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Toutefois, nous faisons en sorte que le poids mentionné soit un poids minimal, et le poids réel peut être supérieur. Comment conserver votre plateau de charcuterie Corse? Utiliser un torchon propre et sec en coton au lieu du film alimentaire plastique: – Cela permet de laisser respirer la charcuterie – Eviter l'humidité stagnante contre le produit – Prévenir de toute moisissure – C'est plus écologique! Pour les pièces entières: Suspendues dans un endroit frais et sec Nos charcuteries séchées et fumées peuvent être entreposées à température ambiante, simplement suspendues dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. On peut également les envelopper dans un torchon propre. C'est aussi le cas pour la Coppa, le Lonzu et le saucisson. Si vous n'avez pas d'endroit pour suspendre votre charcuterie Corse, vous pouvez toujours les placer au réfrigérateur, enveloppées dans un torchon propre et sec. Pour les pièces coupées: votre charcuterie se conservera mieux sous-vide et au réfrigérateur Vous venez de recevoir votre commande?
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La vraie Charcuterie Corse respectant traditions et recettes ancestrales est issue d'exploitation de haute montagne où le porc noir né et élevé sur l'Île de Beauté est nourri de châtaigne et de glands. Ils vivent en plein air de la montagne de la Castagniccia. La charcuterie corse est fumée au bois de châtaignier et sécher de 4 mois à 24 mois. Les pièces sons mise sous-vide pour l'envoi. LE TERROIR CORSE et NUSTRALE: Figatelli, Prisuttu, Coppa, Lonzo, Saucisson, Panzetta FIGATELLI FRAIS - Saison Ouverte!!! Figatelli Frais pur porc noir Corse bien équilibré en sel, poivre, foie, gras et viande. Prêt à faire griller au feu de bois en récupérant le gras qui coule sur un bon pain à l'ancienne ou alors le cuire au four. Sortir du sous-vide 1/2 journée avant utilisation, conservation sous-vide 15 jours au frais. (40% de foie, 60% de chair). Produits mis sous-vide. 3 pièces de 350g environ. Haute-Corse. Figatelli Frais 1 kg disponible livré en 10 et 15 jours 1 SAUCISSON PORC CORSE Saucisson Corse de porc "nustrale" né, élevé et tué en Corse.
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"U LUGO La vraie charcuterie Corse, élaborée dans la plus pure tradition" Produit Rare et Fin, elle est tirée de l' échine de porc nustrale, c' est une pièce de viande maigre persillée. Les pièces d' un poids de 1, 5 kg à 2 kg sont préparées selon une méthode artisanale, enfouies en sel 6 jours puis laissées au repos puis poivrées, mis sous boyau, fumées et affinées 6 mois dans les séchoirs. Idéal à l' apéritif, nature ou en carpaccio.
Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Charcuterie Accueil Charcuterie Charcuterie artisanale Charcuterie AOC prisuttu-jambon-cru Prisuttu en morceau PRISUTTU-JAMBON CRU Fabrication artisanale 80€/Kg 80, 00 € Disponible Prisuttu en tranche 105€/KG 10, 50 € lonzu Lonzu entier Lonzu Fabrication artisanale 45€/Kg 22, 50 € LONZU TRANCHE Lonzu Tranché Fabrication artisanale 75€/Kg 7, 50 € coppa COPPA ENTIERE Coppa Fabrication artisanale COPPA TRANCHEE Coppa tranchée Fabrication artisanale Disponible
Le voyant reprendra sa couleur initiale et le Babycook est prêt pour vous aider à préparer l'alimentation de votre bébé.
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