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Testez cette délicieuse recette de liqueur à la vanille! Shutterstock Portions Temps de préparation 2 litres (70 oz) 15 min. Portions Temps de préparation 2 litres (70 oz) 15 min. Ingrédients Portions: litres (70 oz) Unités: Préparation Couper les gousses de vanille dans le sens de la longueur. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et les gousses de vanille. Laisser frémir pendant 5 minutes. Retirer du feu, refroidir. Mélanger le sirop* avec l'alcool. Verser la liqueur dans des bocaux hermétiques. * Sirop: Un mélange de sucre et d'eau. Un sirop peut être parfumé à un alcool, une essence de fruit, de la vanille, etc. Laisser la liqueur macérer 6 semaines à l'abri de la lumière. Filtrer la préparation d'alcool à l'aide d'un cotton fromage et transvider la liqueur dans des jolies bouteilles. Les sceller avec des bouchons de liège neufs. Consommer cette boisson comme apéritif ou digestif.
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Publiée le 01 Août 2010 Pour: Environ 75 cl de liqueur, Ingrédients: 1/2 l rhum ambre vieux, 3 ou 4 tres belles gousse de vanille fraiches, (bien brillantes et bien souples), 450 g sucre de canne roux, 1/4 l d'eau, Instructions: Fendre les gousses de vanille puis les debiter en petit morceaux, eviter de perdre les graine ce sont elles qui parfumeront le rhum. Macerer avec le rhum pendant environ 1 semaine minimum faire un sirop avec le sucre et l'eau, laisser bouilli qques mnutes pour qu'il epaississe. Decanter et filtrer le rhum, le melanger au sirop Attendre une bonne semaine avant de consommer. On peut varier les doses de sucres. C'est une question de gout. JP Mutin
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Recettes Recette à la vanille Recette à la vanille et rhum Liqueur de vanille Quelquefois, l'alcool est bien à notre santé. Alors pour le consommer un peu à ne pas être soûl, voici une petite recette très simple et facile. Bonne dégustation. Ingrédients 6 37, 5 cl de rhum blanc de très bonne qualité (Guadeloupe ou Martinique) 4 gousses de vanille 37, 5cl de sirop de sucre de canne ambré Coût estimé: 6. 87 € (1. 15€/part) Préparation Préparer les gousses de vanille: les fendre en 2 dans le sens de la longueur puis les couper en 3. Verser le rhum dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir et y glisser les gousses de vanille. Fermer hermétiquement et mélanger vigoureusement. Laisser reposer la bouteille une semaine à température ambiante en la remuant un peu chaque jour pour bien disperser les parfums. Préparation 2 + Semaines 2-3 Vider la bouteille en filtrant son contenu avec un filtre à café pour retenir toutes les particules de vanille. Remettre dans la bouteille le rhum (qui aura pris une belle couleur ambre) et ajouter le sirop de sucre.
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Liqueur de vanille recette Recette liqueur de lait Liqueur de lait – Ingrédients de la recette: 1 l de lait naturel, 1/2 l d'alcool à 90°, coupez dedant en menu morceaucx 1 citron non traité, 1 baton de vanille, 800 g... Recettes similaires à Recette liqueur de lait Recette liqueur de noix Liqueur de noix – Ingrédients de la recette: 12 noix fraîches, 1/2 L d'eaudevie... ÉTAPE 3Ajoutez le sucre cristallisé et le sucre vanillé aux cerneaux de noix en... Recettes similaires à Recette liqueur de noix
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Recettes similaires à Recette truffes à la liqueur de café Recette liqueur de cassis maison Liqueur de cassis maison – Ingrédients de la recette: 1 kg de cassis, 375 g de sucre,... ÉTAPE 8Vous pouvez rouler les grains de cassis bien imbibés d' alcool dans le sucre cristallisé.... J'ai cuisiné cette recette!... Crédit photos: Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/ Salé... Recettes similaires à Recette liqueur de cassis maison
Fermer hermétiquement et laisser reposer au moins 2 semaines à température ambiante, à l'abri de la lumière. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (126g) Calories: 308Kcal Glucides: 38. 9g Lipides: 0g Gras sat. : 0g Protéines: 0. 1g Fibres: 0g Sucre: 38. 8g ProPoints: 4 SmartPoints: 14 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Alsace, Blanc Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également
Face à ces dérives, les artisans charcutiers se sont mobilisés. En plus d'un Label Rouge, obtenu en 1992, ils ont créé une charte de qualité encore plus exigeante, le label " Véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale ", afin de lui redonner les lettres de noblesse. Elle doit être composée à 80% de maigre de porc (jambon, épaule, longe), de gras et d'un assaisonnement. Colorants ou fumée liquide sont proscrits! Cette saucisse maigre à gros hachage est le plus souvent présentée en brasse (roulée sur elle-même en spirale) de manière à pouvoir acheter la longueur ou le poids de son choix. Les calories et les infos nutritionnelles de la saucisse de Toulouse L'un des points forts de la saucisse de Toulouse reste sa richesse en protéines (13 g aux 100g). Saucisses Pomme de Terre Tartiflette Recette Cookeo – Mimi Cuisine. Ces macro nutriments, véritables éléments bâtisseurs du corps, contiennent tous les acides aminés essentiels et jouent un rôle majeur dans la croissance et dans l'entretien de l'organisme. Autre atout, ses apports en vitamines du groupe B, indispensables au métabolisme des nutriments, ainsi qu'en minéraux, tels le phosphore, le magnésium ou le potassium.
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Source: recette360 Saucisse de poulet aux carottes au cookeo - recette cookeo Tags: Plat, Poulet, Carotte, Pomme de terre, Pomme, Saucisse, Viande, Cookéo, Volaille, Robot Cuiseur, Légume Saucisse de poulet aux carottes au cookeo, un délicieux plat aux pommes de terre pour votre repas de déjeuner, voila la recette cookeo. Saucisse de toulouse pomme de terre cookeo. Source: recette360 Blanquette de veau, sauce blanche au cookéo - mille et une saveurs dans ma cuisine Tags: Plat, Veau, Sauce, Pomme de terre, Viande, Cookéo, Blanquette, Court bouillon, Bouillon, Robot Cuiseur, Légume, Viande blanche, Plat avec sauce Ce week end, j'ai réalisé l'un des plats préférés de ma fille, la blanquette de veau à la sauce blanche. Ce plat cuit sous pression dans un court bouillon au cookéo. On l'accompagne d'une sauce blanche avec soit du riz, soit des pommes de terre vapeur.... Source: Mille et une saveurs dans ma cuisine
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