Soupe Patate Douce Gingembre Lait De Coco - Avion En Bois A Monster Energy
Je vous en touchais quelques mots dans ma précédente recette de " Sauce Coco qui dépote" et la voici aujourd'hui en fanfare: La purée de patates douces aux accents exotiques qui vous fera voyager dans une autre stratosphère dès la première bouchée! En réalité, cette recette est née un peu par hasard puisqu'au départ, je m'étais lancée dans la réalisation de ma purée de patates douces au thym et à l'ail confit, purée qui a la particularité de contenir des légumes cuits, non pas à l'eau ou à la vapeur, mais au four pour en exhaler les saveurs. Une subtilité qui peut paraître mineure et pourtant: c'est LE truc qui fait toute la différence. Et puis en apercevant le reste de lait de coco qui m'attendait sagement dans mon réfrigérateur (ayant donc servi à la réalisation de la sauce vert pétant dont je vous parlais plus haut! Cuisine en folie: Lentilles aux carottes, patate douce, gingembre et lait de coco. ), l'idée m'est venue de remplacer l'ail et les herbes par des arômes plus vivifiants. Bon, je vous le dis tout net afin que vous ne soyez pas surpris à la dégustation: j'y ai mis la dose de gingembre!
- Simple comme une soupe de patates douces et lentilles au lait de coco ⋆ La cuisine c'est simple
- Cuisine en folie: Lentilles aux carottes, patate douce, gingembre et lait de coco
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Simple Comme Une Soupe De Patates Douces Et Lentilles Au Lait De Coco ⋆ La Cuisine C'Est Simple
Ajoutez ensuite les légumes et laisser saisir. Verser ensuite le lait de coco, la crème (c'est plus savoureux et velouté), le sel et laisser cuire les légumes. Finissez avec une note acidulée (le citron) et la garniture: du croustillant et des herbes (fraîcheur et contraste). Simple comme une soupe de patates douces et lentilles au lait de coco ⋆ La cuisine c'est simple. Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe Type de plat: Soupe Cuisine: Thailandaise Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Portions: 6 personnes Une soupe toute douce et vegan avec des notes exotiques. Facile, délicieuse et dépaysante. Imprimer la recette 400 g patate douce chair et découpée en dés 300 g courge butternut (chair, coupée en dés) 30 cl lait de coco 20 cl crème de coco 1 càs gingembre râpé 1 càc ail en dés 1 oignon nouveau le blanc 1 piment oiseau 2 citron vert huile d'olive vierge extra sel cacahouètes menthe fraîche Dans une casserole, verser 3 càs d'huile puis ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon nouveau. Puis le piment. Faire colorer puis ajouter la patate douce et le courge.
Cuisine En Folie: Lentilles Aux Carottes, Patate Douce, Gingembre Et Lait De Coco
Verser le lait de coco, le crème de coco et 20 cl d'eau. Porter à frémissement et laisser cuire une vingtaine de minutes (le temps que les légumes deviennent fondants). Saler. Mixer le tout au mixeur plongeant puis ajouter le jus d'un citron vert. Servir chaud avec des cacahouètes, de la menthe et des tranches de citron vert. Conseils: Conservation: la soupe, sans la garniture, se conserve deux jours au frais. Pensez à la réchauffer et à la garnir avant de servir. D'autres recettes de soupes exotiques Curry végétarien à la thaïe Un délicieux potage de légumes d'hiver, sain et parfumé avec du curry thai, du gingembre… Voir la recette Potage de légumes d'hiver au curry Une délicieuse soupe saine pleine de légumes avec la touche piquante du curry. Facile et qui change Soupe veloutée de chou-fleur au lait de coco Une velouté tout doux avec le peps du curry et un air exotique. Une recette facile, rapide et bon marché. Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Un délicieux velouté tout simple et léger.
Le bal des soupes est ouvert avec cette savoureuse et nourrissante soupe de carottes, pommes de terre et gingembre réalisée en un tour de main la pomme de terre donne à cette soupe une texture crémeuse naturelle sans ajout de crème ou de lait. Une soupe réconfortante rapide et idéale pour un dîner de semaine. Soupe de carottes et pommes de terre au gingembre Pendant l'hiver nous favorisons les soupes il est important de nourrir son corps avec des aliments sains et cette soupe de carottes est exactement ce dont on a besoin en cette période, idéalement servie pour le repas du soir car quoi de mieux qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer. Cette soupe tire sa jolie texture crémeuse grâce à la pomme de terre, une recette très simple et surtout rapide à préparer (30 minutes), avec l'ajout du gingembre qui relève le goût surtout qu'il se mari bien avec la carotte. J'ai choisi un minimum d'ingrédients pour cette soupe en fonction de ce qu'il me restait comme légume dans le réfrigérateur mais on peut aussi ajouter du potimarron, j'avais d'ailleurs déjà proposé une soupe de patate douce et potimarron.
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