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« L'arrivée de la génomique et surtout le recours à la semence sexée dans les élevages, couplés à une forte demande en viande bovine, devraient donner un nouvel élan au croisement industriel », estime Hubert Brismée. Peu de souci au vêlage Les veaux issus de croisement Bbb sur Holstein rencontrent peu de souci au vêlage, contrairement à ce que pourrait laisser penser l'impressionnante musculature paternelle. « Généralement, les taureaux les plus "viandeux" avec une ossature fine possèdent de meilleurs index de facilité de naissance que les taureaux de type mixte », indique le vétérinaire wallon. Certains éleveurs préfèrent acheter un taureau Bbb plutôt que des doses de mâles testés pour leurs aptitudes au croisement. Catalogue taureau blanc bleu belge. C'est le cas de Christophe Thévenot (voir l'encadré ci-dessus): « J'ai eu de la chance, car mes taureaux Bbb font des veaux qui naissent relativement petits; ce qui me permet de les utiliser également sur génisses. Vu que j'ai peu de temps pour surveiller celles-ci, je préfère grouper les chaleurs.
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Elevée presque exclusivement en Belgique et dans les pays limitrophes, cette race bovine ne date que d'une quarantaine d'années. Quelques régions françaises et pays en élèvent aussi, en minorité, grâce à des croisements. Pour son berceau belge, il s'agit du premier cheptel bovin qui y est aujourd'hui élevé. Ses caractéristiques La blanc-bleu belge se démarque par la couleur bleue que l'on voit parfois sous formes de taches sur sa robe blanche. Cette couleur n'est, en réalité qu'une dilution du noir. Taureau blanc bleu belge les. Dans tous les cas, cette race ne porte pas forcément du bleu puisque sa robe peut être uniforme, tachetée de noir, on parle alors de pie noir ou tachetée de bleu, on parle alors de pie bleu. A part cette distinction, la blanc-bleu belge est dotée de courtes cornes en forme de croissant assez large. Sur sa peau blanche, on retrouve des muqueuses foncées et des poils épais. Chez les jeunes, les poils sont presque duveteux. En termes de taille, il s'agit d'une race grand format. En effet, les vaches peuvent toiser jusqu'à 1, 35 m au garrot tandis que les taureaux peuvent mesurer jusqu'à 1, 45 m.
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6 kg / jour. En engraissement, le GQM des taureaux s'élève à 1, 2 kg. L'indice de consommation (kilo de concentré par kilo de croît) est systématiquement meilleur chez le viandeux. Celui-ci consomme moins et transforme mieux les aliments. Cet indice de consommation favorable s'explique par la composition de l'accroissement pondéral plus riche en protéines et plus pauvre en graisse. L'indice de consommation des taurillons âgés de 7 à 13 mois est de l'ordre de 5 kg de concentré / kg de croît. De par sa faible propension à déposer de la graisse, l'animal viandeux peut être élevé et engraissé sur base d'un régime riche en énergie sans risque d'excès de graisse. La formule traditionnelle est de produire des taureaux de 18-19 mois pesant environ 650 kg. BBCI | Taureaux disponibles - Blanc Bleu Belge. Rendement à l'abattage - Composition de la carcasse Le rendement à l'abattage moyen des animaux culards atteint au moins les 70%. Avec un rendement en viande de la carcasse de plus de 80%, ces animaux fournissent, à même poids vif, par exemple de 600 kg, c'est-à-dire 100 kg de viande commercialisable en plus que des sujets dont le rendement à l'abattage est de 60%.
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Veaux Inchangé! Le prix des veaux varie: 690-860 euros pour un bon veau culard. (815 euros est la norme moyenne). Prix TVAC « Soutenu! : l'offre est inférieure ou égale à la demande table! Vaches Grasses Inchangé! En moyenne 4 – 4. 3 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5. 9 à 6. 4 euros/kg avec quelques pics jusqu'à 6. 5 euros/kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0. 05 à 0. 10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA « Ferme! Catalogue Blanc Bleu Belge | Progenes. : l'offre est inférieure à la demande! » Taureaux gras Hausse! Les prix fluctuent autour de 4 à 4, 25 euros par kg vif ou de 5. 75 à 6. 2 euros par kg abattu (6. 1 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu'à 6. 3 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en-dessous de 700kg). 10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA « Très Ferme! : l'offre est très inférieure à la demande!!
Bien que plusieurs variables déterminent la fiabilité du sexage, la fiabilité minimale n'est jamais inférieure à 87%. Maîtriser son rendement grâce à une gestation plus rapide L'utilisation de semence mixte est devenue une pratique courante dans un nombre croissant de pays en raison d'une meilleure fécondation. Plusieurs études internationales montrent de manière indépendante que la semence mixte a un pouvoir fécondant plus élevé que la semence provenant de taureaux individuels. Taureau blanc bleu belge en vadrouille. Depuis le 21 avril 2021, la production de semence mixte est également autorisée aux Pays-Bas. SAMEN est la première organisation de sélection à produire de la semence mixte aux Pays-Bas. Augmenter le taux de on avec TRIMIX Dans son programme de sélection, K. SAMEN privilégie une longue durée de vie et une production viagère élevée. Dans cette optique, la fécondité est un facteur important dans le cadre d'une exploitation laitière durable et efficace. Une faible fécondité est la principale raison de l'élimination et représente un coût en raison des investissements réalisés précédemment dans la vache.
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