vanille, d'huile essentielle de rose, de pin ou de menthe, pour 500 g de paraffine. Si le mélange ne sent pas assez fort ajoutez quelques gouttes. Versez dans un bac à glaçons. Laissez refroidir. Démoulez et disposez les cubes dans les tiroirs ou sur les étagères. 7 - Sachet de thé ou d'infusion de plantes Disposez dans les tiroirs des sachets non usagés de thé ou d'infusion très parfumés. 8 - Savon parfumé Disposez sur les étagères et les tiroirs une savonnette très odorante. Pour multipliez les sources de bonne odeur, coupez la savonnette en 4. Et si l'odeur du savon n'est pas assez forte, versez dessus quelques gouttes d'huile essentielle du même parfum. 9- Sels de bains Versez des sels de bain dans un carré de tissu, nouez les pointes et disposez ce sachet dans les tiroirs ou les étagères. Ou remplissez des gobelets de sels de bain. Mélange à vaporiser dans les tiroirs ou sur les étagères 10 - Eau, gel douche/jus de citron/huile essentielle de citron Dans une bouteille munie d'un spray, versez de l'eau tiède sur 1 cuillerée à soupe de jus de citron et 5 gouttes d' huile essentielle de citron diluées dans une cuillerée de soupe de gel douche.

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Prenez votre courage à deux mains (non, « ça ne vous servira peut-être pas un jour ») et triez: Les vêtements en bon état seront donnés à des organisations caritatives, ceux en mauvais état apportés dans des bennes prévues à cet effet disséminées dans les villes pour faire de la récupération. Vous conserverez uniquement les vêtements et chaussures récents, ceux que vous portez souvent, et en bon état. Le point sur les cintres Dans un placard ou dressing les cintres dépareillés font mauvais effet... Par ailleurs, en les choisissant assortis, vous aurez l'impression que votre armoire est mieux rangée! Choisissez donc un modèle unique de cintre, en couleur bois, laqué noir, ou blanc, et solide! Accrochez-les toujours dans le même sens. N'y suspendez qu'un vêtement à la fois. La solution est à la fois esthétique et pratique, vous retrouverez vos vêtements dès que vous ouvrirez la porte sans avoir à fouiller ou craindre qu'ils tombent. Organisez vos piles de vêtements Certains vêtements comme les tee-shirts, les pulls et même les jeans ne s'accrochent pas sur des cintres mais sont rangés en piles sur des étagères.

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Bien évidemment, l'idéal serait de prendre des mesures préventives car, une fois que les taches de moisi se sont formées, il est très difficile de les éliminer. Notez bien les choses suivantes: Examinez et nettoyez l'armoire Dans un premier temps, sortez tous les vêtements de l'armoire et examinez-la bien pour identifier de possibles taches marrons ou verdâtres qui pourraient vous indiquer la présence de moisissure. Si c'est le cas, diluez quelques cuillérées d'eau de Javel dans un litre d'eau et pulvérisez le tout sur la moisissure pour l'éliminer. Faites bien attention: l'eau de Javel peut abîmer les vêtements. Par conséquent, avant de les ranger, retirez bien les résidus avec un chiffon et laissez sécher. Achetez un produit anti-humidité Beaucoup de produits aident à éviter l'humidité à l'intérieur des armoires; certains exemples conventionnels sont le gel de silice, le sulfate de calcium ou l'alumine activée. Il existe aussi des options naturelles comme le bicarbonate de soude, le sel ou le riz.

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