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Sunday, 28 July 2024
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Acte numéro 85 - Lucien FAURE (Lucien René FAURE) décédé le 9 septembre 2005 à l'age de 77 ans et né à Romans-sur-Isère le 14 janvier 1928. Acte numéro 84 - Joseph MARCINKOWSKI décédé le 27 août 2005 à l'age de 88 ans le 20 mars 1917. Acte numéro 81 - Gisèle PETTINI (Gisèle Monique PETTINI) décédée le 20 août 2005 à l'age de 67 ans et née à Chanay (01) le 20 octobre 1937. Acte numéro 80 - Simone ROUSSET (Simone Josephine Marie ROUSSET) décédée le 6 août 2005 à l'age de 91 ans et née à Saint-Nazaire-en-Royans le 31 août 1913. Acte numéro 78 - Marcel DUCROS (Marcel Henri DUCROS) décédé le 23 juillet 2005 à l'age de 74 ans et né à Geyssans le 18 mai 1931. Acte numéro 75 - Eros GARBARINO (Eros Angiolina GARBARINO) décédée le 21 juillet 2005 à l'age de 92 ans le 16 avril 1913. Acte numéro 72 - Marie-Therese LIVION (Marie-Therese Josephe LIVION) décédée le 21 juillet 2005 à l'age de 79 ans et née à Saint-Bardoux le 7 juin 1926. Avis de décès Bourg-de-Péage - Drôme (26) - Libra Memoria. Acte numéro 73 - Augustine CASSAGNE décédée le 9 juillet 2005 à l'age de 88 ans et née à la Tronche (38) le 28 août 1916.

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Nous sommes au regret de vous faire part du décès de Monsieur Jean Guillemot Bourg-de-Péage (26300) Celui-ci est survenu le 17 juin 2021. La cérémonie civile sera célébrée le 19 juin 2021 à 11h00, à Cimetière - 26300 Bourg-de-Péage.

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Les racines de la sauce de poisson en Asie sont anciennes et le condiment s'est taillé une place de choix sur les étagères des condiments dans de nombreux pays. Il peut être appelé nuoc mam, nam pla, patis ou bagoong monamon, selon la nation. La cuisine asiatique comprend également une famille apparentée de pâtes de poisson fermentées et d'assaisonnements. Ce produit peut être ajouté aux trempettes, inclus dans l'assaisonnement pour les sautés et saupoudré dans les vinaigrettes pour les salades et les viandes. Selon le pays, il peut être utilisé presque comme du sel aromatisé ou de la sauce de soja, car la combinaison de sel et de poisson fermenté a une saveur assez prononcée. En Occident, ce condiment est fabriqué depuis des milliers d'années, bien qu'il se soit légèrement éloigné du poisson véritablement fermenté. Le premier exemple était le garum, un assaisonnement fabriqué par les Romains à partir d'anchois et d'un assortiment d'autres poissons pêchés. Le garum était un ingrédient essentiel de la cuisine romaine et il était répandu dans tout l'empire romain.

dans L'Île de Jeju, l'eoganjang (장), fait de Godori fermenté (jeune maquereau) ou de chinchard, est utilisé à la place de la sauce soja., Myeolchi-aekjeot (sauce à l'anchois) Eo-ganjang de l'île de Jeju Europedit ItaliEdit La Colatura di Alici est une sauce de poisson italienne originaire du village de Cetara, en Campanie. Angleterremodifier La sauce Worcestershire contient entre autres des anchois fermentés, ce qui est courant dans les pays de l'Anglosphère.