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Thursday, 29 August 2024

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Tranche de potiron de 800 gr 3 Pommes (Golden) 1 Orange 1 Citron jaune 700 g Sucre en poudre 0, 75 Une cuillère à café de piment d'Espelette Étapes de préparation Epluchez la tranche de potiron, coupez la chair en morceaux. Pelez et épépinez les pommes. Coupez la chair en dés. Mettre le potiron et les pommes dans une casserole d'eau bouillante. cuire15 min. Egouttez, versez dans une cocotte et ajoutez le jus de citron. Faites cuire15 min à feu doux. Ecrasez avec un écrase purée. Ajoutez le sucre en poudre, le jus d'orange, montez le feu et portez à ébullition. Laissez cuire 15 min, puis baissez le feu continuez la cuisson jusqu'à ce que la confiture épaississe légèrement. Ajoutez le piment d'Espelette, mélangez. Le temps de cuisson est de 35 min. Coffret Bois Confits : Poire piment d'Espelette / Poivrons piment oiseau / Oignons vin de groseille - Pourdebon. Mettre en pots, les retourner jusqu'au lendemain puis les ranger dans un endroit sombre. Très, très bonne confiture! Recette internaute christiane merzougui Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

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