Pommedeterre_Anais - Ets Perriol-Jeudy | Volkswagen Aménagé T4 - Trovit

Description La Pomme de terre bio alsacienne un légume made in Alsace La Pomme de terre alsacienne est le légume préféré des Français depuis son introduction en Europe. Elle est une légume qui se mélange très facilement avec d'autres aliments du quotidien. Par d'ailleurs, elle est aussi très facile à préparer. En France, chaque personne consomme ainsi en moyenne 27, 5 kg par an. La pomme de terre se retrouve dans beaucoup de plat traditionnel comme la choucroute. Ses caractéristiques sont les suivants. Pomme de terre anais state park. Elle est riche en fibres notamment de fibre alimentaire. Elle est source beaucoup vitamines notamment celle du groupe B et d'antioxydants. La pomme de terre est très riche en glucides ce qui la met dans la catégorie des féculents. Elle apport un apport faible en calorie avec l'organisme notamment. Elle est source également de nombreuses vitamines et de nutriments. La pomme de terre alsacienne est un légume de la famille Solanacées. Elle est originaire du continent américain. Valeurs nutritionnelles de 100g Nutriments Quantités Protéines 1.

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Vous devrez donc toujours prendre de nombreuses précautions avant de la manipuler notamment en portant des gants de protection. A la fin de l'hiver ou au début du printemps, vous pourrez planter vos tubercules en pleine terre. Le sol devra être bien meuble, chaud et que vous enrichi avec une bonne dose d'engrais spécial pomme de terre. Il faut que le sol soit creusé bien profond afin de pouvoir y enfouir les tubercules et les recouvrir correctement de terre pour une croissance de bonne qualité (dans au moins 15 cm de profondeur). Pomme de terre anais hotel. Les plants seront bien espacés à environ 30 ou 40 cm pour pouvoir pousser à leur guise sans se sentir étouffés. Pensez un à deux mois avant la plantation à faire germer vos plants, cela est nécessaire pour une pousse rapide et pour un bon rendement lors de la récolte. Elle devra être buttée au moins deux à trois fois pendant toute sa période de croissance pour favoriser la production de tubercules et éviter leur verdissement. A ce moment, il vous sera possible d'ajouter un peu d'engrais pour fortifier vos pommes de terre.

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Si la conservation doit être plus longue il est conseillé de les placer au sec à basse température (2 à 4°C hors gel) pour maintenir l'état de dormance. Préparer le sol avant la plantation Vous pouvez incorporer un fumier ou un engrais organique avant la plantation de vos pommes de terre. Faire germer les pommes de terre Les tubercules non germés doivent être stockés en clayette au sec et à la lumière dans un espace ventilé. POMME DE TERRE ANAIS AB. Les plants ne doivent pas être conservés dans le noir, au contraire il est préférable de les faire germer dans un local éclairé afin d'obtenir des germes courts et trapus. Conseil de culture Plantez en avril/mai à 15 cm de profondeur, espacés à 40/50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60/70cm. Exposition: ensoleillée. Sol: profond, fertile et bien meuble. Le buttage est indispensable au fur et à mesure de la levée des tiges, pour maintenir les plants, favoriser le développement des tubercules et éviter leur verdissement. Commencer à butter les plants dès qu´ils atteignent 25 cm.

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Les arrosages ne seront indispensables qu'en cas de sécheresse. Le reste du temps, vous devrez juste vous assurer que la terre n'est pas sèche et d'arroser si cela vous paraît nécessaire. Dès le printemps, vous pourrez passer à la récolte. Caractéristiques Référence produit: #46150 Caractéristiques végétales Feuillage décoratif: Non Fréquemment acheté ensemble Nos conseils pour la plantation des plantes potagères 1. Préparez la parcelle à l'automne précédent. Pensez à épandre des déchets verts qui se décomposeront. 2. Faites le plan de votre potager: associez des légumes "amis", respectez les rotations des cultures. 3. Plantez chaque plante à la date préconisée. Respectez les espacements entre plants. 4. Recette Poêlée de légumes d'Anais. Creusez un trou, posez la plante, rebouchez et arrosez. Nos conseils pour l'entretien des plantes potagères 1. Désherbez souvent. Binez autant que vous arrosez, ou alors paillez au pied de vos légumes. Sauf dans le cas de légumes perpétuels, les plantes devront être replantées chaque année.

J'ai servi cet écrasé avec des chanterelles justes poêlées (avec huile d'olive et persillade) et un rôti de boeuf. Pour 2/3 personnes: > 600g de carottes > 300g de pommes de terre > 3 pincées de cumin > 1 cuillère à soupe de crème fraîche > 1 jaune d'oeuf > 1 cuillère à soupe d'huile d'olive > 2 cuillères à soupe de miel Eplucher les légumes et les couper en tronçons. Les cuire environ 20 minutes dans de l'eau bouillante salée (j'ai utilisé mon sel aux épices, recette à venir). Pomme de terre anais river. Ecraser grossièrement les carottes et pommes de terre (un peu plus si vous n'aimez pas trop les morceaux). Ajouter l'huile d'olive, la crème, le jaune d'oeuf, le cumin et le miel. Bien mélanger et si besoin, rectifier l'assaisonnement. C'est délicieux et cela change un peu de la purée traditionnelle (mais si bonne)!

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