Restaurant La Tour De Pizz : Pizzeria À La BruffiÈRe En VendÉE, PrÈS Du Puy Du Fou / Porte Monnaie Crazy Lou Lou

Bric À Brac Sarthe 2021
Wednesday, 31 July 2024

Aujourd'hui, recette toute simple si vous êtes en manque d'idées pour cuisiner 😉 Au lieu des tomates farcies classiques, j'ai eu envie de tester les patates farcies mais à la bretonne bien sûr! Pour ma farce, j'ai utilisé du pâté breton de campagne parfumé à l'andouille et au pommeau (un pâté artisanal au parfum étonnant et délicieux, que vous pouvez retrouver ici). C'est assez rapide à mitonner, il faut juste patienter un peu lors de cuisson. A vous de jouer 😉 Vous pouvez servir ces pommes de terre farcies avec une salade de crudités ou une poêlée de légumes! Recette des pommes de terre farcie bretonnes Mes produits coup de coeur pour préparer cette recette Pâté breton à l'andouille et pommeau Fabriqué à Châteauneuf-du-Faou (29) par Secrets de Famille Voir le produit → Fleur de sel de Guérande Fabriqué à Le Pouliguen (44) par XxSel Voir le produit → Ingredients 4 grosses pommes de terre 1 pot de pâté de porc à l'andouille et pommeau Du poivre De la fleur de sel Instructions Mettez le four à préchauffer à 150°C (thermostat 5).

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Une fois froides, épluchez-les puis passez-les au presse-purée ou écrasez-les bien à la fourchette. Ensuite, tout comme une pâte à galette classique, mettez la farine, le sel (du gros sel de Guérande pour moi) et l'eau dans un saladier puis mélangez bien. Rajoutez votre purée de pommes de terre dans le saladier (si besoin passez le tout au mixeur pour que ce soit bien homogène). La texture finale doit ressembler à une pâte à gaufres donc elle doit être un peu épaisse mais pas trop pour bien s'étaler dans la poêle donc n'hésitez pas à remettre un peu d'eau s'il le faut. Laissez la préparation reposer pendant 1 h minimum. Passons à la cuisson: mettez une poêle à chauffez avec une bonne noix de beurre demi-sel (au mieux utilisez une petite poêle à blinis pour faire des petites galettes bien rondes ou encore un emporte-pièce d'environ 15 cm de diamètre dans une grande poêle). Versez une louche de pâte, de quoi former une galette d'environ 15 cm. Patientez quelques instants puis retournez la galette et faites cuire l'autre côté.

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Laisser refroidir. Travailler au fouet le reste du sucre (en garder une cuillerée à soupe) avec les œufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter le mascarpone toujours en fouettant. Verser la farine, la levure et la cannelle et mélanger rapidement pour obtenir une pâte homogène. Intégrer délicatement à la maryse, les dés de pomme. Verser la pâte dans le moule. Éplucher et épépiner les 2 autres pommes et les couper en lamelles fines. Disposer les fruits en couronne à la surface du gâteau et les saupoudrer avec le sucre réservé. Enfourner pour 45 minutes environ (à vérifier). Laisser bien tiédir avant de démouler délicatement.. Il n'y a plus qu'à se régaler Bonne dégustation Symbole du four: Chaleur tournante À propos de la recette: (1) ou pourquoi pas des poires, ou des prunes La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands: Moelleux et bien parfumé. Délicieux, merci Maxime Source et recette originale: Empreinte sucrée Dans la cuisine de 1 – Maryse R – 2 – Anne-Marie Do – Merci d'être entrés dans ma cuisine.

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Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous. 22 avril 2022 / /

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La suite après cette publicité Meilleures recettes de cuisine bretonne et de pomme de terre des Gourmets Des idées de recettes de cuisine bretonne et de pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Soupe aux oignons En cette période où la grippe sévit, sachez que l'oignon aide à lutter contre les infections. Cette soupe à l'oignon est donc parfaite aussi bien pour les papilles que pour la santé. Kig ha farz Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère. Ce pot au feu breton est un plat qui trouve ses origines dans le Léon. Il se démarque du traditionnel pot-au-feu par la présence de fars, cuits dans un linge épais. Un élément incontournable dans la réalisation du kig ha farz, c'est le lipig, une sauce à base d' échalotes ou d'oignons revenus dans du beurre salé. Farz oaled d'Ouessant à la farine d'orge Ce plat est un plat rustique comme je les aime: savoureux, peu coûteux et consistant. Les raisins apportent une touche sucrée-salée tandis que les lardons nourrissent la pâte de farz de leur gras savoureux.

Mélanger. Fermer la cocotte et monter en pression sur feu vif. Dés chuchotement, réduire le feu et laisser cuire 10 minutes à feu doux. Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également

Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses (4 tranches par pommes). Faire chauffer le beurre dans une poêle. Faire tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude. Laissez dorer quelques minutes de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant quelques minutes puis déposez dans une assiette en recouvrant de sucre glace. Servez tiède. Source:

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Porte-Monnaie en crote de cuir Crazy Lou. DESCRIPTION Le porte-monnaie en crote de cuir de vachette coloris Corail de Crazy Lou est un accessoire glisser dans votre sacs pour vos pices, billets et cartes format carte bancaire. Fermeture par bouton pression CARACTERISTIQUES Matire: Crote de Cuir souple de vachette. Dimensions: Largeur 10 cm. Hauteur 7 cm. Epaisseur 2, 5 cm. DECOCADO VOUS INFORME A Voir: L'ensemble des créations crote de cuir de Crazy Lou et toutes nos idées sacs et pochettes. C'est quoi la crote de cuir: La crote de cuir est la partie inférieure de la peau de l'animal, elle provient de la refente des cuirs épais, souvent des bovins, en 2 feuilles distinctes. La partie supérieure est la fleur, partie externe de la peau, support du poil. C'est la partie la plus résistante, plus lisse et plus "noble". La partie inférieure est la crote de cuir, partie intérieure coté chair du derme. Le ponage du coté fleur permet d'obtenir ce qu'on appelle le nubuck. Le ponage du coté inférieur ou coté chair permet d'obtenir du cuir velours, matire utilisée par Crazy Lou pour le sac bandoulire.

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